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Curcuma in Polvere Bio

Ad alto contenuto di fibre



(135 recensioni 135 recensioni)

80 gr

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Descrizione

Curcuma in polvere, in un comoda e pratica confezione con tappo erogatore, per non sprecarne neanche un grammo.

La curcuma, ingrediente a base di curry, è una delle spezie più note ed apprezzate in cucina, sia per il sapore esotico, che per il colore giallo/ocra che conferisce ai cibi.

La curcuma si usa con risotti, verdure, legumi.

Agricoltura Biologica - Standard EuropeoVegan OK
ProduttoreLa Finestra sul Cielo
TipoProdotto
Note

Note del produttore:  Questa curcuma non è RAW. I suoi rizomi infatti vengono bolliti ed essiccati artificialmente/al sole, dopodiché vengono schiacciati e ridotti nella polvere giallo/arancio che tutti conosciamo. Le temperature applicate superano dunque i 42°C.

AllergeniPuò contenere tracce di cereali contenenti glutine e soia
ProvenienzaIndia
Confezione80 gr
EAN8017977035517
Caratteristiche
Classifichen. 24 in Ayurveda (visualizza Top 100)
Lo trovi inAyurveda: #Spezie ayurvediche
Alimenti e Bevande: #Curcuma
MCR-NR 116099
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Radice di curcuma in polvere da agricoltura biologica
Valore energetico1443 kJ / 343 kcal
Grassi9,3 g
di cui Saturi2,7 g
Carboidrati54 g
di cui Zuccheri54 g
Fibre6,3 g
Proteine7,3 g
Sale0,09 g

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Le risposte della community alle vostre domande.

    • D:
    • R:
      Buongiorno, la ringraziamo per il quesito che ci è stato posto e volevamo comunicarle che la fase di bollitura rappresenta il primo “step” del processo produttivo della curcuma in polvere: viene effettuata sulla radice e sui rizomi freschi e risulta essere fondamentale per poterli ammorbidire, consentendone la riduzione in polvere dopo l’essiccazione. Pertanto è una fase imprescindibile se si vuole realizzare un prodotto in polvere omogeneo e stabile dal punto di vista organolettico. Detto questo, le confermiamo che la determinazione analitica di tale parametro a oggi non è oggetto di nostra valutazione, anche se dai dati riportati in rete si può evincere che il quantitativo di curcumina presente nella curcuma in polvere è circa il 2%. La sua riflessione a riguardo è comunque degna di nota: è ipotizzabile che nella radice fresca tale principio attivo sia presente in quantitativi maggiori. Ma questo fenomeno non è valido solamente per la curcuma, bensì è riconducibile a tutte quelle matrici vegetali che contengono al loro interno elementi nutritivi sensibili al calore, basti pensare alla riduzione del contenuto vitaminico (per esempio vitamina C) tra prodotto fresco e l’analogo prodotto cotto. Sperando di essere stati esaustivi, Le porgiamo Cordiali Saluti
      Produttore La Finestra Sul Cielo - 2 anni fa

    Domanda utile? (5 )

    • D:
    • R:
      Buongiorno, Non è certificata senza glutine per possibili contaminazioni Cordiali saluti
      Produttore La Finestra Sul Cielo - 2 anni fa

    Domanda utile? (2 )

  • Domanda utile? (1 )

Mostra tutte le domande (5)


voto medio su 135 recensioni

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Recensione in evidenza

margherita

curcuma

prodotto di qualità, piacevole al gusto e ben adattabile a qualsiasi pietanza, ottimo il rapporto qualità prezzo

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Le 20 recensioni più recenti


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Daniela
Acquisto verificato

Buon prodotto

Buon prodotto, macrolibrarsi mi soddisfa sempre.... lo uso anche sui dolci.

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Alessandra
Acquisto verificato

Curcuma in polvere

Ottima curcuma in polvere, comodissima da dispensare con l'apposito tubetto da 80 gr e le diverse aperture in superficie (a buchi grandi, a buchi piccoli, ecc...). La riprenderò sicuramente, ottimo il rapporto qualità/prezzo.

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valeria
Acquisto verificato

ottima

Ottimo antiossidante, aiuta a disintossicare fegato ed intestino. Ha effetti antinfiammatori, rafforza il sistema immunitario ed aiuta a regolarizzare colesterolo e glicemia nel sangue. Ottimo rapporto qualita'-prezzo

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Erika
Acquisto verificato

Il mio acquisto abituale

Amo questa curcuma in polvere bio, è diventata l'unica che acquisto!

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Loretta
Acquisto verificato

Buon prodotto

La curcuma non sono abituata a usarla molto. L'ho acquistata per curiosità e mi trovo bene. La uso per insaporire e anche per date un po' di colore ai piatti: un pizzico messo su un semplice uovo al tegamino, lo trasforma. Pratica la confezione.

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tizianaderrico21@libero.it
Acquisto verificato

ottima

prezzo ottimo, ottima qualità. sul pollo è immancabile. da abbinare al pepe nero per potenziarne gli effetti positivi.

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Cinzia
Acquisto verificato

Ok

ottimo prodotto, peccato che il contenitore abbia un tappo apertura che si rompe in poche volte che lo si apre

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Gabriella
Acquisto verificato

Ottima curcuma in pratico dispenser

Che dire ormai le proprietà della curcuma sono ben note. Questa versione é molto pratica per via del dispenser dosatore che non lascia sprechi.Consiglio.

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Anna Maria
Acquisto verificato

Colori a tavola.

Delicata come i colori che conferisce.

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Andrea
Acquisto verificato

Ottima

Sapore ottimo

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FABIO
Acquisto verificato

Curcuma in Polvere Bio

Ottimo prodotto

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Michela
Acquisto verificato

Curcuma

Come avere il medico in casa

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Maria Rosa Righi
Acquisto verificato

molto pratico e ottimo sapore

migliore di quello del supermercato

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pietro artegiani
Acquisto verificato

Eccezzionale Curcuma

Sono un grande fan della Curcuma e dei suoi effetti benefici sul nostro organismo e per questo ne faccio un grande uso praticamente quotidiano. Ho voluto provare pure questa su Macrolibrarsi prodotta da La Finestra Sul Cielo che non conoscevo e che mi ha veramente soddisfatto, sia perché Bio, sia per il suo sapore forte deciso, ma non troppo amaro. Mi piace un casino soprattutto per farci il Golden Milk, ma anche per condire varie pietanze, In conclusione eccezionale e da riprendere appena possibile.

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Manuela
Acquisto verificato

Curcuma in polvere

Prodotto molto buono. Lo utilizzo per condire molti piatti e la mattina con acqua e limone. Ottimo

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meri
Acquisto verificato

ottima

la metto ovunque tisane sughi minestrone acqua di cottura degli alimenti .....

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Angela
Acquisto verificato

Buona

La curcuma ha un sacco di benefici per tutti gli antibiotici naturali che contiene: sono contenta di non averla trovata troppo amara, ma piuttosto delicata e gradevole

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ALAN MARCUCCI
Acquisto verificato

Curcuma

Eccellente e prezzo adeguato

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sonia
Acquisto verificato

Curcuma

Ottima. La uso per la preparazione di moltissime pietanze, dall'antipasto al dolce

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maria rosaria
Acquisto verificato

buonissima

confezione molto pratica che permette di dosare la polvere in maniera ottimale...il sapore è piuttosto deciso ma gradevole e insaporisce senza prevalere...ottimo prodotto, sono molto soddisfatta dell'acquisto.

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