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Farina di Ceci

Naturalmente senza glutine



(7 recensioni 7 recensioni)

350 gr

Prezzo: € 3,42
Tutti i prezzi includono IVA


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Descrizione

Farina di ceci da molitura a pietra, senza glutine, adatta a diete per celiaci.

Ingrediente indicato per preparazioni di pasticceria, come base per torte e dolci e per prodotti da forno.

Ricetta: le Panelle Siciliane

Ingredienti per 4 persone:

  • 200 gr di farina di ceci
  • olio di semi di girasole per friggere
  • prezzemolo o semi di finocchio
  • sale e pepe (un pizzico)
  • 1/2 litro di acqua

In una pentola fate sciogliere a freddo 200 grammi di farina di ceci in mezzo litro di acqua salata e un pò di pepe, mescolando per non lasciare grumi.

Fare cuocere fino a quando l'impasto non inizierà a staccarsi dalle pareti della pentola.

Versate rapidamente il composto di ceci su una superficie liscia e bagnata e spianatelo con un coltello in modo da renderlo il più sottile possibile.

Lasciate raffreddare la pasta per qualche minuto, poi tagliatela in rettangoli; poi scaldate in una padella abbondante olio di semi e fatevi soffriggere le panelle fino a quando non saranno leggermente dorate.

Potete mangiarle con verdura e formaggi a piacere

Agricoltura Biologica UE
ProduttoreSapore di Sole
TipoProdotto
Allergenicontiene tracce di soia
Confezione350 gr
EAN8032891609972
Caratteristiche
Lo trovi in#Farina di Legumi
MCR-NR 112201
Ceci 100% farina biologica
Valore energetico1421 kJ / 335 kcal
Grassi4,9 g
di cui Saturi0,6 g
Carboidrati54,3 g
di cui Zuccheri3,7 g
Fibre13,8 g
Proteine21,8 g
Sale0,02 g

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Recensione in evidenza

ilaria Acquisto verificato

impossibile non averla in dispenza

Per me è fondamentale perché ricchissima di proteine e utile per tantissimi piatti. Farifritta e polpettine in casa si mangiano spesso e con questa farina unita alla farina di grano posso dare un buon apporto nutrizionale a tutta la famiglia senza dover per forza usare ingredienti animali

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Le 7 recensioni più recenti


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ilaria
Acquisto verificato

impossibile non averla in dispenza

Per me è fondamentale perché ricchissima di proteine e utile per tantissimi piatti. Farifritta e polpettine in casa si mangiano spesso e con questa farina unita alla farina di grano posso dare un buon apporto nutrizionale a tutta la famiglia senza dover per forza usare ingredienti animali

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arianna
Acquisto verificato

Farinata

Con tutti i tipi possibili di verdure e anche usata come creps salate. Colazione: miscelo alla sera due cucchiai di farina di ceci con un pò di acqua e alla mattina un velo d'olio in padella e aggiungo la pastella a cucchiaiate. Pochi minuti e sono pronte delle piccole formelle da assaporare così. Aiutano a mantenere a bada i livello di zuccheri.

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Eleonora

pure i nonni gradiscono

questa farina la uso principalmente per sostituire le uova esattamente come fosse una frittata, è facilissima da amalgamare e se aggiungete verdure (a scelta, io solitamente uso zucchine o patate) sono sicura che sarebbe un piatto gradito anche dai non vegetariani. Mia nonna che è una tradizionalista in ambito culinario ora se non ha la farina di ceci per creare "quelle frittate buone che sai fare tu" è capace di farmelo pesare un po'. Il prezzo è quel che è ma si sa che le cose sane costano un pelino di più spesso e volentieri

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Claudia
Acquisto verificato

Ottima

Buonissima... Un po' cara!

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Monica

Molto soddisfatta!

Essendo vegetariana utilizzo spesso la farina di ceci, sia per preparare le classiche farifrittate, che per cucinare biscotti e muffins. Questa marca è a mio parere meno conosciuta, ma la consiglio, sia per la qualità dei prodotti che per il prezzo!

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ketty
Acquisto verificato

per tutti coloro che sono intolleranti...

per tutti coloro che sono intolleranti al glutine o a cui piace la farina di ceci questa è davvero consigliata. io l'ho provata nella classica ricetta della cecina, ma anche come piadina in padella. veloce, e gustosa.

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SABRINA
Acquisto verificato

che bello trovare queste farine senza...

che bello trovare queste farine senza glutine come questa di ceci ricca di tanti nutrimenti e proteine. l'ho usata per preparare delle piadine/crepes e sono riuscite abbastanza bene, ora sto sperimentando nei dolci

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