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Erba Cipollina Essiccata al Sole

L'era cipollina è un'erba aromatica con un delicato aroma di cipolla fresca. è ottima come sostituto della cipolla per il suo aroma dolce e meno pungente



(24 recensioni 24 recensioni)

35 g

Prezzo: € 6,20
Articolo non soggetto a sconti
Tutti i prezzi includono IVA
Prezzo: € 6,20

Descrizione

L'erba cipollina è un'erba aromatica con un delicato aroma di cipolla fresca, ma molto meno pungente della cipolla stessa, per questo motivo a volte, in cucina, prende il posto della cipolla.

L'erba cipollina viene usata in cucina per innumerevoli preparazioni, sicuramente in tutte quelle in cui venga richiesto l'uso della cipolla, il risultato sarà più delicato e meno coprente. E' comunque in grado di conferire quel suo tocco in più in ogni piatto. Adatta anche per chi non tollera l'aglio. Molti di noi proprio per questo motivo ne fanno un grande uso come sostituto, per dare alle pietanze una profumazione meno intensa e particolare rispetto ad aglio e cipolla.

L'erba cipollina può essere utilizzata in diversi modi in cucina: dai primi piatti ai secondi, passando per gli antipasti e i contorni.

Dell'erba cipollina si possono utilizzare tutte le parti della pianta: foglie e bulbi; si possono usare anche i fiori anche se sono meno aromatici delle altre parti. L'erba cipollina si può trovare fresca dal fruttivendolo nel periodo che va dalla primavera all'autunno, è possibile comunque gustare l'erba cipollina tutto l'anno grazie all'essiccazione. Saper aggiungere le spezie o le erbe aromatiche ai propri piatti, rende le pietanze ancora più piacevoli al palato. In genere si consiglia di aggiungerla ai cibi a fine preparazione.

L'erba cipollina venne utilizzata in Europa a partire dal 1500 come erba aromatica e le sue proprietà officinali vennero studiate insieme a quelle di molte altre erbe. Mazzetti di erba cipollina essiccata venivano usati per tenere lontani gli insetti, ma anche contro malattie e presenze maligne.

Era inoltre usata in pratiche per la lettura del futuro.

Probabilmente a causa del suo aroma, è considerata da un punto di vista magico, una pianta protettrice. In antichità veniva usata per stimolare l'appetito. In alcune regioni l'erba cipollina selvatica è una specie protetta (Friuli Venezia Giulia

Agricoltura Biologica - Standard EuropeoBioVegan
ProduttoreCibo Crudo
TipoProdotto
AllergeniProdotto in uno stabilimento dove si utilizza frutta a guscio.
Confezione35 g
EAN8051411351214
Caratteristiche
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Erba cipollina
MCR-NR 86900
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
erba cipollina essiccata da agricoltura biologica
Valore energetico1297 kJ / 311 kcal
Grassi3,5 g
Carboidrati64,29 g
di cui Zuccheri1,50 g
Fibre26,2 g
Proteine21,2 g
Sodio70 mg

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Recensione in evidenza

Elena

La migliore che abbia trovato!

La migliore che abbia trovato!

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Le 20 recensioni più recenti


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Lucia

Acquisto verificato

Mai più senza!

Oramai le erbe essiccate CiboCrudo fanno parte della mia mensola a vista in cucina dato che sono belle da vedere, facili da utilizzare e pronte all’uso. Mantengono il gusto nel tempo.

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Cinzia

Molto delicato

Questa erba cipollina ha un gusto molto delicato, abituata a quella che prendo in Alto Adige che é molto più pungente. Comunque é un ottimo prodotto.

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IRENE

Acquisto verificato

ottima

ha un buon profumo, va molto bene con le verdure, insalate e anche pesce crudo

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Alessandra

Acquisto verificato

Buonissima

Ha un profumo fantastico, quasi dolce. La metto dappertutto piatti caldi o freddi e poi il vasetto si può riciclare. I soldi spesi li vale tutti.

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Daniele

Acquisto verificato

una delle migliori

ottima confezione e qualità veramente di livello. Presa tante volte

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Massimo

Acquisto verificato

Erba Cipollina Essiccata al Sole

Produttore affidabile.

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MARIALUISA

Acquisto verificato

Una vera risorsa

E' un sapore delicato, che rende speciali molti piatti. Io lo trovo irrinunciabile con il pesce in bianco. Al posto del prezzemolo, che usavo prima, ora uso questa erba cipollina insieme ad un po' d'aglio. Il risultato è squisito, veramente degno del miglior ristorante. Va usato un po' generosamente, altrimenti l'aroma resta impercettibile. A volte aggiungo anche un po' di curcuma, rigorosamente biologica, che compro sempre su questo sito.

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Vincenzo

Acquisto verificato

Aromatica!

Quest'erba cipollina è indescrivibile! Da un sapore unico ai piatti e ormai per me è diventata l'ingrediente segreto capace di lasciare tutti a bocca aperta. Se usata nelle giuste dosi rende caratteristica anche la più banale delle preparazioni. La utilizzo dappertutto, quasi sempre a fine cottura per evitare che diventi troppo amara. Provatela su un buon spaghetto aglio olio e peperoncino al posto del classico prezzemolo e vedrete che bontà! Veramente speciale... La adorano tutti in famiglia, poi è italiana valore non indifferente!

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Monica Savanna

Acquisto verificato

Fantastica

Ringrazio Macrolibrarsi per avermi permesso di provare questa delizia. È buonissima meglio di quella fresca. La aggiungo dove posso. Cibocrudo non delude mai. La consiglio

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Vandap56@gmail.com

Acquisto verificato

molto buono

E' un condimento che trovo molto buono,e non riesco farne a meno. Lo uso un po' dappertutto.

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Cristina

Acquisto verificato

erba cipollina

finalmente l'erba cipollina aromatica non si trovava più questa è ottima

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Cristina

Acquisto verificato

Erba cipollina

Adoro questa erba cipollina per condire i miei cibi vegan

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Carlo Alberto

Acquisto verificato

Buon prodotto

Utilissima, buona e pratica per insaporire ogni piatto

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Giana M N

Acquisto verificato

Erba Cipollina essicata al Sole

Una meraviglia ovunque, arrichisce

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lana

Acquisto verificato

consiglio vivamente!!

Questa erba cipollina di Cibo Crudo è molto aromatica, mi piace persino più di quella fresca, la trovi più intensa, specialmente dopo qualche minuto a contatto con i liquidi sprigiona tutto il profumo e sapore al pieno. E' anche bella da vedere nel piatto, i pezzetti non essendo eccessivamente piccoli e di un bel colore verde vivo sembrano veramente come freschi appena tagliati. Carinissimo il barattolino, riutilizzabile, che chiude bene con il bordino gommato - per le spezie è importante, in modo che non perdano sapore. 35 grammi è anche una discreta quantità che dura a lungo. Mentre del Cibo Crudo ci sono molti prodotti che ritengo troppo cari, questo invece è uno di quelli con ottimo rapporto qualità/prezzo, - per favore non aumentate però! -vorrei continuare ad acquistarlo a 5, 70, okay?? ;-) Vendono anche le altre erbe base della cucina italiana, sempre in questi barattolini, carini anche da vedere tutti in fila sulla mensola. Facili da aprire e chiudere, sono di buona qualità.

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Maria Rosetta

Acquisto verificato

erba cipollina

E' la prima volta che la compro. Mi è piaciuta!

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Cristina

Acquisto verificato

Erba cipollina

Molto buona questa erba ideale sulle insalate.

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Manuela

Acquisto verificato

Buon acquisto

Ho acquistato questo prodotto per la prima volta e ne sono soddisfatta. La confezione ermetica in vetro è davvero un pregio, mantiene benissimo il prodotto, ogni volta che la apro il profumo si sente ancora ben fresco, inoltre la potrò riutilizzare. Lo consiglio.

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Roberto

Acquisto verificato

Molto molto soddisfatto di questo prodotto.

Molto molto soddisfatto di questo prodotto. L'ho usato in diverse situazioni, solo nell'aprirlo ha un aroma fenomenale. Dona un tocco davvero in più ai piatti, non come molti prodotti sicuramente meno costosi ma sciapi e inodore. Assolutamente da consigliare. Poi nel barattolo "automatico" preserva la sua fragranza e si conserva bene! Felicissimo della scoperta.

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federico

Acquisto verificato

Il profumo di questa erba cipollina...

Il profumo di questa erba cipollina rispecchia davvero la qualità superiore del prodotto. Usiamo l'erba cipollina per insaporire un po' tutto dato che è un ottimo insaporitore naturale e grazie a questa caratteristica riusciamo ad usare meno sale, anche nell'insalata.

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