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E' Be di Smembar - Vino Rosso Sangiovese DOC Superiore Bio

2017 - Senza Solfiti Aggiunti



750 ml

Prezzo: € 10,92
Tutti i prezzi includono IVA


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Descrizione

Un vino ottenuto da uve 100% Sangiovese Superiore Riserva D.O.C.
piacevole al palato, fresco e fruttato, di pronta beva

Le uve Sangiovese sono raccolte assieme e fermentate in uvaggio.

La fermentazione e la successiva macerazione sulle bucce avvengono in tini di acciaio a temperatura controllata. Il contatto del vino con le bucce dura mediamente 24 giorni.

Vino pieno,profumato e piacevolmente tannico figlio della terra di Romagna.
Riconoscibile al naso esplode in bocca e avvolge il palato lasciando sapori inconfondibili di frutti rossi...

Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Vinoso, con note olfattive floreali di viola e fruttate di ciliegia e susina rossa.
Al palato gradevolmente tannico, peccato di gioventù, persistente, chiude con ritorno di frutti di bosco e delicate note speziate.

Sangiovese a bacca grossa, selezione delle migliori uve aziendali

Piacevole ora, da gustare nel tempo.

  • DENOMINAZIONE: Romagna DOC Sangiovese Superiore

  • ABBINAMENTI: Si può abbinare a salumi, formaggi semistagionati, primi piatti con sughi di carne o ai funghi, carni rosse alla griglia. Adatto anche a piatti vegetariani e vegani.

  • CARATTERISTICHE DEI VIGNETI: Vigneti di 15 anni di età con 4000 piante per ettaro, allevati a cordone speronato

  • TECNICHE DI VINIFICAZIONE: Le uve Sangiovese sono raccolte perfettamente sane, poco prima della piena maturazione per avere bucce resistenti, sane e croccanti oltre a mosti con acidità sostenuta. La fermentazione e la successiva macerazione sulle bucce avvengono in tini di acciaio a temperatura controllata in assenza di ossigeno. Il contatto del vino con le bucce dura mediamente 18 giorni stimolando contemporaneamente alla fermentazione alcolica quella malolattica. L’utilizzo dei solfiti è sostituito dal governo delle temperature, dell’atmosfera inerte e delle fecce fini.

  • AFFINAMENTO: 6 mesi in acciaio e minimo 3 mesi in bottiglia

Agricoltura Biologica UE
ProduttoreGalassi Maria
TipoProdotto
Note

Senza solfiti

Grado alcolico14 % Volume
Confezione750 ml
Caratteristiche
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Vino Rosso
MCR-NR 170929
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.

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