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Essicco - Essiccatore per Alimenti

Pratico e facile da utilizzare



(1 recensioni1 recensioni)


Prezzo: € 149,00
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Descrizione


I cibi essiccati non solo si conservano molto più a lungo di quelli freschi, ma sono anche un vero concentrato di nutrienti benefici, soprattutto quando si parla di frutta e verdura.

Con l'essiccatore Essicco di Siqur Salute riuscirete a preparare in poco tempo e in modo facile e veloce deliziosi alimenti essiccati senza l'utilizzo di alcun condimento o dolcificante, con un bel guadagno soprattutto in materia di salute.

Attraverso questo processo, gli alimenti vengono privati in modo naturale della maggior parte dei liquidi presenti al loro interno (circa 80-90%). Il calore sprigionato dalla macchina non si innalza o si abbassa bruscamente, ma si mantiene regolare per tutto il tempo del trattamento, preservando le proprietà dei cibi.

A differenza dei prodotti essiccati già pronti che potete trovare in commercio, essiccando da soli i vostri cibi sarete davvero sicuri che non siano stati aggiunti additivi di alcun genere. Potrete portare i vostri prodotti essiccati con voi quando siete fuori casa oppure utilizzarli per preparare il pranzo da portarvi al lavoro.

L'essiccatore è composto da un corpo motore e da un kit di vassoi trasparenti regolabili in altezza realizzati con plastiche 100% BPA free.

Come funziona: E' sufficiente tagliare a fettine la frutta o la verdura scelta, posizionarle distese sopra ai vassoi e accendere l'essiccatore. Un filtro per l'aria garantisce il giusto livello di igiene durante tutto il processo, evitando che insetti, polvere o altri corpi estranei possano depositarsi sul cibo.

Cosa potete preparare: Non solo fettine di frutta e verdura, ma anche patatine non fritte da sgranocchiare, bacche secche, dolcetti e caramelle di frutta, barrette snack e molto altro.

Cosa contiene la confezione:

  • Essicco 
  • 6 Vassoi trasparenti ad altezza regolabile 
  • 1 Pannello a maglia fine per piccoli ingredienti 
  • 1 Vaschetta per marmellate e caramelle di frutta 
  • Filtro per l'aria 
  • Cavo di 150 cm 
  • Libretto di istruzioni in italiano
ProduttoreSiqur Salute
TipoProdotto
Manuale istruzioniSì (italiano)
Garanzia3 anni
Misure43 x 28 x 24 cm
Tensione / Voltaggio220V – 50Hz
Potenza550W
Caratteristiche
BPA Free
Lo trovi in#Essiccatori

Caratteristiche tecniche

Peso 4,5 Kg
Termostato 40° - 70°
Vassoi 6 (con possibilità di aggiungerne)

Utilizzo e Avvertenze

  • Collocare il cibo pulito e preparato nei vassoi, assicurandosi di non sovraccaricarli e di non sovrapporre gli alimenti fra loro.
  • Assicurarsi che non ci siano liquidi, succhi od oli che colano. Se è così, attendere che i liquidi in eccesso colino completamente prima di montare i vassoi sulla base.
    Si può anche utilizzare la vaschetta per gli alimenti molto liquidi
  • Se l'alimento presenta una sola superficie tagliata, orientarla verso l'alto. Lasciare un po'di spazio tra una fetta e l'altra.
  • Controllare che i vassoi non ballino, se montati male l'essicca­zione potrebbe essere compromessa. Il numero di vassoi può essere aumentato fino a un massimo di 20.
  • Assicurarsi che l'aria possa circolare liberamente: mai coprire il foro centrale dei vassoi o i fori del coperchio. Non usare carta da forno.
  • Mai utilizzare Essicco senza il coperchio.
  • Collegare il cavo alla presa di corrente. Accendere Essicco dal tasto ON/OFF.
  • Per impostare il TEMPO, girare la rotellina fino a visualizzare sullo schermo le ore desiderate (è possibile impostare da 1 ora a 48 ore). Per cicli più lunghi, al termine delle prime 48 ore è sufficiente reimpostare il timer.
  • Per impostare la TEMPERATURA girare la rotellina della tem­peratura (va da 40° a 70°).
  • Essicco si spegnerà automaticamente quando il tempo impostato arriverà a 0, oppure si può interrompere il processo in qualsiasi momento premendo il tasto ON/OFF.
  • All'occorrenza, si consiglia di fare una rotazione dei vassoi durante l'essiccazione. I vassoi più in basso sono maggiormente esposti all'aria calda, perciò gli alimenti in basso tenderanno ad asciugarsi più rapidamente.

MATERIE PRIME

Ingredienti vecchi o rovinati daranno risultati scarsi.

Per ottenere prodotti essiccati di qualità scegliere materie prime della migliore qualità possibile, freschi e nel caso della frutta, maturi.

La frutta non del tutto matura non contiene abbastanza zuccheri e una volta essiccata avrà un gusto acido, mentre frutti troppo maturi daranno un risultato secco e fibroso oppure molto soffice, oltre ad essere difficili da affettare.

Come regola generale: "se è buono da mangiare fresco, è buono da essiccare".

Le qualità da tenere presenti sono:

  • FRUTTA: i frutti maturati sull'albero contengono gli zuccheri più naturali e daranno i risultati migliori
  • VERDURA: devono essere fresche e tenere
  • CARNI E PESCE: Le carni fresche o surgelate danno i risultati migliori. Minore è la quantità di grasso, meglio è: le carni più gras­se come l'agnello avranno tempi di conservazione minori. Il maiale deve essere ben cotto prima di essere essiccato.


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Recensione in evidenza


elena

Bello

Faccio i pomodori e i fichi e vengono benissimo. Per il momento L'ho usato solo per queste due cose e mi sono trovata benissimo.. lo proverò con altri alimenti.. è una scoperta fantastica

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elena

Bello

Faccio i pomodori e i fichi e vengono benissimo. Per il momento L'ho usato solo per queste due cose e mi sono trovata benissimo.. lo proverò con altri alimenti.. è una scoperta fantastica

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