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Cicerchie Decorticate, Italiane e Biologiche

Fonte di proteine e di fibre, a basso contenuto di grassi


Attiva 360°


(23 recensioni 23 recensioni)

400 gr

Prezzo di listino: € 3,32
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Tutti i prezzi includono IVA
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Descrizione

Cicerchie decorticate biologiche:

  • 100% italiane;
  • ad alto contenuto di fibre;
  • a basso contenuto di grassi;
  • fonte di proteine.

La cicerchia (Lathyrus sativus) è il seme di una pianta leguminosa dlla famiglia delle Fabacee, originaria del Medio Oriente. I suoi semi, contenuti in baccelli dalla buccia molto dura, sono bianchi, tondeggianti e più schiacciati rispetto ai ceci. 

Si tratta di una delle fonti vegetali a maggior impatto proteico: contengono infatti, per 100 gr di prodotto, ben 25 gr di proteine, un numero del tutto equiparabile (in certi casi anche superiore) a quello della carne. 

Ricchissima di minerali (fra cui potassio, fosforo, magnesio, calcio, ferro, zinco, sodio, selenio) e di vitamine (A, gruppo B e C), la cicerchia è un legume remineralizzante, che:

  1. supporta le funzionalità di cuore e arterie (potassio),
  2. fortifica ossa, denti e muscoli (calcio),
  3. è utile alla memoria e alle attività cerebrali,
  4. protegge la salute della vista e della pelle (vitamina A),
  5. potenzia il sistema immunitario (vitamina C),
  6. favorisce la funzionalità intestinale (fibre)

La presenza di fibra si occupa stimola infatti la peristalsi, contrasta la stitichezza e abbassa i livelli di colesterolo nel sangue, apportando benefici per l’apparato cardiovascolare.

Ammollo: non necessario

Tempo di cottura: 60 minuti

Agricoltura Biologica - Standard Europeo
ProduttoreBiofilia®
TipoProdotto
AttenzioneConservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperta la confezione consumare entro 6 mesi.
AllergeniPuò contenere tacce di cereali contenenti glutine, grano, avena, orzo, segale
ProvenienzaItalia
Confezione400 gr
Caratteristiche
Classifichen. 80 in Alimenti e Bevande (visualizza Top 100)
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Cicerchie
MCR-NR 175476
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
100% cicerchie biologiche
Valore energetico1341 kJ / 317 kcal
Grassi0,4 g
di cui Saturi0,05 g
Carboidrati48 g
di cui Zuccheri0,16 g
Fibre10,6 g
Proteine25 g
Sale0,1 g

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voto medio su 23 recensioni

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Recensione in evidenza

Sonia Acquisto verificato

Ottime

Le cicerchie, o lupini, sono tra i legumi più nutrienti e proteici. Ottimi per le zuppe o per polpette o tortini salutari.

(1 )

Le 20 recensioni più recenti


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Eleonora
Acquisto verificato

Ottimo acquisto

Acquisto molto apprezzato anche perchè non è così facile trovare le cicerchie. L'etichetta suggerisce una cottura di 60 minuti, personalmente non ho effettuato l'ammollo essendo decorticate e le ho cotte in pentola normale con acqua rapporto 1:3 in circa 30 minuti e abbinate a della cicoria.

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Sonia
Acquisto verificato

Ottime

Le cicerchie, o lupini, sono tra i legumi più nutrienti e proteici. Ottimi per le zuppe o per polpette o tortini salutari.

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Chiara
Acquisto verificato

Ottime cicerchie decorticate, da provare assolutamente!

In genere acquisto sempre le cicerchie decorticate perché permettono di accorciare i tempi di cottura a circa 30 minuti e sono più semplici da reperire. Sono un prodotto davvero ottimo, che mantiene una consistenza cremosa, pur senza sfaldarsi. Sono ottime per le zuppe di cereali e legumi o per la preparazione di falafel o burger vegetali. Inoltre, la mancanza di buccia le rende particolarmente digeribili e non gonfia la pancia. Insomma, si tratta proprio di un ottimo prodotto, che mi sentirei di consigliare a chiunque.

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elena
Acquisto verificato

Ottime

Ottima qualità, unico neo è che questa azienda da poche informazioni sul prodotto ( es. sui tempi di cottura o ammollo) e questo l'avevo già notato su altri loro prodotti. Io comunque le ho lasciate in ammollo tutta la notte e cotte 25 minuti in pentola a pressione. Sono molto buone sia mescolate con altri cereali in zuppa sia da sole come accompagnamento ad un secondo. Consigliate!

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Maria Iole
Acquisto verificato

Buonissime!

Ho scoperto le cicerchie in un viaggio in Umbria nel 2013 e sono diventate il mio legume preferito. Nella alimentazione che pratico per me e la mia famiglia sono presenti spesso in zuppe, hummus, primi piatti o semplicemente servite condite con aglio, olio evo e rosmarino, timo, salvia. Queste prodotte dalla cooperativa Agribosco sono veramente buone. Cuociono bene, anche senza ammollo, in meno di un'ora.

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Alessandra
Acquisto verificato

Cicerchie decorticate

Non le avevo mai assaggiate, mea culpa, cosa mi sono persa fino a oggi! Davvero buone, e nella versione decorticata anche comode e veloci da preparare. Biofilia, come sempre, una garanzia!

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ANNA RITA
Acquisto verificato

Ottimo prodotto

Buon prodotto e buonissimi i legumi. Questa marca la preferisco ad altri. Appena possibile li riordinero visto il periodo particolare. Cmq ordinate ragazzi. Sono davvero buoni anche per un buon minestrone

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GEMMA
Acquisto verificato

Buone

Lo usiamo come alternativa ai soliti legumi, ideale anche per i bimbi in svezzamento

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jocelyne
Acquisto verificato

Cicerchie Decorticate, Italiane e Biologiche

sono favolose.Non serve fare il solito ammollo,basta risciacquarle e metterle in pentola

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fabrizio
Acquisto verificato

Scoperta

Piacevole scoperta, grazie a Macrolibrarsi, di questo legume dimenticato, ma che si sta riscoprendo in questi ultimi anni. Buon sapore e super digeribile, oltreché pare sia super proteico, il che non guasta! Li ricomprerò, nonostante non consumi moltissimi legumi (piselli e soia a parte...).

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Emanuela
Acquisto verificato

Buone e valida alternativa

Buone e valida alternativa alla purea. Le ho tenute a bagno una notte e un giorno e in pentola pressione con un po’ d’olio, una cipolla sono cotte in 5 minuti!

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Susanna
Acquisto verificato

Molto buone

Ho riscoperto le cicerchie dagli articoli di Macrolibrarsi e le ho subito ordinate Le ho lessate con le alghe kombu e utilizzate nell’ insalata Ho fatto una minestrina colle cicerchie ed un soffritto di porri carote e sedano a cui ho aggiunto erbe aromatiche dell’orto E piaciuto anche ai miei figli adolescenti e scettici per definizione,

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Marcello
Acquisto verificato

Solo per zuppe o passati

A mio parere questo legume non si presta ad essere mangiato in toto, tende infatti a sfaldarsi anche se cotto delicatamente e con poca acqua. Penso che sia dovuto all'operazione di decorticatura. A mio parere è preferibile usarlo in minestre, minestroni, zuppe o passati dove dà sicuramente un'ottima consistenza, oltre a tutti i preziosi nutrienti e proteine che contiene. Sono contento che siano coltivate in Italia, nonostante ciò non penso che le ricomprerò.

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Vincenzo
Acquisto verificato

Cicerchie Decorticate, Italiane e Biologiche

Una zuppa di cicerchie con salsa di soia. Una delizia da assaggiare.

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Stefania
Acquisto verificato

Cicerchie saporite

Questi legumi richiedono tempi abbastanza lunghi di ammollo per evitare di cuocerle per molto tempo, prima che siano pronte. Il loro sapore è comunque appetitoso e non necessitano di aggiungere altri particolari ingredienti affinché siano gustose. Queste cicerchie decorticate sono molto digeribili ed è apprezzabile il fatto che sono biologiche. Non si trovano in tutti i supermercati, quindi spero siano reperibili sul sito anche in futuro.

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Simona
Acquisto verificato

Una scoperta!

Devo dire ottima alternativa ai legumi tradizionale, il sapore è un incrocio tra i ceci e i lupini. Ottima la vellutata. Io le lavo in acqua fredda finché l'acqua risulta chiara e le lascio in ammollo qualche ora prima di cuocerle.

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patrizia
Acquisto verificato

buon prodotto

lo uso prevalentemente per fare puré ai miei bimbi...giusto per alternarlo a quello di patate.

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Eugenio
Acquisto verificato

Prodotto quasi introvabile.

Una proposta alternativa ai soliti legumi più diffusi. Fanno gustare sapori tradizionali ormai introvabili e quasi dimenticati. Le consiglio cucinate con olio, peperoncino, aglio e pappardelle integrali. Validissima anche l'alternativa a crema da preparare come base ad un piatto di verdura cotta o pesce.

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Antonio
Acquisto verificato

Ottimo prodotto

Ottime tenerissime e saporitissime. In una zuppa di legumi vari non possono mancare.

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Zucchi Monica
Acquisto verificato

DELIZIOSE

Le Chichierche più buone che abbia mai magiato!!!! Non hanno bisogno di ammollo, ed essendo decorticate non c'è bisogno di passarle x ottenere una crema, lo diventano da sole durante la cottura. Le consiglio vivamente!!

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