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Coltello Cuoco Global G-2

Coltello in acciaio inossidabile con lama affilata per tutti i tipi di preparazioni




Prezzo: € 98,50
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Descrizione


La serie G è una collezione classica di grandi coltelli: questi coltelli possono essere usati per tutti i tipi di preparazioni.

Dalla tradizione giapponese dei Samurai

Mille anni fa, i giapponesi svilupparono l'arte di forgiare le spade, producendo lame affilate e forti, per la casta guerriera dei Samurai. Oggi gli artigiani giapponesi producono coltelli di altissima qualità, fedeli alla loro tradizione.

I coltelli sono disegnati da Komin Yamada a Niigata in Giappone.

Caratteristiche dei coltelli da cucina Global

Le due caratteristiche più innovative del coltelli Global sono il modo in cui sono forgiati e bilanciati.

La caratteristica più importante di qualsiasi coltello è il bordo, e il bordo dei coltelli GLOBAL è veramente la sua firma.

La maggior parte dei coltelli Global è affilata su entrambi i lati della lama, come i coltelli in stile occidentale.

Tuttavia, i bordi vengono affilati ad angolo acuto (FIGURA 1).

In netto contrasto con i coltelli europei che vengono affilati con ANGOLO OTTUSO ( FIGURA 2)

Il risultato è un coltello drammaticamente più nitido che mantiene la lama affilata più a lungo.

Il bordo relativamente al totale della lama è più grande ed è facilmente visibile ad occhio nudo.

Bilanciamento: Per bilanciare i coltelli, Global usa un manico vuoto che viene poi riempito con la giusta quantità di sabbia per creare equilibrio.

Altre caratteristiche uniche dei coltelli Global sono i loro contorni lisci, il materiale in acciaio inossidabile che offre il massimo in termini di sicurezza e di igiene.

 

 

ProduttoreGLOBAL®
TipoProdotto
Misure33 cm - Lama 20 cm
EAN4943691802484
Lo trovi inProdotti: #Coltelli
MCR-NR 104995


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