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Crackers di Farro e Farro Monococco Integrale con Rosmarino

Senza lievito



200 gr

Prezzo: € 3,90
Tutti i prezzi includono IVA


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Descrizione


I Crackers con farro monococco integrale e rosmarino sono un prodotto genuino, in cui non sono stati inseriti lieviti.

Il fatto che non vi siano lieviti nell' impasto rende il cracker particolarmente digeribile.

Il farro monococco

La farina di farro viene utilizzata dall’ uomo sin dal neolitico: questo cereale rappresenta infatti la più antica varietà di frumento coltivata.

Viene utilizzata per la produzione di pane e di prodotti da forno proprio per il sapore molto simile, ma più intenso, rispetto ai prodotti derivati da grano duro o tenero. Rappresenta un’ottima alternativa per chi non digerisce pane, pasta o altri prodotti derivati dal grano, ma non è adatta per i celiaci.

La pianta del farro è molto robusta e resistente alle infestazioni dei parassiti. Proprio per queste sue caratteristiche, non è necessario l’utilizzo di fitofarmaci per la sua coltivazione e rappresenta pertanto una coltura ideale per la produzione secondo le metodologie delle coltivazioni biologiche.

In rapporto con gli altri cereali, il farro presenta un ridotto apporto calorico (335 Kcal/100gr.) ed è ricco di proteine (15,1 gr./100gr.) e di vitamine del gruppo B. Contiene inoltre un aminoacido essenziale, mancante o carente in molti altri cereali: la metionina, e vanta proprietà antiossidanti.

L’elevato contenuto di fibre della farina di farro comporta due importanti caratteristiche: aiuta a regolarizzare il transito intestinale e vanta proprietà sazianti.

ProduttoreAli degli Angeli
TipoProdotto
Allergenipuò contenere tracce di frutta a guscio e sesamo
Confezione200 gr
EAN8034063820512
Caratteristiche
Prodotto BiologicoIntegraleSenza LievitoSenza OGMA base di FarroCon Olio Extravergine d'Oliva
Lo trovi in#Salati da Forno
MCR-NR 143048
Farina di farro, acqua, farina di farro monococco integrale, olio extravergine di oliva, sale, rosmarino.
Valore energetico1736 kJ / 410 kcal
Grassi4,66 g
di cui Saturi1,30 g
Carboidrati75,96 g
di cui Zuccheri1,60 g
Fibre4,90 g
Proteine13,74 g
Sale2,10 g

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