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Dolce Stella con Farina Integrale

Con pasta madre



600 g

Prezzo: € 12,50
Tutti i prezzi includono IVA


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Descrizione


Il perfetto regalo di Natale, un dolce a forma di Stella, prodotto ocn farina integrale macinata a pietra.

Prodotto con pasta madre!

La ricetta di questo dolce è priva d’ingredienti di origine animale.

Perchè in etichetta non è scritto vegano, allora?

Perchè Baule Volante pensa che si possa dire vegano un prodotto che non contiene ingredienti di origine animale nemmeno in tracce.

Nel suo laboratorio, il pasticcere prepara anche panettoni e dolci tradizionali che possono contenere uova, latte o altri ingredienti rischiosi per chi deve evitare alcuni allergeni.

Ecco perchè, pur essendo vegana la ricetta, Baule Volante ha scelto di non riportare questa dicitura, per offrire informazioni corrette e permettere di seguire un’alimentazione sicura.

Il prodotto è dolcificato con lo zucchero di foresta Baule Volante, un dolcificante vegetale al 100%, estratto dalla linfa dell’Arenga pinnata, una pianta coltivata in Indonesia.

L’Arenga pinnata viene coltivata in foreste miste e utilizzata per importanti progetti di riforestazione.

Rappresenta un’essenziale fonte di sostentamento per le popolazioni locali.

I metodi con cui viene coltivata, insieme con una produzione sostenibile, aumentano la fertilità del suolo, la depurazione dell’acqua, la sicurezza alimentare e l’occupazione dei coltivatori e delle loro famiglie.

ProduttoreBaule Volante
TipoProdotto
AllergeniPuò contenere tracce di latte e uova.
Confezione600 g
EAN8018848017199
Caratteristiche
Prodotto in ItaliaProdotto BiologicoCruelty freeSenza OGMNatale
Lo trovi in#Dolci da Forno
MCR-NR 147932
Farina di grano tenero macinata a pietra* 36,5%, zucchero di cocco*, olio di girasole*, farina di grano tenero tipo 0* 10,0%, lievito da pasta madre* (farina di grano tenero tipo 0*, acqua) 9,5%, zucchero di palma* (Arenga pinnata) 2%, malto d’orzo*, emulsionante: lecitina girasole, farina di soia*, aroma naturale di agrumi, sale, aroma naturale di vaniglia. Bustina di zucchero a velo: zucchero di canna*, amido di tapioca*. (*da agricoltura biologica)
Valore energetico1616 kJ / 385 kcal
Grassi16 g
di cui Saturi3,0 g
Carboidrati50 g
di cui Zuccheri17 g
Fibre3,2 g
Proteine9,4 g
Sale0,60 g

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