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Cioccolato di Modica Rossella Arancia Rossa

Cioccolato di Modica 60%



(5 recensioni5 recensioni)

50 gr

Prezzo: € 3,70
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Descrizione


Cioccolato di Modica biologico

con scorzette di Arancia Rossa di Sicilia

Le note aromatiche del cacao Nacional trovano in Rossella un piacevole contrasto con la persistenza delle scorzette di arancia rossa di Sicilia.

Utilizziamo la varietà sanguinello, una varietà antica che cresce tardivamente da febbraio ad aprile ed oramai dimenticata dal mercato di massa.

Presenta una buccia rossa, ricca di oli essenziali e molto aromatica

Ingredienti:

Pasta amara di cacao^*° – origine: Ecuador – varietà: Nacional fino de aroma; zucchero di canna^*, scorzette di arancia rossa di Sicilia^. Cacao 60% minimo.


  • ^ BIO
  • * da produttori di commercio equo e solidale
  • ° presidio slow food
ProduttoreSabadi
TipoProdotto
Confezione50 gr
EAN8055731090051
Lo trovi in#Cioccolata
MCR-NR 85662


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Recensione in evidenza


Riccardo

Gusto insolito

Sono stato tentato a provare questa varietà di cioccolato dalla confezione simpatica ed attraente. Gli ingredienti presi individualmente sono ottimi, tutti provenienti da agricoltura biologica e dal commercio equo e solidale (cerco di prediligere ove possibile questo tipo di prodotti, parte della mia piccola e personale battaglia per cercare di evitare di diventare un giorno tutti o quasi schiavi delle multinazionali). Il sapore è abbastanza gradevole, il succo di arancia si amalgama abbastanza bene con il sapore della pasta di cacao, il cui amaro viene più che compensato dal dolce della granella di zucchero di canna che si rompe sotto i denti in bocca. Essendo abituato al "normale" cioccolato lavorato a crudo ho trovato inusuale, ma non sgradevole, la granella di zucchero intera nella pasta, che conferisce un sapore più intenso e robusto, ma meno delicato, a questo prodotto. Sinceramente non è il mio cioccolato crudo preferito, ma devo riconoscere che è comunque un prodotto di alto livello qualitativo.

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Riccardo

Gusto insolito

Sono stato tentato a provare questa varietà di cioccolato dalla confezione simpatica ed attraente. Gli ingredienti presi individualmente sono ottimi, tutti provenienti da agricoltura biologica e dal commercio equo e solidale (cerco di prediligere ove possibile questo tipo di prodotti, parte della mia piccola e personale battaglia per cercare di evitare di diventare un giorno tutti o quasi schiavi delle multinazionali). Il sapore è abbastanza gradevole, il succo di arancia si amalgama abbastanza bene con il sapore della pasta di cacao, il cui amaro viene più che compensato dal dolce della granella di zucchero di canna che si rompe sotto i denti in bocca. Essendo abituato al "normale" cioccolato lavorato a crudo ho trovato inusuale, ma non sgradevole, la granella di zucchero intera nella pasta, che conferisce un sapore più intenso e robusto, ma meno delicato, a questo prodotto. Sinceramente non è il mio cioccolato crudo preferito, ma devo riconoscere che è comunque un prodotto di alto livello qualitativo.

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roberto
Acquisto verificato

Ottima

La cioccolata di Modica è un'esperienza. Quella granulosità, quella piacevole sensazione croccante e solubile. L'arancia, poi, spiccatamente presente, ma non invasiva. Ottima.

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Rossella
Acquisto verificato

Molto buono e particolare questo cioccolato...

Molto buono e particolare questo cioccolato come la sua confezione!

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Clotilde
Acquisto verificato

Un po' troppo zuccherino.

Un po' troppo zuccherino. Il sapore di arancia candita copre troppo il sapore del cioccolato e lascia una strana granulosità. Assomiglia più ad una caramella che al cioccolato.

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stefania
Acquisto verificato

buonissssimo!

buonissssimo!

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