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Farina di Ceci

Biologica - macinata a pietra



(136 recensioni136 recensioni)

500 gr

Prezzo: € 3,45
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Descrizione


Farina di Ceci

Biologica -  macinata a pietra

Ideale per farinata e panelle siciliane.

La farina di ceci è un prodotto che si ottiene dai ceci essiccati.

Ha un sapore intenso ed è apprezzata per le sue qualità nutrizionali: infatti è un alimento ricco di proteine vegetali, ma anche sali minerali come calcio, ferro e fosforo, nonché vitamine C e B.

La farina di ceci è molto apprezzata anche in Liguria: tra le ricette caratteristiche citiamo la farinata (una torta salata a base di farina di ceci, sale, olio e pepe) e la panissa, da non confondere con la panissa piemontese, un risotto tipico di Vercelli.

In Toscana troviamo la cecina, una ricetta molto simile alla farinata Ligure.

La farina di ceci si usa anche per arricchire l'impasto di pane, pasta all'uovo o pastelle per friggere le verdure.

Metodo di conservazione

Conservate la farina di ceci in un luogo fresco e asciutto. Una volta aperta la confezione, travasatela in un barattolo a chiusura ermetica.

Confezionata in atmosfera protettiva e macinata a pietra.

ProduttoreKi Group
TipoProdotto
Confezione500 gr
EAN8003144005438
Caratteristiche
Prodotto BiologicoFonte di ProteineFonte di Fibre
Lo trovi in#Farina di Legumi
MCR-NR 68351
Valore energetico1682 kJ / 399 kcal
Grassi5,1 g
Carboidrati61 g
Proteine21,8 g


voto medio su 136 recensioni

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Recensione in evidenza


Valerio Acquisto verificato

Buona

Buona per fare le polpette vegan, da usare al posto dell’uovo

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Le 20 recensioni più recenti


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Valerio
Acquisto verificato

Buona

Buona per fare le polpette vegan, da usare al posto dell’uovo

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Carla
Acquisto verificato

bio

ottima qualità

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antonio
Acquisto verificato

Ottima

Ottimo rapporto qualità/prezzo.

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ANNA
Acquisto verificato

Ottima

Buonissima! Io la uso sopratutto per fare la classica cecina e devo dire che viene veramente molto buona. Niente a che fare con le più economiche farine del supermercato.

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Vanessa
Acquisto verificato

Indispensabile

Ottima per impanare creando una pastella di farina e acqua, amalgamare polpette, farò frittate e molto altro!

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ANNARITA
Acquisto verificato

Ottima per la farinata

L'ho usata per fare la farinata con il rosmarino ed è la migliore finora utilizzata.

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Andrea
Acquisto verificato

Una farinata eccellente

Ottima per la farinata ma anche come addensante per zuppe o tortini di verdure

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Daniele
Acquisto verificato

ottimo

la uso per la farinata che è una tipica ricetta del sud, e la insaporisco con sale e spezie; è un piatto veloce da preparare per qualsiasi occasione ed è molto nutriente

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Nadia Petitto
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Farina di ceci ottima per tante ricette vegan

Buonissima! La uso spesso per preparare la farinata di ceci, cipolle e rosmarino al forno oppure la aggiungo un po' nell'impasto del pane. Semplice e genuina, piace a tutti, anche ai bambini.

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Alessandro
Acquisto verificato

buona

buona

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Alessandro
Acquisto verificato

Ogni mattina una bella cecina

Questa farina di ceci è ottima per preparare la mattina delle belle cecine fonte di proteine vegetali facili e veloci da preparare.

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Fabio
Acquisto verificato

Proteine vegetali

Come da aspettativa, ottimi valori nutrizionali, gusto deciso, come me l'aspettavo

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paola
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farina ceci

ottima

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Silvia
Acquisto verificato

ottima

Ottimo prodotto, ottima la farina di ceci per diverse preparazioni, in cucina la uso molto! E questa l'ho trovata molto buona. Buono anche il prezzo.

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Annalisa
Acquisto verificato

Farina di ceci

La trovo ottima anche come rapporto qualità prezzo e la uso ogni settimana per fare farifrittata al forno.

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loredana paba
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Fame di bontà

Amo molto il sapore dei ceci e utilizzo questa farina per realizzare delle piadine, mischiandola alla farina di lupino o quinoa, o per delle frittate di verdure poiché questa farina sostituisce le uova e lega gli impasti. Tra l'altro la farina di ceci è piuttosto ben accetta dall'intestino e difficilmente crea intolleranze. Possiede grandi qualità ed è complice della vostra salute!

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vincenzo
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farina ceci

ideale per la preparazione della classica farinata ligure.

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Cristina
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Buona

Ottima! La uso soprattutto per la farinata

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Lucio
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Ottima

Ottimo rapporto qualità prezzo. Mi era finita, ho preso questa e probabilmente la riprenderò

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Alessandra
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Ottima scoperta

Non avevo mai considerato la possibilità di sostituire una frittata di uova con la farina di ceci. Mi sono cimentata in una ricetta trovata su internet per fare una frittata i cui ingredienti erano: farina di ceci, patate, cipolle rosse e curcuma. E' uscita molto buona, e si può fare sia in padella che al forno.

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