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Cicerchie



(9 recensioni9 recensioni)

400 gr

Prezzo: € 2,82
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Descrizione


Le cicerchie sono un alimento ricchissimo di proteine.

Contengono vitamine del gruppo B, vitamina PP, calcio e fosforo.

Vantano anche una buona quota di fibre.

Le cicerchie sono povere di grassi ma molto energetiche. Stimolano la memoria e migliorano il tono muscolare.

Il consumo non deve mai essere eccessivo.

Le cicerchie devono cuocere in acqua salata per almeno due ore, dopo un ammollo di almeno 12 ore.

Provale nella tua zuppa preferita oppure con la pasta

Possono diventare l'ingrediente principale di ricche insalate; il loro sapore si sposa bene soprattutto con carote, sedano e cipolla.

Modo d'uso: mettere in ammollo per 6-8 ore, cuocere in acqua salata per un'ora e mezza circa e condire a piacere

ProduttoreSottolestelle
TipoProdotto
AllergeniPuò contenere tracce di frutta a guscio, glutine, semi di sesamo, soia.
Confezione400 gr
EAN8032454001168
Caratteristiche
Prodotto in ItaliaProdotto BiologicoSenza OGM
Lo trovi in#Altri legumi
MCR-NR 150418
cicerchie biologiche
Valore energetico1311 kJ / 311 kcal
Grassi1 g
di cui Saturi0,3 g
Carboidrati40 g
di cui Zuccheri2,4 g
Fibre19 g
Proteine26 g
Sale0,02 g

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Recensione in evidenza


ELISABETTA Acquisto verificato

Io le trovo davvero deliziose

Io le trovo davvero deliziose, nei principi di alimentazione naturale si consiglia per le cicerchie un ammollo maggiore di quello suggerito ( io le lascio 48 ore) perchè contengono la latirina (un principio amaro) che è tossica per l'uomo: quindi un prolungato ammollo e cottura adeguata con eliminazione finale dell'acqua di cottura sono indispensabili!!! Una volta cotte e scolate si possono condire e rielaborare a piacimento!

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Le 9 recensioni più recenti


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Laura
Acquisto verificato

ottime

Ottimo legume da alternare ai fagioli e ai ceci. Molto delicato, necessita di ammollo prima di essere cucinato. Io preparo una zuppa buonissima mettendo il legume ammollato in pentola a pressione con cipolla, carota, sedano, aglio, timo, prezzemolo, alga kombu, rosmarino e 2 pomodorini ciliegini. Cuocio tutto per un'ora e poi frullo con il mixer la metà dei legumi e aggiungo l'altra metà al passato. Un filo d'olio toscano e qualche crostino, vi assicuro che ci si lecca i baffi ed è tanto salutare.

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Francesca96p@gmail.com
Acquisto verificato

ottime

molto buone. si cuociono meglio dopo un ammollo di molte ore (io le lascio anche fino ad un paio di giorni). sapore forte e deciso, molto caratteristico.. ottime!

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ANNA MARIA
Acquisto verificato

buonissime

non le avevo mai assaggiate, sono davvero buonissime

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GIOVANNI
Acquisto verificato

Provate due qualità

Ho acquistato queste cicerchie e quelle umbre non saprei scegliere sono ottime tutte e due vuol dire che le alternerò

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Vincenzo
Acquisto verificato

ottime.

ottime...le cicerchie sono davvero fantastiche! un legume che tempo fa era molto diffuso ed oggi è quasi introvabile!!!! le adoro...una volte cotte aggiungo un filo di olio evo, curcuma e pepe di cayenna!

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Chiara
Acquisto verificato

Buonissime e altamente proteiche!

Buonissime e altamente proteiche!! Consiglio vivamente questo legume che purtroppo non è diffuso come gli altri nonostante sia di provenienza italiana!! Per fortuna c'è macrolibrarsi!

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ELISABETTA
Acquisto verificato

Io le trovo davvero deliziose

Io le trovo davvero deliziose, nei principi di alimentazione naturale si consiglia per le cicerchie un ammollo maggiore di quello suggerito ( io le lascio 48 ore) perchè contengono la latirina (un principio amaro) che è tossica per l'uomo: quindi un prolungato ammollo e cottura adeguata con eliminazione finale dell'acqua di cottura sono indispensabili!!! Una volta cotte e scolate si possono condire e rielaborare a piacimento!

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Giuseppe
Acquisto verificato

Un legume antico e fino a...

Un legume antico e fino a pochi anni fa dimenticato. Questa varietà pugliese non è male, sia per sapore che per tenuta alla cottura. Da riprovare!

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Elisabetta
Acquisto verificato

Buonissime

Buonissime, non le avevo mai mangiate e mi sono piaciuto molto. Il sapore secondo me assomiglia vagamente a quello dei lupini. Le riutilizzo senza meno altre volte

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