Macrolibrarsi.it
800 089 433 / 0547 346 317
Assistenza Clienti — Lun/ven 9:00-18:00

Altri clienti hanno acquistato anche...



Curcuma in Polvere Bio

Ingrediente base per tanti piatti orientali



(24 recensioni24 recensioni)


Prezzo: € 18,30
Tutti i prezzi includono IVA
Formati alternativi
Formato Prezzo


Aggiungi ai preferiti
  • Quantità disponibile

    Alta disponibilità
  • Disponibilità: Immediata

    Ordina entro 18 ore 27 minuti.
    Consegna stimata: Mercoledì 1 Marzo
  • Guadagna punti +19

    Accumula credito per i prossimi acquisti. Leggi di più

Aggiornato il 20 Febbraio 2017. Questo articolo ha come nome Curcuma in Polvere Bio - In Busta, prodotto da La Finestra sul Cielo, che trovi nella categoria Alimenti Naturali , si trova nella sottocategoria Condimenti. L’articolo è "Disponibilità: Immediata". Il prezzo è Euro 18,30.

Possiamo aiutarti?

I nostri operatori sono a tua disposizione per assisterti.

Contattaci
assistenza clienti
L'esperto risponde

Vuoi ricevere maggiori informazioni su questo prodotto? Lascia una domanda al produttore.
E' un servizio gratuito per i clienti di Macrolibrarsi.

Fai una Domanda

Un ingrediente naturale, senza coloranti ne conservanti

La curcuma, ingrediente a base di curry, è una delle spezie più note ed apprezzate in cucina, sia per il sapore esotico, che per il colore giallo/ocra che conferisce ai cibi.

La curcuma si usa con risotti, verdure, legumi ed è adatta alla preparazione del golden milk, bevanda calda e confortevole per un momento di relax.

  • Agricoltura non europea
  • Conservare in luogo fresco e asciutto.

Ricetta a base di Grano khorasan con zucca e fagioli azuki alla curcuma

Ingredienti per 4 persone

  • 320 gr di grano khorasan in chicchi
  • 400 gr di fagioli azuki
  • 350 gr di zucca tagliata a dadini
  • 1 scalogno tritato
  • 1 gambo di sedano tritato
  • 4 Cc d'olio extravergine d'oliva
  • 1 bicchiere di birra artigianale
  • 1 cc (scarso) di curcuma
  • 1 rametto di rosmarino
  • 1 cc di gomasio
  • Semi di girasole per decorare
  • Brodo vegetale q.b.

qb = quanto basta
Cc = cucchiaio
cc = cucchiaino pz = pizzico

Preparazione

in una larga padella o nel wok, rosolate lo scalogno, il sedano e il rosmarino in due cucchiai d'olio. Unite la zucca e lasciate insaporire per pochi minuti a fiamma media. Versate la birra artigianale e fate evaporare.

Portate a cottura a fiamma dolce bagnando con il brodo vegetale. Qualche minuto prima del termine della cottura unite i fagioli azuki e insaporite con la curcuma stemperata in un cucchiaio di brodo caldo.

Mescolate bene e tenete in caldo.

Cuocete il grano khorasan come indicato nella confezione.

Scolatelo e saltatelo in padella con la zucca e i fagioli azuki. Condite con i restanti due cucchiai d'olio e il gomasio, mescolate bene.

Distribuite nei piatti e decorate con i semi di girasole.

Ricetta di Paola Reverso, medico, giornalista pubblicista e presidente dell'Associazione Il Me+Te (AL). tratta dal sito di Finestra sul Cielo

ProduttoreLa Finestra sul Cielo
TipoProdotto
Note

Note del produttore:  Questa curcuma non è RAW. I suoi rizomi infatti vengono bolliti ed essiccati artificialmente/al sole, dopodiché vengono schiacciati e ridotti nella polvere giallo/arancio che tutti conosciamo. Le temperature applicate superano dunque i 42°C.

AllergeniPuò contenere tracce di cereali contenenti glutine e soia
ProvenienzaIndia
Caratteristiche
Prodotto BiologicoProdotto VeganoFonte di Fibre
Lo trovi in#Spezie Biologiche #Condimenti
Radice di curcuma in polvere da agricoltura biologica

Prodotti correlati


Le risposte della community alle vostre domande.


voto medio su 24 recensioni

21
2
1
0
0

Recensione in evidenza


cinzia Acquisto verificato

ottimo

ottimo prodotto.. la uso praticamente ovunque..

Le 20 recensioni più recenti


icona

cinzia
Acquisto verificato

ottimo

ottimo prodotto.. la uso praticamente ovunque..

(0 )

icona

Paola
Acquisto verificato

appena finisco il prodotto lo acquisto di nuovo

il prodotto è molto superiore al prezzo e quindi di ottima qualità. La curcuma la metto ovunque come aggiunta alle pietanze per evitare di mettere troppo sale, il suo sapore è tenue e quindi non stona con nulla.

(0 )

icona

Cristina
Acquisto verificato

Curcuma

La uso tutti i giorni è ottima nel sugo come sull'insalata ormai non può più mancare. La consiglio a tutti perché fa bene.

(0 )

icona

Stefania
Acquisto verificato

ottima spezia

Solitamente usavo la curcuma in barattolo di vetro ma poi ho scoperto questa con dispenser e devo dire che mi trovo meglio e non se ne spreca nemmeno un po'. La uso quotidianamente per colazione aggiungendolo al latte e miele con pepe per il famoso golden milk, nelle pietanze al posto del sale così le verdure, i risotti e le zuppe si colorano di un bel giallo acceso e oltre alla bella visione aiutiamo l'organismo con un antinfiammatorio potente e naturale. Questa spezia fa bene un po' per tutto, alza le difese immunitarie, serve alla digestione e al posto del sale che fa male, insaporisce i piatti. Consigliatissima per una dieta con rimedi naturali e antichi.

(0 )

icona

lidia
Acquisto verificato

L oro giallo

Un toccasana per le infiammazioni dell intestino..

(0 )

icona

ANNA MARIA
Acquisto verificato

Curcuma fantastica!

La curcuma è un vero toccasana per il nostro organismo, che ci ringrazia quando lo coccoliamo con la dorata e solare curcuma. Nel miele cura le influenze, in sinergia col sale, pepe e limone, ovviamente di provenienza biologica, diventa un potente anti-cancerogeno. Il suo colore e il suo sapore lo rendono piacevole da vedere e da gustare, perché portano gioia e allegria in tavola. Queste sono, solo, alcune delle preziose proprietà di questa spezia. La confezione è pratica e comoda. Visto il largo uso che ne faccio, dovrò comprare una confezione più grande. Il prezzo è molto conveniente. Grazie Macrolibrarsi. Con Gratitudine, Anna Maria

(0 )

icona

Valentina
Acquisto verificato

Qualità prezzo eccezionale

Ho acquistato il prodotto anche grazie ad un ulteriore sconto clienti del 15%. Per me che faccio largo uso di curcuma, soprattutto la mattina per il latte dorato è una soluzione veramente conveniente.

(0 )

icona

Maria Stella
Acquisto verificato

OTTIMO PRODOTTO

ANCHE MOLTO CONVENIENTE. NE PRENDO DUE CUCCHIAINI COLMI CON ACQUA E ZENZERO FRULLATO CON SUCCO DI LIMONE.

(0 )

icona

annalisa
Acquisto verificato

ottima

la confezione da 1 kg e molto conveniente dal momemto che ne uso 2 cucchiaini a colazione in acqua e limone

(0 )

icona

Sandro
Acquisto verificato

Ottimo!!!

Buon prodotto in pratica confezione. Consigliato.

(0 )

icona

francesca
Acquisto verificato

Curcuma dappertutto!

Curcuma dappertutto ma anche HO curcuma dappertutto... per non lasciarla nel sacchetto ho riempito ben 3 barattoli, ne ho un'infinità! La uso cmq regolarmente, la mia ricetta preferita di qs primavera erano bavettine bio, zucchini tagliati a spaghetti col tempera verdure (di Macrolibrarsi ;) ) e appena scottati in padella e poi curcuma!! Se volete un piatto fantastico aggiungeteci peperoni rossi e gialli a fettine sottilissime e panna, non leccherete solo i baffi ma anche piatto e padella! E poi nell'estratto di frutta e verdura, per insaporire assieme allo zenzero in polvere e alla menta fresca. E nelle vellutate e assieme al kamut... be, l'unico limite è la fantasia di ciascuno. A breve acquisterò anche il chufa mix e potrò fare il latte d'oro, di cui ho letto recentemente e che Flavio qui sotto nelle recensioni ha ricordato. Le proprietà sono davvero infinite e anche gli usi... Come per lo zenzero, ho deciso di sostituire le radici con la più comoda polvere, e in più sono sicura che è bio! Peso/prezzo top

(0 )

icona

Flavio
Acquisto verificato

Un kilo di curcuma!

Un kilo di curcuma! Sembra una quantità esagerata ma utilizzandola con costanza come faccio io non dura poi così tanto: la metto quasi dappertutto, dalla colazione (per fare il cosiddetto latte d'oro), sulla pasta con un po' di pepe nero che ne esalta le caratteristiche, nel riso anche in cottura così assume un bel colore dorato, nelle verdure cotte. La curcuma ha un sacco di proprietà benefiche: è un antinfiammatorio naturale, è depurativa, digestiva e cicatrizzante. La confezione da un kilo la rende particolarmente conveniente. Inoltre questo prodotto è biologico ma soprattutto ha un ottimo sapore: chi ha assaggiato la curcuma fresca conosce bene il sapore e la differenza dalla versione in polvere, ebbene questa curcuma è molto profumata e non perde le caratteritiche del prodotto fresco. Veramente consigliata.

(0 )

icona

David
Acquisto verificato

Ottima

Ottima, assolutamente ottima. La metto ormai ovunque, non ne riesco a fare a meno, in particolare nell'insalata e in tutte le minestre e i risotti. Il confezionamento è fantastico perchè il dispenser è dotato di un tappo che gira con fessure di diversa ampiezza per consentirne il facile impiego. In questo modo non si corre il rischio di sporcarsi, cosa fondamentale, perchè la curcuma è un colarante potentissimo. La ricomprerò senza ombra di dubbio e la consiglio veramente a tutti.

(0 )

icona

Elisa
Acquisto verificato

Il prodotto è eccellente e il...

Il prodotto è eccellente e il rapporto qualità prezzo eccezionale! Io uso la curcuma per qualsiasi cosa, sia nei dolci che nelle preparazioni salate. Forse non tutti sanno che la curcuma è un ottimo colorante per i tessuti! Basta sciogliere due, tre cucchiai colmi in una grossa insalatiera (attenzione prenderà un po' di colore, quindi non usate quella preferita!) di plastica e sciogliere in circa un litro di acqua calda da rubinetto. A quel punto potete immergere qulsiasi capo vogliate che diventi giallo (colora anche i sintetici), asciutto e girato al contrario. Se insetite più capi ci sarà da aggiungere acqua, che andrà bene anche fredda e aceto bianco che fa fissare il colore. La colorazione finale dipende dalla ricettività del tessuto (ma tutti saranno diventati gialli) e dal tempo di posa. Po he ore daranno un colore delicato, 24/36 ore un colore più aranciato. Ricordate che il colore finale, dopo il lavaggio sarà un po' più chiaro. Ma non molto.

(0 )

icona

giovanni
Acquisto verificato

Ottimo prodotto

Ottimo prodotto , la quantita' , la qualità e il prezzo sono buoni . Consigliato

(0 )

icona

Cosima
Acquisto verificato

Ottima qualità al giusto prezzo.

Ottima qualità al giusto prezzo. La curcuma la uso non solo per cucinare, ma anche come antinfiammatorio e antidolorifico per i i miei dolori da neuropatia periferica. Un cucchiaino diluito in un bicchiere di acqua accompagnato con dell'olio di cocco o olio evo e una spruzzatina di pepe nero macinato al momento.

(0 )

icona

Donatella
Acquisto verificato

Ottimo prodotto

Ottimo prodotto, lo uso quotidianamente! Buono anche il rapporto qualità prezzo. Decisamente da consigliare!!!

(0 )

icona

Gianpietro
Acquisto verificato

Credo sia la confezione giusta qualità...

Credo sia la confezione giusta qualità prezzo

(0 )

icona

ROSALBA
Acquisto verificato

Rapporto qualità-prezzo molto conveniente.

Rapporto qualità-prezzo molto conveniente.

(0 )

icona

cinzia
Acquisto verificato

Ottimo rapporto qualità prezzo per questo...

Ottimo rapporto qualità prezzo per questo prodotto...ottimo che io uso ormai da anni quotidianamente!

(0 )


Golden Books S.r.l.
Via Emilia Ponente 1705
47522 Cesena (FC)
P.iva e C.F. e C.C.I.A.A. 03271030409
Reg. Impr. di Forlì – Cesena n.293305
Capitale Sociale € 12.000 I.V.
Licenza SIAE 4207/I/3993
Macrolibrarsi è un marchio registrato
di Golden Books S.r.l. - Nimaia e Tecnichemiste