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Curcuma in Polvere

Integratore alimentare Bio con Curcumina da Curcuma



(331 recensioni 331 recensioni)

150 gr

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Descrizione

La curcuma viene utilizzata da millenni nella cucina indiana, tailandese e di altre aree dell'Asia.

È apprezzata anche in Occidente per le sue proprietà terapeutiche, in grado di favorire il benessere generale dell'organismo, che è racchiusa in uno dei suoi componenti, la curcumina.

Oltre ad avere benefici sulla funzionalità epatica e digestiva, la curcumina ha mostrato di possedere altre attività di estremo interesse, tra cui quelle:

  • anticoagulanti,
  • antitrombotiche,
  • antipertensive,
  • antinfiammatorie,
  • detossinanti,
  • antidiabetogene,
  • ipocolesterolemizzanti,
  • antiossidanti,
  • antivirali,
  • epatoprotettive.

Vanta anche una forte proprietà antiossidante, che è 300 volte superiore a quella della vitamina E. Per questo motivo, la curcuma è un ottimo alleato per alleviare e prendersi cura delle problematiche della pelle. Assunta con costanza, la curcuma è un ottimo anti-age, in grado di combattere i radicali liberi. 

4 ricette con la curcuma


Risotto alla curcuma

Un piatto dal sapore delicato particolarmente adatto alle serate autunnali e invernali. Semplicissimo da preparare come i più classici risotti.

Ingredienti per 4 persone: 1 porro (o 1 cipolla), 320 grammi di riso, circa 1 litro - 1 litro e mezzo di brodo vegetale, panna (o panna vegetale, di soia, avena o riso) 2 cucchiaini di curcuma, olio e pepe q.b.

Preparazione: soffriggete in una casseruola il porro o la cipolla con l'olio, poi versateci dentro il riso e lasciatelo rosolare per qualche minuto. A parte avrete preparato il brodo vegetale che piano piano verserete nella casseruola per fare in modo che il riso si cuocia, girandolo ogni tanto. Se avete scelto il riso l'integrale, considerate che ci vuole circa 1 ora, abbondate quindi con il brodo, se volete evitare di doverlo girare troppo spesso per paura che si attacchi. Una volta cotto il riso e asciugato quasi tutto il brodo, aggiungete la panna a vostro piacimento e infine spolverate con la curcuma e il pepe.

Patate speziate alla curcuma

Ottima variante delle tradizionali patate ripassate in padella. Una ricetta semplicissima che può salvare in quelle situazioni in cui serve un contorno da preparare agevolmente e con qualcosa che si ha sempre in casa: le patate.

Ingredienti: 250 grammi di patate, 1 cipolla piccola, curcuma mezzo cucchiaino o più (a seconda dei vostri gusti), olio extra vergine, pepe nero e peperoncino q.b.

Preparazione: le scelte sono due, o lessate prima un po' le patate e poi le ripassate semplicemente in padella, oppure le tagliate a pezzetti piccoli e le cuocete direttamente in padella aggiungendo un po' d'acqua. Ma partiamo dall'inizio: pelate la cipolla e tagliatela a pezzetti piccoli, fate un soffritto leggero utilizzando l'olio extravergine. Una volta dorata aggiungete le patate a pezzetti e l'acqua a coprire e lasciate cuocere per circa 20 minuti, se necessario aggiungendo altra acqua. Una volta che le patate sono pronte, fatele rosolare un po' e infine aggiungete pepe, peperoncino e curcuma!

Olio alla curcuma 

Realizzare un olio alla curcuma è un modo facile e comodo per avere sempre a disposizione questa spezia, anche nei momenti in cui non si ha tempo di cucinare pietanze più elaborate. Si può infatti utilizzare per condire anche una semplice insalata o delle verdure cotte a vapore.

Per prepararlo servono 500 ml di olio extravergine di oliva, 3 cucchiai di curcuma in polvere. Versate l'olio in un barattolo di vetro con coperchio ermetico e mescolate la curcuma.

Chiudete e lasciate macerare per una settimana, semplicemente agitando il barattolo una volta al giorno. All'ottavo giorno travasate il tutto in una bottiglia scura senza muovere la curcuma depositata sul fondo.

Golden milk 

Una bevanda calda e confortevole per iniziare bene la giornata o per un momento di relax pomeridiano o serale.

In realtà il golden milk o latte d'oro deriva dalla tradizione dello yoga Kundalini e viene consigliato a chi pratica per mantenere in buona salute le articolazioni del corpo.

In alternativa potete preparare un solo bicchiere di golden milk semplicemente aggiungendo a un bicchiere di latte tiepido (anche vegetale) ¼ o ½ cucchiaino di curcuma, 1 cucchiaino di olio di mandorle dolci (per uso alimentare!) o in alternativa un pizzico di pepe. Per dolcificare utilizzate del miele!

Agricoltura Biologica - Standard EuropeoCertificato Agricoltura Biologica - ICEA
ProduttoreErbavoglio
TipoProdotto
Confezione150 gr
EAN8021354004850
Caratteristiche
Classifichen. 47 in Erboristeria e Integratori (visualizza Top 100)
n. 31 in Ayurveda (visualizza Top 100)
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Curcuma
Erboristeria e Integratori: #Dolori muscolari e articolari #Superfood #Curcuma integratori
Ayurveda: #Golden milk
MCR-NR 84418
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
100% Curcuma* (curcuma longa). *da agricoltura biologica.

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Recensione in evidenza

Emanuela

Qualità ad un prezzo contenuto

Oltre all uso culinario assumo da tempo mezzo cucchiaino di curcuma, in un bicchiere d acqua col succo di un limone, a digiuno. Questo prodotto garantisce la qualità ad un miglior prezzo delle confezioni piccole, per chi come me ne fa uso abitualmente.

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Le 20 recensioni più recenti


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erika
Acquisto verificato

OTTIMO RAPPORTO QUALITA'/PREZZO

Ho acquistato questo prodotto per la prima volta, preciso che sono una abituale consumatrice di curcuma, riscontrando un'ottima qualità, oltre che un prezzo molto conveniente.

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geraldina
Acquisto verificato

curcuma in polvere

Questa curcuma in polvere è molto buona, buon rapporto qualità prezzo, il prodotto dura molto poichè ne basta poco da aggiungere ai piatti

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migena
Acquisto verificato

Ottimo

Ottimo rapporto qualità/prezzo! Uso la curcuma da diversi anni ormai in cucina per le sue molteplici proprietà benefiche, sempre insieme al pepe nero.

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Nadia
Acquisto verificato

Immancabile

La curcuma in polvere non manca mai nella mia dispensa. La utilizzo per la preparazione di molti piatti. La aggiungo anche al purè di patate che assume un bel colore giallo intenso ed acquisisce un ottimo sapore.

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Elisabetta
Acquisto verificato

Molto buona

Il prodotto è di buona qualità.. leggendo alcune pratiche dell'Ayurveda avevo letto che la curcuma è una spezia da avere sempre in casa.. al momento la aggiungo la mattina alla mia tisana.. ma la proverò anche per il golden milk e altre ricette

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PATRIZIA
Acquisto verificato

immancabile

la curcuma non manca mai nella mia dispensa. Usata più per le proprietà terapeutiche antinfiammatorie e depurative a livello epatico. In particolare questo di Erbavoglio è un buon prodotto ad un buon prezzo

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simone
Acquisto verificato

ottima

ok

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Elena
Acquisto verificato

Ottimo prodotto

Buon rapporto qualità-prezzo. La utilizzo spesso nei miei piatti e per la preparazione del latte d'oro

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fulvia
Acquisto verificato

Conveniente e sempre disponibile

La curcuma dovrebbe essere usata ogni giorno...nei cibi, nelle minestre….sappiamo i benefici e questo prodotto ha un'ottimo rapporto qualità prezzo

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Heike
Acquisto verificato

Semplicemente fantastica

Formato famiglia, buonissima, un profumo..., il barattolo poi è praticissimo.Tutto questo ad un prezzo davvero conveniente. Ed è pure biologica! Che volere di più

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Letizia
Acquisto verificato

Ottimo

Questa polvere è ottima devo assumerla con più regolarità.

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GIANLUCA
Acquisto verificato

Ottimo prodotto

Qualitativamente superiore

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maria
Acquisto verificato

Buon prodotto

Non amo particolarmente il sapore della curcuma, tant'è che ci ho impiegato un bel po' prima di utilizzarlo. L'ho usato per la preparazione del latte d'oro che mi ha aiutata ad affrontare tosse e raffreddore con buoni risultati.

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Roberto
Acquisto verificato

Confezione

Ottimo per chi ne usa in quantità

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Valentina
Acquisto verificato

La migliore provata

Il barattolo è di buona qualità e mantiene bene il prodotto. Di sapore accettabile rispetto ad altre marche di curcuma e buonissimo il rapporto qualità prezzo. La consiglio

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Gabriella
Acquisto verificato

Curcuma in Polvere

Questa curcuma è molto buona, non saprei però fare confronti con altri prodotti. La confezione è conveniente dura tantissimo.

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Maria
Acquisto verificato

La migliore

La migliore che abbia mai provato, ormai compro solo questa, è profumatissima e freschissima e la curcuma fa benissimo alla salute, io ne aggiungo un po' ovunque, anche nei frullati ;)

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GIORGIO
Acquisto verificato

buon prodotto, confezione economica

è la prima volta che uso la curcuma così decantata per le sue proprietà benefiche, io la uso la mattina a colazione nel thè verde o insieme allo zenzero e limone, una punta di cucchiaino sciolta nella tazza. Spero mi faccia bene, sento qualche beneficio ai bruciori di stomaco legati al reflusso. Il sapore è un po' forte ma basta non esagerare ed è piacevole. Confezione grande che credo durerà molto. Soddisfatta

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filippo
Acquisto verificato

Ottima curcuma

L'ho usata tutto l'inverno mescolata ad olio di cocco come base per il golden milk Formato convenienza ottimo prezzo e grande qualità

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Giuseppe
Acquisto verificato

Prodotto validissimo

Comoda confezione, si conserva benissimo, la uso sia nei dolci che nei salati, buon sapore

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