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Cicerchie Decorticate, Italiane e Biologiche

Fonte di proteine e di fibre, a basso contenuto di grassi


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(31 recensioni 31 recensioni)

400 gr

Prezzo di listino: € 3,32
Prezzo: € 2,82
Risparmi: € 0,50 (15%)
Tutti i prezzi includono IVA
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Descrizione

Cicerchie decorticate biologiche:

  • 100% italiane;
  • ad alto contenuto di fibre;
  • a basso contenuto di grassi;
  • fonte di proteine.

La cicerchia (Lathyrus sativus) è il seme di una pianta leguminosa dlla famiglia delle Fabacee, originaria del Medio Oriente. I suoi semi, contenuti in baccelli dalla buccia molto dura, sono bianchi, tondeggianti e più schiacciati rispetto ai ceci. 

Si tratta di una delle fonti vegetali a maggior impatto proteico: contengono infatti, per 100 gr di prodotto, ben 25 gr di proteine, un numero del tutto equiparabile (in certi casi anche superiore) a quello della carne. 

Ricchissima di minerali (fra cui potassio, fosforo, magnesio, calcio, ferro, zinco, sodio, selenio) e di vitamine (A, gruppo B e C), la cicerchia è un legume remineralizzante, che:

  1. supporta le funzionalità di cuore e arterie (potassio),
  2. fortifica ossa, denti e muscoli (calcio),
  3. è utile alla memoria e alle attività cerebrali,
  4. protegge la salute della vista e della pelle (vitamina A),
  5. potenzia il sistema immunitario (vitamina C),
  6. favorisce la funzionalità intestinale (fibre)

La presenza di fibra si occupa stimola infatti la peristalsi, contrasta la stitichezza e abbassa i livelli di colesterolo nel sangue, apportando benefici per l’apparato cardiovascolare.

Ammollo: non necessario

Tempo di cottura: 60 minuti

Produttore Biofilia®
Tipo Prodotto
Attenzione Conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperta la confezione consumare entro 6 mesi.
Allergeni Può contenere tacce di cereali contenenti glutine, grano, avena, orzo, segale
Provenienza Italia
Confezione 400 gr
Caratteristiche
Lo trovi in Alimenti e Bevande: #Cicerchie
MCR-NR 175476
Avvertenze I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
100% cicerchie biologiche
Valore energetico 1341 kJ / 317 kcal
Grassi 0,4 g
di cui Saturi 0,05 g
Carboidrati 48 g
di cui Zuccheri 0,16 g
Fibre 10,6 g
Proteine 25 g
Sale 0,1 g

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Le risposte della community alle vostre domande.


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Recensione in evidenza

Sonia Acquisto verificato

Ottime

Le cicerchie, o lupini, sono tra i legumi più nutrienti e proteici. Ottimi per le zuppe o per polpette o tortini salutari.

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Le 20 recensioni più recenti


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debora

Acquisto verificato

purè

Dunque considerato che ho grossi problemi digestivi ormai utilizzo solo legumi decorticati. Per fortuna ho trovato le cicerchie che sono uno dei mie legumi preferiti. Si cucinano bene, per creare un purè non è nemmeno necessario frullare perché basta non mettere troppa acqua e si spappola tutto. Poi io monoporziono e metto in freezer di modo che poi quando ho voglia di mangiarle le tolgo e le lascio scongelare nel frigorifero. Questo prodotto l'ho trovato buono cotto con l'alga kombu, lo ricomprerò sicuramente!

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Antoinette

Acquisto verificato

Ho voluto provarli

Non conoscevo le cicerchie e dato che mi piacciono i legumi ho deciso di provarle. Ho fatto la zuppa e mi sono piaciute. Sono simile in sapore ai piselli e quindi per alternare legumi, le ricomprerò.

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Francesco

Acquisto verificato

Tra le migliori cicerchie

Non acquisto spesso la cicerchia ma quelle poche volte che la mangio vorrei che fosse di qualità. Questa l'ho trovata eccellente, tempi di cottura regolari e buona consistenza. Consigliato.

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Sabina

Acquisto verificato

Ottime!

Ottimo prodotto! Le ho comprate al posto delle fave e devo dire che mi sono trovata benissimo, sapore delicato e si prestano bene sia a piatti caldi che freddi come insalate di legumi cereali e verdure! Riacquisterò sicuramente!

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Nicolas

Acquisto verificato

buonissime

Ottime cicerchie! attenzione a non farle cuocere troppo che sennò diventa una zuppa! però sapore ottimo e buona alternativa alle lenticchie. consigliate

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Laura

Acquisto verificato

Un legume quasi dimenticato

Fantastico ritrovare qui un legume il cui uso si stava perdendo. Questo poi è decorticato, i che significa che non necessita di ammollo prima: sciacquato e messo in pentola si cuoce in meno di un'ora (o mezzora, in pentola a pressione). Un'ottima opzione per zuppe, purè, minestroni. In quanto al gusto, non è particolarmente saporito a mio avviso - ma forse devo solo sperimentare meglio.

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mara

Acquisto verificato

Legumi legumi

Splendida alternativa ai fagioli adoro nelle zuppe

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Alessandro

Acquisto verificato

Soddisfatto

La merce è arrivata secondo le tempistiche riportate al momento dell'acquisto e senza problemi. Legumi ricchi di proteine vegetali, ottimi per una dieta salutare.

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Eleonora

Acquisto verificato

Ottimo acquisto

Acquisto molto apprezzato anche perchè non è così facile trovare le cicerchie. L'etichetta suggerisce una cottura di 60 minuti, personalmente non ho effettuato l'ammollo essendo decorticate e le ho cotte in pentola normale con acqua rapporto 1:3 in circa 30 minuti e abbinate a della cicoria.

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Sonia

Acquisto verificato

Ottime

Le cicerchie, o lupini, sono tra i legumi più nutrienti e proteici. Ottimi per le zuppe o per polpette o tortini salutari.

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Chiara

Acquisto verificato

Ottime cicerchie decorticate, da provare assolutamente!

In genere acquisto sempre le cicerchie decorticate perché permettono di accorciare i tempi di cottura a circa 30 minuti e sono più semplici da reperire. Sono un prodotto davvero ottimo, che mantiene una consistenza cremosa, pur senza sfaldarsi. Sono ottime per le zuppe di cereali e legumi o per la preparazione di falafel o burger vegetali. Inoltre, la mancanza di buccia le rende particolarmente digeribili e non gonfia la pancia. Insomma, si tratta proprio di un ottimo prodotto, che mi sentirei di consigliare a chiunque.

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elena

Acquisto verificato

Ottime

Ottima qualità, unico neo è che questa azienda da poche informazioni sul prodotto ( es. sui tempi di cottura o ammollo) e questo l'avevo già notato su altri loro prodotti. Io comunque le ho lasciate in ammollo tutta la notte e cotte 25 minuti in pentola a pressione. Sono molto buone sia mescolate con altri cereali in zuppa sia da sole come accompagnamento ad un secondo. Consigliate!

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Maria Iole

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Buonissime!

Ho scoperto le cicerchie in un viaggio in Umbria nel 2013 e sono diventate il mio legume preferito. Nella alimentazione che pratico per me e la mia famiglia sono presenti spesso in zuppe, hummus, primi piatti o semplicemente servite condite con aglio, olio evo e rosmarino, timo, salvia. Queste prodotte dalla cooperativa Agribosco sono veramente buone. Cuociono bene, anche senza ammollo, in meno di un'ora.

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Alessandra

Acquisto verificato

Cicerchie decorticate

Non le avevo mai assaggiate, mea culpa, cosa mi sono persa fino a oggi! Davvero buone, e nella versione decorticata anche comode e veloci da preparare. Biofilia, come sempre, una garanzia!

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ANNA RITA TROCCAIOLI

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Ottimo prodotto

Buon prodotto e buonissimi i legumi. Questa marca la preferisco ad altri. Appena possibile li riordinero visto il periodo particolare. Cmq ordinate ragazzi. Sono davvero buoni anche per un buon minestrone

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GEMMA

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Buone

Lo usiamo come alternativa ai soliti legumi, ideale anche per i bimbi in svezzamento

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jocelyne

Acquisto verificato

Cicerchie Decorticate, Italiane e Biologiche

sono favolose.Non serve fare il solito ammollo,basta risciacquarle e metterle in pentola

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fabrizio

Acquisto verificato

Scoperta

Piacevole scoperta, grazie a Macrolibrarsi, di questo legume dimenticato, ma che si sta riscoprendo in questi ultimi anni. Buon sapore e super digeribile, oltreché pare sia super proteico, il che non guasta! Li ricomprerò, nonostante non consumi moltissimi legumi (piselli e soia a parte...).

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Emanuela

Acquisto verificato

Buone e valida alternativa

Buone e valida alternativa alla purea. Le ho tenute a bagno una notte e un giorno e in pentola pressione con un po’ d’olio, una cipolla sono cotte in 5 minuti!

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Susanna

Acquisto verificato

Molto buone

Ho riscoperto le cicerchie dagli articoli di Macrolibrarsi e le ho subito ordinate Le ho lessate con le alghe kombu e utilizzate nell’ insalata Ho fatto una minestrina colle cicerchie ed un soffritto di porri carote e sedano a cui ho aggiunto erbe aromatiche dell’orto E piaciuto anche ai miei figli adolescenti e scettici per definizione,

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