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Conchiglioni di Semola

Pasta biologica con semola di grano duro trafilata al bronzo



500 g

Prezzo: € 3,10
Tutti i prezzi includono IVA


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Descrizione


Questi conchiglioni di semola di grano duro sono perfetti per realizzare primi gustosi con ogni tipo di sugo oppure per essere lessati, farciti e cotti al forno.

Sono trafilati al bronzo, nel pieno rispetto della tradizione, ed essiccati a basse temperature, per mantenere intatte tutte le proprietà nutritive della semola.

Tempo di cottura: 8 minuti (al dente).

La ricetta: Conchiglioni del contadino

Ingredienti (per 6 persone):

  • 500 g di conchiglioni
  • 150 g di piselli
  • 150 g di fave
  • 300 g di carciofi (cuori)
  • 4 spicchi d'aglio
  • 1/2 cipolla
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • 45 g di olio extravergine d'oliva
  • basilico
  • peperoncino

Preparazione:

  • Per la salsa imbiondisci la cipolla finemente tagliata con olio d'oliva, aggiungi i cuori di carciofo tagliati, le fave, i piselli, gli spicchi d'aglio interi e il peperoncino. 
  • Aggiungi il vino e cuoci a fuoco lento coprendo la padella per circa 15 minuti. Aggiungi sale e basilico quanto basta.
  • Cuoci i conchiglioni al dente (8 minuti) in abbondante acqua salata, scolali e saltali in padella con la salsa per circa 3 minuti.
  • Servi a tavola con un filo d'olio extravergine d'oliva.
ProduttoreLa Terra e il Cielo
TipoProdotto
Confezione500 g
Caratteristiche
Prodotto in ItaliaProdotto BiologicoFonte di ProteineA Basso Contenuto di Grassi
Lo trovi in#Pasta
semola di grano duro biologico
Valore energetico1542 kJ / 363 kcal
Grassi1.2 g
di cui Saturi0.1 g
Carboidrati76.1 g
di cui Zuccheri3.5 g
Proteine12 g
Sale0.03 g


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