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Farina di Ceci

Biologica - macinata a pietra



(155 recensioni155 recensioni)

500 gr

Prezzo: € 3,62
Tutti i prezzi includono IVA


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Descrizione


Farina di Ceci

Biologica -  macinata a pietra

Ideale per farinata e panelle siciliane.

La farina di ceci è un prodotto che si ottiene dai ceci essiccati.

Ha un sapore intenso ed è apprezzata per le sue qualità nutrizionali: infatti è un alimento ricco di proteine vegetali, ma anche sali minerali come calcio, ferro e fosforo, nonché vitamine C e B.

La farina di ceci è molto apprezzata anche in Liguria: tra le ricette caratteristiche citiamo la farinata (una torta salata a base di farina di ceci, sale, olio e pepe) e la panissa, da non confondere con la panissa piemontese, un risotto tipico di Vercelli.

In Toscana troviamo la cecina, una ricetta molto simile alla farinata Ligure.

La farina di ceci si usa anche per arricchire l'impasto di pane, pasta all'uovo o pastelle per friggere le verdure.

Metodo di conservazione

Conservate la farina di ceci in un luogo fresco e asciutto. Una volta aperta la confezione, travasatela in un barattolo a chiusura ermetica.

Confezionata in atmosfera protettiva e macinata a pietra.

ProduttoreKi Group
TipoProdotto
Confezione500 gr
EAN8003144005438
Caratteristiche
Prodotto BiologicoFonte di ProteineFonte di Fibre
Lo trovi in#Farina di Legumi
MCR-NR 68351
Valore energetico1682 kJ / 399 kcal
Grassi5,1 g
Carboidrati61 g
Proteine21,8 g


voto medio su 155 recensioni

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Recensione in evidenza


Luca Acquisto verificato

Ottima a colazione al posto delle solite "schifezze industriali"

Ottima. La utilizzo per preparare le cecine, secondo la ricetta del dtt. Berrino: acqua, farina di ceci, un pizzico di sale e olio. Preparo il composto la sera e la mattina in circa 15 minuti sono pronte. Simili a pancakes, sono ottime farcite con miele, marmellata fatta in casa o qualsiasi altra crema. Io ad esempio spalmo un po' di crema di nocciola, sulla quale pongo un bel cucchiaio di cocco probios. Inibiscono l'innalzamento della glicemia nel sangue, distribuendo l'energia lungo l'arco della mattinata. Consigliate quindi per sportivi e studenti. Prezzo modico. Sarebbe auspicabile in etichetta l'origine dei ceci.

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Le 20 recensioni più recenti


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Luca
Acquisto verificato

Ottima a colazione al posto delle solite "schifezze industriali"

Ottima. La utilizzo per preparare le cecine, secondo la ricetta del dtt. Berrino: acqua, farina di ceci, un pizzico di sale e olio. Preparo il composto la sera e la mattina in circa 15 minuti sono pronte. Simili a pancakes, sono ottime farcite con miele, marmellata fatta in casa o qualsiasi altra crema. Io ad esempio spalmo un po' di crema di nocciola, sulla quale pongo un bel cucchiaio di cocco probios. Inibiscono l'innalzamento della glicemia nel sangue, distribuendo l'energia lungo l'arco della mattinata. Consigliate quindi per sportivi e studenti. Prezzo modico. Sarebbe auspicabile in etichetta l'origine dei ceci.

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Francesco
Acquisto verificato

Molto buona

A differenza di quella integrale, l'abbiamo trovata squisita.

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Chiara
Acquisto verificato

ottima

ci faccio delle buonissime farifrittate con verdure

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Stefano
Acquisto verificato

Farina molto fine...

Farina molto fine, sapore ottimo ineguagliabile, adatto anche in aggiunta per fare torte verdi, frittelle senza uova.

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Paolo
Acquisto verificato

Ottimo rapporto qualità prezzo

Uso la farina di ceci per diverse preparazioni. Con questa mi trovo molto bene

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MARCO
Acquisto verificato

Ottima in cucina, non deve mancare!!!

Ho sostituito le uova con questa farina, provare per credere!!!

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Paola
Acquisto verificato

Buono

Nn avevo mai acquistato questa farina xchè ero un pò scettica ma devo dire che mi sbagliavo

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valeria
Acquisto verificato

Ottima!

La uso per fare il pane! buonissimo sapore e consistenza finale!

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ENRICHETTA
Acquisto verificato

Ottima

La uso per fare la famosa torta di ceci alla livornese. Ottimo sapore e buona consistenza per l' impasto

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cinzia
Acquisto verificato

Ottimo prodotto

Impalpabile, pronta in un istante senza grumi

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Alessandra
Acquisto verificato

Proteine e gusto

Un modo naturale e goloso per assumere proteine vegetali: consigliata nei dolci, nelle ricette salate come ad esempio la tradizionale farinata e farifrittata

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Monica
Acquisto verificato

Ottima

Ottima per la farinata Mozziana

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laura
Acquisto verificato

BUONA

Utilizzo questa farina al posto dello shampoo e dopo l'utilizzo i miei capelli sono pulitissimi. La ricomprerò

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Sofia
Acquisto verificato

Ottima

Ottima per fare le crepes secondo la dieta Mozziana.

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Alessia
Acquisto verificato

Molto buona

Buonissima questa farina ! Ho cucinato una farinata mettendo sia rosmarino in una parte e dall'altra cipolla e servita come antipasto , il risultato è stato eccezionale peccato averne cucinata troppo poca ! L'ho trovata ottima anche per la frittata e per fare le polpette vegetali ! Sicuramente da tenere sempre in casa in quanto ottima sostituta delle uova ! E ottima qualità - prezzo ! Da riacquistare !!!

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Karoline
Acquisto verificato

Farina proteica

La consiglio, non ha un forte gusto e puó essere usata in sustituzione alla farina bianca, anche solo in parte. Io la uso per fare i pancake e mi riescono molto bene.

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Annalisa
Acquisto verificato

Farina di ceci

Buona farina, io la uso solo per la farinata, con questa mi sono trovata bene!

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Rita
Acquisto verificato

Ottima

Per la preparazione di dolci mescolata ad altre farine anche nelle zuppe, molto versatile.

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Adriana Mura
Acquisto verificato

Buonissima

Ottimo prodotto abbinato alla farina di lenticchie.

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Valerio
Acquisto verificato

Buona

Buona per fare le polpette vegan, da usare al posto dell’uovo

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