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Farina di Carrube Biologica

Prodotto vegano e crudo



(25 recensioni 25 recensioni)


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Descrizione

La farina di carrube Cibo Crudo è prodotta esclusivamente da carrube biologiche e crude, per un prodotto naturale e sano.

Gli ingredienti utilizzati sono crudi, essiccati al sole e adatti quindi a chi segue un'alimentazione di tipo crudista.

Cresciuto in climi caldi, la pianta del carrubo porta il frutto conosciuto come carrube. Questi eccezionali frutti sono stati usati come cibo per più di 5.000 anni.

La Farina di Carrube è un'alternativa al cacao in polvere, con diversi vantaggi:

La farina di carrube è senza caffeina e teobromina

La caffeina e la teobromina, sono entrambi stimolanti, che ti rendono più attento e ti danno una sferzata di energia. Tuttavia, possono anche avere l'effetto collaterale di renderti nervoso, ansioso ed irritabile.

Molte persone non possono prendere prodotti con caffeina come il caffè e la cioccolata prima di dormire, perchè causa insonnia.

Troppa caffeina può portare persino a mal di testa e ritmi cardiaci anormali. Per molte persone che consumano caffeina regolarmente, fermando il consumo, arrivano ada avere sintomi di astinenza, questo assicura che la caffeina è una "droga".

Se vi piace un sapore simile al cioccolato, ma senza gli effetti stimolanti, la Farina di Carrube fornisce a tutti un'eccellente alternativa.

La Farina di Carrube, contiene molto meno ossalati

Diversamente dal cioccolato, la carruba contiene pochissimi ossalati. Il consumo di ossalati può portare a calcoli renali. Se siete a rischio di formazione di calcoli renali, il medico può richiedere di limitare l'ossalato che è in alcuni alimenti, tra cui il cioccolato. La Farina di Carrube, anche in questo caso sostituisce il cioccolato, sia come sapore che come quantità.

La farina di carrube è ricca di calcio

Le carrube contengono calcio, che è importante per le ossa e per i denti, ed aiuta a prevenire l'osteoporosi. A proposito, circa 55g di carruba forniscono quasi la metà del fabbisogno giornaliero di calcio di una persona media. Secondo Jennifer Vimbor, un dietista e fondatore dei Servizi di Nutrizione Chicago Counseling, il cioccolato che contiene molto ossalato, può effettivamente inibire l'assorbimento del calcio nel flusso sanguigno.

Le Vitamine ed i sali minerali di cui è ricca la farina di carrube

Le Carrube contengono una serie di vitamine: A, B, B2, B3 e D. Sono ricche di sali minerali come magnesio, ferro, fosforo, manganese e potassio. La Polvere di carrube è anche una buona fonte di fibre e proteine. In aggiunta è naturalmente priva di colesterolo, le carrube contengono anche pectina, che abbassa i livelli di colesterolo e riduce il rischio di malattie cardiache.

Aiuti gastrointestinali dalla Farina di Carrube

Le Carrube trattano la tosse e possono far smettere alcuni gravi attacchi di diarrea. Il rimedio tipico è: 1 cucchiaio di polvere di carruba in una tazza di liquido, come acqua e berla o mangiarla con un cucchiaino. Può anche alleviare nausea, vomito e mal di stomaco.

Infine la Polvere di Carrube è anche naturalmente dolce, di conseguenza i prodotti di "cioccoltao" ma fatti con la Polvere di Carrube contengono in genere molto meno zucchero   

Ricetta: Tiramisù crudista

Sano e leggero (sola frutta, non si rischia il colesterolo e di ingrassare), buonissimo (soddisfiamo la nostra gola ed il nostro palato) ed etico (senza ingredienti di origine animale, quali latte ed uova, non abbiamo fatto soffrire nessun essere vivente)

Ingredienti:

  • 3 banane;
  • 1 mela;
  • 1/2 limone;
  • 1 cucchiaino di farina di carruba (ottimo sostitutivo del cacao, ha pochi grassi e non contiene stimolanti come caffeina e teobromina) 

Procedimento:

  • tagliare a striscioline 2 banane;
  • frullare 1 banana ed una mela con 1/2 limone;
  • fare degli strati con le banane tagliate e la cremina;
  • aggiungere poi la farina di carruba.
Agricoltura Biologica UEBioVegan
ProduttoreCibo Crudo
TipoProdotto
AllergeniProdotto in uno stabilimento dove si utilizza frutta a guscio.
EAN8051411351436
Caratteristiche
Lo trovi in#Farine speciali
MCR-NR 84029
*farina di carrube. *da agricoltura biologica.
Grassi0,67 g
Carboidrati91,55 g
di cui Zuccheri50,55 g
Fibre41 g
Proteine4,75 g
Sodio36 mg
Potassio852 mg

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Recensione in evidenza

Giulia

questa è stata una vera e...

questa è stata una vera e propria scoperta.. a metà fra il cacao e l'orzo.. molto più speziato.. tipo di cannella ma molto più lieve.. è difficile descrivere il sapore per qualcuno che non l'ha mai provata.. io l'ho usata fino ad ora solo a crudo.. per esempio nei frullati (latte di soia, banana, farina di carrube e crusca) o semplicemente spolverata sopra una banana con un pizzico di cannella o di cacao amaro.. gusto particolare.. consiglio di provarla!

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Le 20 recensioni più recenti


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Simone
Acquisto verificato

La migliore

La migliore che abbia assaggiato fin'ora. Buonissima, da comprare e ricomprare.

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Elena
Acquisto verificato

Particolare

Il sapore è particolare, ricorda vagamente il caramello. A me personalmente piace molto, l'ho usato nel latte vegetale la mattina e ho veramente apprezzato il gusto. Sono stata contenta del formato grande così per un po' sono a posto, peccato per il prezzo che secondo me è un po' altino ma per le esigenze che ho, mi sono dovuta adeguare

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Michele
Acquisto verificato

Farina di carrube

Buonissimo sia per torte e biscotti ma crudo sulla ricotta eccezionale

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Franco
Acquisto verificato

Ottimo

Ottimo prodotto, peccato che non abbia la certificazione senza glutine.

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Nunzia Solazzo
Acquisto verificato

Buonissima!

Non ne faccio più a meno. Metto la farina di polpa di carruba nei biscotti, nel pane, nel caffè e ho imparato a preparare persino una crema tipo "nocciolata" da spalmare, sostituendo la carruba a parte del cacao.

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Ilaria
Acquisto verificato

Farina di carrube

Ottima nei frullati, sostituisce il cacao in molte preparazioni dolci. Non mi è piaciuta con bevande calde.

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alessia
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cibo crudo non delude mai

la ditta cibo crudo non delude mai, ottima farina di carrube che uso in tutto le mie preparazioni come sostituto al cacao, fa bene ed è buonissima. consigliata

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Marianna
Acquisto verificato

farina

ottimo per dolci

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Chiara
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al posto del cacao

L'ho comprata da utilizzare al posto del cacao e, all'inizio, ero un po' scettica. Mi sono dovuta ricredere visto che il gusto è delicato e molto più dolce del classico cacao. Oltretutto è molto più sano del cacao e quindi si può usare più spesso. Lo consiglio!

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Roberta Balducci
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La nuova cioccolata

Perfetta per preparare la cioccolata calda o in sostituzione al cacao. La carruba ha un gusto delizioso. L'ho sempre mangiata raccogliendola sotto gli alberi come fosse uno snack, per le sue notevoli proprietà e per saziarmi senza avere calorie.

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giuseppe
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Farina cruda di Carruba

Buon prodotto! Lo consiglio a tutti!!

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Marina
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carruba

ne avevo usata una di altra marca, ma questa ha una marcia in più! veramente ottima!

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antonio
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farina di carrube

la migliore farina di carrube che ho trovato sul mercato, piacevolissima

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Cosimo
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Il non cioccolato più buono che ci sia!

Due giorni che ho finito il barattolo, due giorni che la mia gola muore dalla voglia di un po' di polvere di carruba. Ho acquistato la confezione da 500 g, ed in meno di una settimana sono riuscita a finirla. Perfetta spolverata sopra la frutta a tocchetti e perfetta nei frullati, magari assieme alle banane per ricreare un gusto che non ha niente da invidiare al classico cioccolato; frullata assieme ai cachi permette di ricreare gustosissimi budini - dalla vera consistenza budinosa, per giunta: provare per credere! Ho avuto il piacere di aggiungerla anche nella preparazione di biscotti, ma ho sopravvalutato la sua dolcezza che, con la cottura, ne ha un po' risentito. Sono riuscita a ricreare il tiramisù crudista, e devo dire che le mie papille gustative lo hanno accolto con molta festosità: è stato un successo! Le mie colazioni hanno subito un notevole innalzamento di gustosità, con questa farina, e sono subito pronta per un altro ordine. Avrò sviluppato una nuova dipendenza? :)

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Donata
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Sapore delicato e ottima per sostituire il cacao

Ho acquistato oggi, per la seconda volta (e raddoppiando la dose, ossia due confezioni da 750 gr!), questa delicatissima e, a parer mio, gustosissima farina di carrube. Conosco da tempo i prodotti di Cibo Crudo e finora non sono mai rimasta delusa. La uso tutti i giorni, un cucchiaio nella frutta tagliata a pezzetti per colazione e un cucchiaio nel frullato. Per i dolci crudisti è eccezionale e impareggiabile. Ho preparato un delizioso budino crudista frullando due loti ben maturi, un piccolo avocado e due cucchiai di farina di carrube di Cibo Crudo. Provare per credere, sapore paradisiaco. Si capisce che ne sono entusiasta? ;-)

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cristiano
Acquisto verificato

Ottimo prodotto

Ottimo prodotto

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Giulia

questa è stata una vera e...

questa è stata una vera e propria scoperta.. a metà fra il cacao e l'orzo.. molto più speziato.. tipo di cannella ma molto più lieve.. è difficile descrivere il sapore per qualcuno che non l'ha mai provata.. io l'ho usata fino ad ora solo a crudo.. per esempio nei frullati (latte di soia, banana, farina di carrube e crusca) o semplicemente spolverata sopra una banana con un pizzico di cannella o di cacao amaro.. gusto particolare.. consiglio di provarla!

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filomena
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si!

si! sostituisce il cacao ho preparato anche io il famoso tirami su senza uova nè biscotti è leggermente amara ma si sa è un prodotto che fa troppo bene adatto per la colazione al mattino lo si puo' aggiungere al porridge - muesli - o semplice frutta

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Andrea
Acquisto verificato

Al mattino la metto nel muesli...

Al mattino la metto nel muesli (5g) e la alterno al cacao crudo. Il gusto è molto simile anche se il cacao è più dolce.

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irma
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Questa farina è stupefacente!

Questa farina è stupefacente! Tutti quelli che hanno assaggiato le torte prodotte con essa non riuscivano a credere che non fosse cioccolato.È un po' costosa ma le dosi di utizzo nei dolci sono minime e vale veramente la pena!

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