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Curcuma in Polvere

Integratore alimentare Bio con Curcumina da Curcuma



(295 recensioni 295 recensioni)

150 gr

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Descrizione

La curcuma viene utilizzata da millenni nella cucina indiana, tailandese e di altre aree dell'Asia.

È apprezzata anche in Occidente per le sue proprietà terapeutiche, in grado di favorire il benessere generale dell'organismo, che è racchiusa in uno dei suoi componenti, la curcumina.

Oltre ad avere benefici sulla funzionalità epatica e digestiva, la curcumina ha mostrato di possedere altre attività di estremo interesse, tra cui quelle:

  • anticoagulanti,
  • antitrombotiche,
  • antipertensive,
  • antinfiammatorie,
  • detossinanti,
  • antidiabetogene,
  • ipocolesterolemizzanti,
  • antiossidanti,
  • antivirali,
  • epatoprotettive.

Vanta anche una forte proprietà antiossidante, che è 300 volte superiore a quella della vitamina E. Per questo motivo, la curcuma è un ottimo alleato per alleviare e prendersi cura delle problematiche della pelle. Assunta con costanza, la curcuma è un ottimo anti-age, in grado di combattere i radicali liberi. 

4 ricette con la curcuma


Risotto alla curcuma

Un piatto dal sapore delicato particolarmente adatto alle serate autunnali e invernali. Semplicissimo da preparare come i più classici risotti.

Ingredienti per 4 persone: 1 porro (o 1 cipolla), 320 grammi di riso, circa 1 litro - 1 litro e mezzo di brodo vegetale, panna (o panna vegetale, di soia, avena o riso) 2 cucchiaini di curcuma, olio e pepe q.b.

Preparazione: soffriggete in una casseruola il porro o la cipolla con l'olio, poi versateci dentro il riso e lasciatelo rosolare per qualche minuto. A parte avrete preparato il brodo vegetale che piano piano verserete nella casseruola per fare in modo che il riso si cuocia, girandolo ogni tanto. Se avete scelto il riso l'integrale, considerate che ci vuole circa 1 ora, abbondate quindi con il brodo, se volete evitare di doverlo girare troppo spesso per paura che si attacchi. Una volta cotto il riso e asciugato quasi tutto il brodo, aggiungete la panna a vostro piacimento e infine spolverate con la curcuma e il pepe.

Patate speziate alla curcuma

Ottima variante delle tradizionali patate ripassate in padella. Una ricetta semplicissima che può salvare in quelle situazioni in cui serve un contorno da preparare agevolmente e con qualcosa che si ha sempre in casa: le patate.

Ingredienti: 250 grammi di patate, 1 cipolla piccola, curcuma mezzo cucchiaino o più (a seconda dei vostri gusti), olio extra vergine, pepe nero e peperoncino q.b.

Preparazione: le scelte sono due, o lessate prima un po' le patate e poi le ripassate semplicemente in padella, oppure le tagliate a pezzetti piccoli e le cuocete direttamente in padella aggiungendo un po' d'acqua. Ma partiamo dall'inizio: pelate la cipolla e tagliatela a pezzetti piccoli, fate un soffritto leggero utilizzando l'olio extravergine. Una volta dorata aggiungete le patate a pezzetti e l'acqua a coprire e lasciate cuocere per circa 20 minuti, se necessario aggiungendo altra acqua. Una volta che le patate sono pronte, fatele rosolare un po' e infine aggiungete pepe, peperoncino e curcuma!

Olio alla curcuma 

Realizzare un olio alla curcuma è un modo facile e comodo per avere sempre a disposizione questa spezia, anche nei momenti in cui non si ha tempo di cucinare pietanze più elaborate. Si può infatti utilizzare per condire anche una semplice insalata o delle verdure cotte a vapore.

Per prepararlo servono 500 ml di olio extravergine di oliva, 3 cucchiai di curcuma in polvere. Versate l'olio in un barattolo di vetro con coperchio ermetico e mescolate la curcuma.

Chiudete e lasciate macerare per una settimana, semplicemente agitando il barattolo una volta al giorno. All'ottavo giorno travasate il tutto in una bottiglia scura senza muovere la curcuma depositata sul fondo.

Golden milk 

Una bevanda calda e confortevole per iniziare bene la giornata o per un momento di relax pomeridiano o serale.

In realtà il golden milk o latte d'oro deriva dalla tradizione dello yoga Kundalini e viene consigliato a chi pratica per mantenere in buona salute le articolazioni del corpo.

In alternativa potete preparare un solo bicchiere di golden milk semplicemente aggiungendo a un bicchiere di latte tiepido (anche vegetale) ¼ o ½ cucchiaino di curcuma, 1 cucchiaino di olio di mandorle dolci (per uso alimentare!) o in alternativa un pizzico di pepe. Per dolcificare utilizzate del miele!

Agricoltura Biologica UECertificato Agricoltura Biologica - ICEA
ProduttoreErbavoglio
TipoProdotto
Confezione150 gr
EAN8021354004850
Caratteristiche
Classifichen. 22 in Erboristeria e Integratori (visualizza Top 100)
n. 14 in Prodotti ayurvedici (visualizza Top 100)
Lo trovi inErboristeria e Integratori: #Dolori muscolari e articolari #Superfood #Curcuma integratori
Prodotti ayurvedici: #Golden milk
MCR-NR 84418
AvvertenzeNon superare la dose giornaliera consigliata. Gli integratori alimentari non vanno intesi come sostituti di una dieta variata ed equilibrata. Tenere fuori dalla portata dei bambini al di sotto dei tre anni. Non utilizzare in gravidanza e nei bambini o comunque per periodi prolungati senza sentire il parere del medico. Conservare in luogo asciutto e lontano da fonti di calore. Richiudere la confezione dopo l'uso. Macrolibrarsi ricorda l'importanza di seguire uno stile di vita sano e un'alimentazione variata ed equilibrata.
100% Curcuma* (curcuma longa). *da agricoltura biologica.

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voto medio su 295 recensioni

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Recensione in evidenza

Emanuela

Qualità ad un prezzo contenuto

Oltre all uso culinario assumo da tempo mezzo cucchiaino di curcuma, in un bicchiere d acqua col succo di un limone, a digiuno. Questo prodotto garantisce la qualità ad un miglior prezzo delle confezioni piccole, per chi come me ne fa uso abitualmente.

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Le 20 recensioni più recenti


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Silvia
Acquisto verificato

Curcuma oro

Meravigliosa, la uso per fare il golden milk. Si scioglie subito nel latte e ha un sapore delicato e avvolgente. È la mia coccola serale

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Stefania
Acquisto verificato

Latte d'oro

Usata per il latte d'oro. Buona.

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Annalisa
Acquisto verificato

OTTIMO ACQUISTO

Utilizzo la curcuma da anni, soprattutto a colazione sulla frutta a pezzetti insieme ai semi di lino macinati e ad altre spezie. Finora ho acquistato confezioni piccole che finivano in un attimo.Questo prodotto dal gusto ottimo e dalla confezione comoda e conveniente si è rivelato un ottimo acquisto. Consigliato.

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Luana
Acquisto verificato

oro in polvere

Che dire di questo prodotto? Meraviglioso! Arricchisce con delicatezza qualsiasi pietanza donando anche un sapore particolare, non necessariamente piccante. E' benefiico per l'organismo (purchè sia aggiunto a fine cottura). Si sposa bene con pesce, carni stufate e verdure in padella. Che dire di più poi del GOLDEN MILK ?!!! Questa confezione è molto conveniente

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Roberta Gennari
Acquisto verificato

Ottimo

Ottima.Leggera digeribile ottima sciolta nel latte vegetale con una spolveratina di pepe nero.A colazione o a metà giornata.

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giovanna
Acquisto verificato

Super qualità!

Ottimo prodotto acquistato ad un prezzo davvero favorevole. Sapore buonissimo e adatto ad ogni tipo di preparazione. Lo ricomprerò sicuramente!

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Sara
Acquisto verificato

Curcuma bio

Ottimo rapporto qualità prezzo poi è bio ed è ancora meglio ... la usiamo nei frullati, nello Jogurt e a breve sperimenteremo il famoso gold milk

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BOSISIO
Acquisto verificato

CURCUMA...

OTTIMA PECCATO CHE NON È AYURVEDICA, IO LA USO NEI VARI CENTRIFUGATI DI FRUTTA E VERDURA, OTTIMA

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ANNA LAURA
Acquisto verificato

BARATTOLO PRATICO

Apprezzo questa curcuma in polvere oltre che per la qualità anche per il barattolo che la contiene. Oltre ad essere molto pratico, la conservazione nel barattolo permette di salvaguardare la freschezza del prodotto preservandolo dalla luce, dal calore e dall'ossidazione. Ho notato che è l'unico brand che utilizza questo tipo di confezione e questo spiega anche il prezzo un tantino più elevato.

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Michela
Acquisto verificato

curcuma

mi piace molto il sapore di questa curcuma, si sente che è di qualità perchè non è amara come quelle del supermercato

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Alfio
Acquisto verificato

Curcuma

Ottima marca. Da ricomprare.

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Giuseppe Gaetano
Acquisto verificato

Eccellente

Prodotto eccellente

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Michela
Acquisto verificato

Ottimo prodotto

ottimo prodotto ad un ottimo prezzo.

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Leonardo
Acquisto verificato

Ottimo prodotto

Aiuta tantissimo l'organismo a ripulirsi, uso la curcuma da un paio di anni ormai è mi da un grande aiuto nella mia vita irregolare, se presa sempre ti accorgi che quando arriva l'influenza nn ti butta giù più di tanto e almeno a me nn dura più di un paio di giorni nonostante continui a lavorare. Cosa che qualche anno fa dovevo stare a casa al caldo almeno 3 giorni. Consiglio

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Bartolomeo
Acquisto verificato

Curcma, mai più senza

La curcuma in polvere, è davvero utile, si può mischiare a qualsiasi elemento, ottimo antinfiammatorio e là qualità di questa è superba.

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Loredana
Acquisto verificato

Curcuma

Il m migliore curcuma che abbia mai assaggiato

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alessandro
Acquisto verificato

OTTIMA

io la uso per condire la pasta e le verdure e devo dire che la qualità è ottima

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Morena Bonaveri
Acquisto verificato

OTTIMO

Uso quotidianamente la curcuma, mi fa star bene e questo prodotto merita tanto….

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Annalisa Cardin
Acquisto verificato

ottimo prodotto

La curcuma fa un gran bene, ma come utilizzarla? Prendendo spunto dalla ricetta del Golden Milk, ho preparato un intruglio a base di olio di cocco, miele e curcuma, più un pizzico di pepe. Per renderlo omogeneo sciolgo l'olio di cocco a bagnomaria prima di mescolarlo (è sufficiente che l'acqua arrivi a 40° circa, si può tastare con il dito). Ora lo mangio a cucchiani o spalmato sulle gallette. Questa confezione in barattolo è molto comoda e, mi pare, anche di ottima qualità

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CARLO
Acquisto verificato

qualita' e prezzo adeguati

lo ricomprero'

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