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Farina di Chufa

Naturalmente dolce - macinata - gusto delicato simile alla mandorla



(56 recensioni56 recensioni)

300 gr

Prezzo: € 7,05
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Descrizione


Naturalmente priva di glutine

Una farina particolarmente ricca di fibre

I tuberi di chufa (conosciuta in Italia come babbagigi o zigolo dolce) sono molto apprezzati per le loro notevoli proprietà nutritive fin dall'antico Egitto.

I tuberi di chufa sono coltivati in agricoltura biologica e vengono trasformati in una farina di particolare valore senza additivi.

Ha un eccellente sapore simile alla nocciola e un alto contenuto di fibre. Le fibre si gonfiano, garantendo così una sazietà più duratura.

Questo effetto è particolarmente valido come aiuto nelle diete dimagranti. Gustatela semplicemente unendo 2-3 cucchiai di acqua, succo di frutta o latte (circa 200 ml).

Cospargetela sopra il muesli, o semplicemente mescolatela nello yogurt.

Può essere utilizzata anche nelle torte e nel pane al posto delle noci.

chufa-farina-govinda

Benefici per la salute

Ricca di fibre, sali minerali (specialmente fosforo e potassio), proteine, acido oleico (abbassa i livelli di colesterolo cattivo) e non contiene colesterolo o glutine.

Proprio per queste sue caratteristiche, può essere consumata da tutti: donne in stato interessante, anziani e bambini.

Inoltre, i nutrizionisti ne consigliano l'uso per prevenire il cancro al colon, poiché le fibre facilitano l'espulsione delle sostanze di scarto.

E' largamente usata dagli sportivi, proprio per le sue proprietà digestive: è un valido alleato nelle diete dimagranti.

ProduttoreGovinda
TipoProdotto
Confezione300 gr
EAN4038507005316
Caratteristiche
Prodotto BiologicoProdotto VeganoAlimenti per Crudisti - Raw Food
Lo trovi in#Farine speciali
MCR-NR 69141
Valore energetico1881 kJ / 451 kcal
Grassi24,9 g
di cui Saturi2,5 g
Carboidrati48,4 g
di cui Zuccheri21,45 g
Fibre15,4 g
Proteine4,32 g
Sale3,86 mg
Acqua15,2 g
Fosforo260 mg
Potassio992,3 mg
Ferro7,2 mg
Magnesio90 mg
Rame0,33 mg

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voto medio su 56 recensioni

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Recensione in evidenza


luana Acquisto verificato

Chufa

girando e rigirando il sito di Macrolibrarsi e dalle info che ricevo ho scoperto questa Farina di Chufa. Bene fa bene ed è buonissima con il suo sapore di nocciola/mandorla (senza problemi di allergie - Celiachia). Fa bene anche all'organismo per regolarizzare un pochino l'intestino in aggiunta al mattino nella colazione. Il bello e buono di questa farina è che dove la metti sta bene, dolci - pane - yogurt - macedonie di frutta ect.

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Le 20 recensioni più recenti


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giovanni
Acquisto verificato

adoro questa farina

mi ha cambiato i sapori della vita!la adoro semplicemente!

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Radaelli Maria Luisa
Acquisto verificato

Una coccola salutare

Mi è stata segnalata da un'amica, avrei dovuto usarla per fare dei biscotti, ma in queste sere freddine la uso con un po' di acqua calda, un poco di cacao e del müsli: diventa un porrige buonissimo, senza lattosio e salutare.

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Giusi
Acquisto verificato

buona e pratica

Trovo la farina di chufa in generale, e questa in particolare, molto buona di sapore. Inoltre fornisce a lungo un senso di sazietà

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roberta
Acquisto verificato

ottima!

Io la uso per fare i biscotti per mia figlia che è celiaca ed ha altre intolleranze: non occorre zucchero o altro perché è naturalmente dolce, ha un profumo delizioso e si abbina meravigliosamente con il latte di cocco. La qualità di questa farina è eccezionale!

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Silvia
Acquisto verificato

La migliore farina di chufa!

Govinda ha prezzi più alti di altri brand, ma sempre giustificati dalla qualità. E' come avere sempre a portata di mano un latte liofilizzato di Chufa, basta mettere pochi cucchiai nel Vitamix, frullare, colare ed ecco pronto il Leche de Chufa ( Orzata). Ci faccio colazione, a volte nature, a volte ammollandoci Chia o Quinoa soffiata, a volte col cacao Criollo raw. Enjoy! PS: Si può usare anche in piccole percentuali per fare piadine, in aggiunta a farine anche solo leggermente glutinose...

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Franca Graziella
Acquisto verificato

sorpresa positiva

Sono rimasta soddisfatta piacevolmente e anche se costa un po' di più delle altre è la migliore

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Katia
Acquisto verificato

Preziosa

Una farina gustosa. Spesso l'utilizzo per fare colazione. Unisco frutta fresca o secca e la bevanda di soia. È preziosa e unica dato che ne basta poca e rende energetica la giornata. Utilizzata nell'impasto delle torte e nel gelato.

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Lorenza
Acquisto verificato

Ottimo gusto!

Per accompagnare frullati di frutta, fare crêpes o budini con chia e pezzetti di frutta questa farina è davvero ottima con un gusto nocciola e molto dolce da la giusta carica energetica!

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luana
Acquisto verificato

Chufa

girando e rigirando il sito di Macrolibrarsi e dalle info che ricevo ho scoperto questa Farina di Chufa. Bene fa bene ed è buonissima con il suo sapore di nocciola/mandorla (senza problemi di allergie - Celiachia). Fa bene anche all'organismo per regolarizzare un pochino l'intestino in aggiunta al mattino nella colazione. Il bello e buono di questa farina è che dove la metti sta bene, dolci - pane - yogurt - macedonie di frutta ect.

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Cinzia
Acquisto verificato

Buonissima

Ottima farina per dolci, pane, da abbinare ad altre. Per chi ha problemi di intolleranza al glutine o è celiaco, è un prodotto che consiglio. La utilizzo per fare dolci, pane e pizza, ha un sapore che si avvicina alla castagna.

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sana
Acquisto verificato

Chufa

Bella dolce scoperta.

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Patrizia
Acquisto verificato

Ottimo prodotto

Rimedio super collaudato contro la stipsi. Questa marca costa un po' di più delle altre ma è la migliore come lavorazione e sapore! Ideale per fare ottimi biscotti senza zucchero in quanto naturalmente dolce.

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pamela
Acquisto verificato

Molto versatile e dal gusto delicato

Scoperta per caso, la vorrei avere sempre in casa per via della sua versatilità (dovuta anche al sapore delicato) e della sua praticità: essendo una farina è soltanto da aggiungere, senza dover tritare, sbucciare ecc., inoltre non necessita di cottura. Può essere quindi aggiunta a creme o impasti a crudo, io la uso principalmente per i dolci e per una simil nutella istantanea :D Ha anche delle proprietà interessanti oltre ad essere senza glutine. Mi è piaciuta così tanto che voglio provare a coltivarla nell'orto!! È poco economica ma il fatto di averla pronta all'uso insieme all'utilizzo parsimonioso e a crudo per mantenerne inalterate le proprietà, compensano.

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FRANCESCA
Acquisto verificato

Farina

Buon prodotto.delicata

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Monica
Acquisto verificato

versatile

l'ho presa in particolare per i dolci da mescolare ad altre farine come mandorle e cocco, ha un ottimo sapore che ricorda zucchero e mandorle , è molto fine leggera e sottile per cui va mischiata per rendere compatto un dolce, ho letto anche le altre recensioni che la rendono molto versatile come prodotto come esempio sostituto dello zucchero sulla frutta, come addensante per budini donandogli anche un lieve retrogusto mandorlato e vanigliato e molti altri. io personalmente, al momento , la ho usata solo per fare cioccolate calde, tortini, e dolci in generale e devo dire che mi sono trovata bene, si deve un po sperimentare per trovare le dosi migliori, ma anche sbagliando non si butta nulla perchè il gusto rimane ottimo. La consiglio soprattutto anche per chi usa la farina di mandorle in quanto con un euro in più hai 100gr di prodotto in più. la riacquisterò sicuramente finita la scorta :D

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Andrea
Acquisto verificato

Perfetta per chi é allergico alla frutta secca

Ho trovato questo prodotto per caso ed é stata una rivelazione. Per me, da sempre allergica alla frutta secca, é perfetta per fare dolci e non solo che ricordano le nocciole. 'Ricordano' non é la parola corretta perché sono uguali in tutto e per tutto alla nocciola. Anche persone che non conoscevano la chufa l'hanno scambiata per farina di nocciole. La torta alle carote con questa farina é deliziosa. Finalmente un prodotto utile per gli allergici alla frutta secca!!! Non ho più nostalgia della nocciola ;-)

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Elena
Acquisto verificato

Latte di chufa

Ho acquistato questa farina per preparare il latte. Gusto buono e gradevole.

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ROBERTA
Acquisto verificato

Utilizzo questa farina negli impasti per...

Utilizzo questa farina negli impasti per fare il pane oppure nella crema Budwig. Per la quantità di fibre che contiene permette di mantenere il senso di sazietà più a lungo. Ottimo prodotto anche per dolcificare.

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Nicola
Acquisto verificato

Ottimo prodotto

Ottimo prodotto, ha soddisfatto appieno le mie aspettative.

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SABRINA
Acquisto verificato

Squisita

Squisita, la addiziono allo yogurt di soia, i frullati, budini e si può ottenere una gradevole bevanda energetica e fortificante. essendo già leggermente dolce non ha bisogno di grandi aggiunti di dolcificanti, io non ne metto, poi ognuno fa come si sente

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