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Confettura Extra di Pera e Bergamotto

Con Pere Romagnole e olio essenziale di Bergamotto dalla Calabria



(14 recensioni 14 recensioni)

220 g

Prezzo: € 3,52
Tutti i prezzi includono IVA
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Descrizione

Una confettura strepitosa!

Pera e Bergamotto...questo nuovo abbinamento ti stupirà!

Una nuova ricetta di confettura, piena di gusto e salute, che racchiude tutti i pregi delle nuove tecnologie di cottura sottovuoto (sotto i 30°), grazie alle quali è possibile mantenere al massimo le proprietà degli ingredienti.

Il bergamotto è un antico agrume dimenticato, ultimamente riscoperto per le sue numerose e salutari proprietà. Il periodo di raccolta va da novembre a marzo e ha nella provincia di Reggio Calabria uno dei suoi migliori habitat. In nessun'altra parte del mondo vi è un luogo in cui quest'agrume fruttifica con la stessa resa e qualità di essenza. Il suo utilizzo riguarda soprattutto gli oli essenziali derivati dalla buccia dei frutti maturi nonché dai fiori, dalle foglie e dai giovani rametti.

Per questa speciale confettura abbiamo scelto un'olio essenziale di bergamotto biologico di ottima qualità coltivato in un'azienda agricola sita nel Comune di Reggio Calabria, a pochi km dal mare ed ad un altitudine che spazia tra i 200 ed i 600 m, che da oltre quarant'anni, si dedica con passione alla coltivazione dell’ulivo e degli agrumi.

Questo pregiato olio essenziale, ottenuto da coltivazioni biologiche discendenti da antichi bergamotti, sprigiona nella nostra ricetta tutta la sua originale fragranza fresca e agrumata rendendo "nuovo" il gusto dolce della pera.

L’olio di bergamotto trova impiego nella medicina popolare italiana da secoli, soprattutto contro le febbri (comprese quelle malariche) e le problematiche gastro-intestinali: perdita dell’appetito, parassitosi e coliche.

E’ antimicrobico, antinfiammatorio e cicatrizzante. Antisettico e antispasmodico, attiva la digestione ed elimina il meteorismo intestinale. Recentemente sono state scoperte e verificate le sue proprietà antidepressive, infonde ottimismo, chiarezza e serenità riducendo gli stati d’ansia, di agitazione e paura, aiuta a combattere le angosce alzando il tono dell’umore. La sua azione sul sistema nervoso è rilassante e conciliante un riposo fisiologico. E’ anche balsamico per le vie respiratorie.

E’ provata la sua efficacia contro il colesterolo alto; infatti contiene due sostanze della famiglia dei flavonoidi (esperetina e naringenina) che hanno gli stessi effetti anticolesterolo dei farmaci di sintesi ma senza gli effetti collaterali di queste ultime.

  • Pera: Emilia Romagna;
  • Olio essenziale di Bergamotto: Calabria

Nuova lavorazione:

Nuove attrezzature multifunzione ci permettono di ampliare la gamma dei prodotti ma soprattutto di cuocere sottovuoto.

Forse non tutti sanno che la cottura sottovuoto permette di cuocere a basse temperature (in particolare ci è stato realizzato su misura uno "speciale sistema di concentrazione" che cuoce a temperature ancora più basse dello standard, dai 28 ai 40° max) e in tempi velocissimi, quindi di mantenere ancora di più tutte le proprietà, il colore e il sapore della frutta utilizzata!

Ottenute con frutta fresca, proveniente daagricoltura biologica, selezionata a mano.

Proverete di nuovo il gusto di una confettura che ha tutto il sapore del frutto con cui è preparata!

Certificato Agricoltura Biologica - ICEA
ProduttoreLa Madre Terra
TipoProdotto
Confezione220 g
EAN8013832311383
Caratteristiche
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Altre confetture
MCR-NR 152771
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
pera 79%,zucchero di canna,succo di limone, aroma naturale: olio essenziale di bergamotto
Valore energetico690 kJ / 163 kcal
Grassi0,1 g
di cui Saturi0 g
Carboidrati38 g
di cui Zuccheri38 g
Proteine0,3 g
Sale0 g


voto medio su 14 recensioni

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Recensione in evidenza

Luisa Acquisto verificato

Bergamotto superstar

Un gradevolissimo connubio tra pera di Romagna e olio al bergamotto rigorosamente di Calabria, si combinano in questa confettura dove il morbido sapore della prima è sapientemente arricchito da un quasi esotico pizzichino-agrumato dell'olio di bergamotto. Insieme creano un fantastico aroma dolce e delicato, qualche goccia di limone ed il gioco è fatto. Un vero gourmet chi l'ha inventato! Questa confettura la sta usando alla colazione, sul pane tostato, mio marito che d'inverno soffre di tosse cronica, per sfruttare le proprietà - che non conoscevo - del bergamotto, principalmente antibatterico, antimicrobico, anti colesterolo (serve anche quello) e balsamico per le vie respiratorie, ma anche molto altro. Il risultato è un gusto strabiliante che è impossibile a trovarsi altrove. Straconsigliatisssima!

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Le 14 recensioni più recenti


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Simone Francioni

Acquisto verificato

Una delle migliori confetture mai provate

Sapore eccellente, abbinamento ottimo. L'assenza di pectina, da una consistenza non gelatinosa, ma cremosa che con la sua compattezza si spalma e non si disperde

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Martine

Acquisto verificato

confettura adorabile

che dire... ottimo!

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maria grazia

Acquisto verificato

buonissima

Ottima marmellata, con il giusto quantitativo di zucchero ed un sapore delicato e piacevole. Mio marito la spalma sulle fette biscottate integrali e, insieme ad altre della stessa casa, ne ha fatto la sua colazione preferita.

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Emilia

Acquisto verificato

Una sorpresa

Buonissima, il bergamotto fantastico...

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ELISA

Acquisto verificato

Buona

E' una composta di frutta, gradevole ma non mi fa impazzire. La mischio allo yogurt al mattino a colazione. Sicuramente un connubio sano ed il bergamotto è un alimento molto sano.

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Rita

Acquisto verificato

Da leccarsi i baffi

Questa confettura e' buonissima...ho aperto il barattolo a colazione e l' ho messo in frigorifero....alla sera era gia' finita !! Il sapore di pera con quel retrogusto agrumato e' stata una combinazione davvero azzeccata!

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Claudia

Acquisto verificato

Sapori intensi

Confettura con ingredienti gourmet e un bel combinazione e bilancio a di frutta, agrumi è fiori! Inizialmente il palato avverte il sapore della pera ma subito interviene il sapore dell'agrume e ultimamente rimane in bocca il profumo del bergamotto. Chi ha creato questa confettura è un artista!

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Luisa

Acquisto verificato

Bergamotto superstar

Un gradevolissimo connubio tra pera di Romagna e olio al bergamotto rigorosamente di Calabria, si combinano in questa confettura dove il morbido sapore della prima è sapientemente arricchito da un quasi esotico pizzichino-agrumato dell'olio di bergamotto. Insieme creano un fantastico aroma dolce e delicato, qualche goccia di limone ed il gioco è fatto. Un vero gourmet chi l'ha inventato! Questa confettura la sta usando alla colazione, sul pane tostato, mio marito che d'inverno soffre di tosse cronica, per sfruttare le proprietà - che non conoscevo - del bergamotto, principalmente antibatterico, antimicrobico, anti colesterolo (serve anche quello) e balsamico per le vie respiratorie, ma anche molto altro. Il risultato è un gusto strabiliante che è impossibile a trovarsi altrove. Straconsigliatisssima!

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Virginia

Acquisto verificato

Stupenda

Favolosa. Aveva anche un ‘vago’ sentire di vaniglia che però non risulta nel libro ingredienti... ciò non pregiudica l’assoluta genuinità del prodotto. Godetevela sul pane tostato la mattina o quando vi serve un altro break dolce e piacevole negli altri momenti della giornata!

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Maria

Acquisto verificato

pera e bergamotto

combinazione veramente eccezionale. i sapori si sposano alla perfezione e la consistenza è perfetta

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Francesca

Acquisto verificato

Una bontà

Buonissima, combinazione deliziosa. Il bergamotto aggiunge una nota di dolcezza delicata, piacevolissima. E’ anche un regalo gradito per chi ama cibi ricercati e originali

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Flavia

Acquisto verificato

Veramente eccezionale

Deliziosa davvero, un perfetto equilibrio fra pera e bergamotto, che non ho mai trovato, anche se ne ho provate tante! Su tutti i fronti, è la mia preferita.

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Anna

Acquisto verificato

Eccellente!

Il sapore della pera e del bergamotto sono equilibrati al punto giusto e, secondo me, sono un connubio eccezionale. Ottima spalmabilità. Si amalgama benissimo anche nello yogurt.

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stefano pennazio

Acquisto verificato

superlativa

confettura veramente deliziosa si sentono bene sia la pera che il bergamotto, due gusti che stanno benissimo insieme, devo dire che l'ho comprata x curiosità non immaginavo che fosse così buona!

Recensione utile? (0 )


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