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Conchiglioni Integrali di Grano Antico Perciasacchi

Semola di grano duro siciliano



(12 recensioni 12 recensioni)

500 g

Prezzo: € 4,71
Tutti i prezzi includono IVA
Prezzo: € 4,71

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Descrizione

Grandi conchiglioni prodotti con la migliore farina di grano duro Siciliana chiamata Perciasacchi.

Un sapore autentico e raro!

  • Ricco di Fibre
  • Trafilatura al bronzo
  • Essiccazione a temperatura controllata
  • Grano Macinato a pietra

Grano Duro Perciasacchi eccellenza Siciliana

La farina di grano duro Perciasacchi viene prodotta da un grano antico autoctono siciliano.

Questa farina è prodotta mediante macinazione a cilindri della cultivar di grano duro Perciasacchi, che rientra nella categoria dei grani antichi autoctoni siciliani.

Di colore giallo molto saporita e profumata.

Il grano Perciasacchi deve il suo nome alla forma appuntita della cariosside che bucava i sacchi di juta in cui era contenuto durante il trasporto. 

Le caratteristiche di questo grano sono simili al grano Khorasan (meglio conosciuto come Kamut), con la differenza che si tratta di un grano autoctono siciliano.

Agricoltura Biologica - Standard Europeo
ProduttoreProbios Alimenti
TipoProdotto
Note

Tempo di cottura: 9 minuti

AttenzioneConservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore.
Confezione500 g
EAN8018699023684
Caratteristiche
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Pasta integrale
MCR-NR 165442
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
semola integrale di grano duro Perciasacchi. *biologico.
Valore energetico1322 kJ / 340 kcal
Grassi0,2 g
di cui Saturi0,1 g
Carboidrati67,8 g
di cui Zuccheri0,4 g
Fibre7,6 g
Proteine12,2 g
Sale<1,0 g


voto medio su 12 recensioni

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Recensione in evidenza

valentina Acquisto verificato

Eccezionali

Ottime ripiene e poi al forno.. cottura top,non scuociono.

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Le 12 recensioni più recenti


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Sonia

Acquisto verificato

sfiziosi

Molto buoni e golosi, raccolgono bene sughi cremosi. Adatti anche da riempire e gratinare in forno.

Recensione utile? (0 )

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Laura

Acquisto verificato

BUONISSIMI

La pasta di grani antichi è di un livello superiore e questa l'ho trovata ottima, tiene benissimo la cottura, l'unica pecca è nella confezione si rompe nel trasporto.

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Gabriele

Acquisto verificato

Da migliorare la confezione

Metto 3 stelle solamente per la confezione che è molto debole, da migliorare assolutamente. Infatti è arrivata rotta e ho perso gran parte della pasta nel pacco. Ma la pasta è di ottima qualità e riempita e al forno è la miglior ricetta che si possa fare. La ricomprerò solo quando verrà prodotta in una nuova confezione.

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Enrico

Acquisto verificato

Conchiglioni buonissimi.

Ottimo prodotto, ripieni sono la fine del mondo!

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GEMMA

Acquisto verificato

Buonissimi

Dal gusto antico, la forma poi permette un amalgamarsi perfetto con il sugo

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CINZIA

Acquisto verificato

Ottima

Assolutamente buonissima

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FRANCESCA Luzii

Acquisto verificato

Ottimi

Questi conchiglioni sono fantastici. Ha un'ottima consistenza e un buon sapore. Tiene bene la cottura, io li faccio cuocere 2 minuti in meno perché poi li faccio gratinare al forno. Infatti prima li faccio sbollentare poi li riempio di salmone o baccalà, condimenti precedentemente cotti in padella, infine metto sopra un po' di stracchino e li faccio gratinare in forno già caldo a 150° per 10 minuti massimo. Ottimo anche ripieni di funghi e verdure tipo zucchine, cavolfiore o broccoli. Nella mia dispensa non mancano mai

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TIZIANA

Acquisto verificato

Ottimo

Non trovando più sul mercato pasta corta di kamut integrale, ho trovato che questo tipo di pasta sia molto simile sia nella sua consistenza che nelle sue qualità nutritive a livello proteico. Sapore ottimo!

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Emanuele

Acquisto verificato

Buonissimi

Ottimo grano integrale da gustare al dente. Fantastico con olio, aglio, peperoncino e acciughe, da prendere ovviamente su macrolibrarsi.

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Silvana

Acquisto verificato

Formato carino, ma troppo grande

Questo formato di pasta ha attirato la mia attenzione sia dal punto di vista estetico, molto gradevole e diverso dal solito, sia perché integrale di grano antico Perciasacchi. Amo tutto ciò che è integrale e preferisco i grani antichi a quelli raffinati moderni. La pasta tiene molto bene la cottura, anzi la prima volta che l'ho fatta mi è rimasta un po' troppo al dente (di solito la scolo 1 min prima del tempo di cottura sulla confezione e poi la manteco nel sugo). Il formato è un po' troppo grande, si rischia di scottarsi perché racchiude troppo sugo al suo interno e non è comodissima da mangiare.

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Fedora

Acquisto verificato

Ottima idea per gli aperitivi con amici o le cene condivise

Ho cotto i conchiglioni in acqua salata. Li ho riempiti uno ad uno con un "ripieno" fatto di verdure, ricotta bio, formaggio grattugiato e un uovo. Alla fine li ho ripassati in forno. Ogni conchiglione diventa così una monoporzione perfetta per gli aperitivi o come antipasto nelle cene condivise tra amici!

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valentina

Acquisto verificato

Eccezionali

Ottime ripiene e poi al forno.. cottura top,non scuociono.

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