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Farina di Chufa

Naturalmente dolce - macinata - gusto delicato simile alla mandorla



(82 recensioni 82 recensioni)

300 gr

Prezzo: € 8,40
Tutti i prezzi includono IVA


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Descrizione

Naturalmente priva di glutine

Una farina particolarmente ricca di fibre

I tuberi di chufa (conosciuta in Italia come babbagigi o zigolo dolce) sono molto apprezzati per le loro notevoli proprietà nutritive fin dall'antico Egitto.

I tuberi di chufa sono coltivati in agricoltura biologica e vengono trasformati in una farina di particolare valore senza additivi.

Ha un eccellente sapore simile alla nocciola e un alto contenuto di fibre. Le fibre si gonfiano, garantendo così una sazietà più duratura.

Questo effetto è particolarmente valido come aiuto nelle diete dimagranti. Gustatela semplicemente unendo 2-3 cucchiai di acqua, succo di frutta o latte (circa 200 ml).

Cospargetela sopra il muesli, o semplicemente mescolatela nello yogurt.

Può essere utilizzata anche nelle torte e nel pane al posto delle noci.

chufa-farina-govinda

Benefici per la salute

Ricca di fibre, sali minerali (specialmente fosforo e potassio), proteine, acido oleico (abbassa i livelli di colesterolo cattivo) e non contiene colesterolo o glutine.

Proprio per queste sue caratteristiche, può essere consumata da tutti: donne in stato interessante, anziani e bambini.

Inoltre, i nutrizionisti ne consigliano l'uso per prevenire il cancro al colon, poiché le fibre facilitano l'espulsione delle sostanze di scarto.

E' largamente usata dagli sportivi, proprio per le sue proprietà digestive: è un valido alleato nelle diete dimagranti.

Agricoltura Biologica UE
ProduttoreGovinda
TipoProdotto
Confezione300 gr
EAN4038507005316
Caratteristiche
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Farine speciali
MCR-NR 69141
Valore energetico1881 kJ / 451 kcal
Grassi24,9 g
di cui Saturi2,5 g
Carboidrati48,4 g
di cui Zuccheri21,45 g
Fibre15,4 g
Proteine4,32 g
Sale3,86 mg
Acqua15,2 g
Fosforo260 mg
Potassio992,3 mg
Ferro7,2 mg
Magnesio90 mg
Rame0,33 mg

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Recensione in evidenza

luana

Chufa

girando e rigirando il sito di Macrolibrarsi e dalle info che ricevo ho scoperto questa Farina di Chufa. Bene fa bene ed è buonissima con il suo sapore di nocciola/mandorla (senza problemi di allergie - Celiachia). Fa bene anche all'organismo per regolarizzare un pochino l'intestino in aggiunta al mattino nella colazione. Il bello e buono di questa farina è che dove la metti sta bene, dolci - pane - yogurt - macedonie di frutta ect.

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Le 20 recensioni più recenti


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anita@libero.it
Acquisto verificato

alternativa alla mandorla

se ne fa una buona bevanda (la horchada spagnola) e si puo aggiungere nella preparazione di biscotti e dolci. E' senza zucchero e si puo' dolcificare a piacere con alternative allo zucchero di canna

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Cristina
Acquisto verificato

Da provare

Questa farina di chufa è ormai il valore aggiunto per la mia ricetta del cuore del banana bread! Tuttavia, devo dire di non aver sperimentato il suo utilizzo in altre ricette, non volendola sprecare, considerando anche il costo un pochino elevato.

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alberto
Acquisto verificato

ottimo

Buon prodotto. Mia moglie l'ha usata insieme ad alcuni semi come colazione con il latte. Buon sapore.

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Sonia
Acquisto verificato

Son felice di averla provata

Non conoscevo questa alternativa per la colazione e devo dire che ha un sapore davvero buono. Lo uso con bevande vegetali Per colazione o sostituto del pasto ma voglio sperimentarlo meglio anche in altre ricette e idee sul consumo. Gradirei altri pareri magari recensiti qui in modo da scambiarci consigli sull ‘uso di questo meraviglioso prodotto dal sapore che ricorda le mandorle dei confetti

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emanuela
Acquisto verificato

fantastica

a differenza del frutto, che trovo molto duro, la farina di chufa merita 5 stelle piene. ottimo prodotto. lo utilizzo per la realizzazione di tartufini dolci. la consiglio

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Daniela
Acquisto verificato

Ottimo prodotto gusto delicato

Ho utilizzato questa farina per fare dei biscotti e devo dire che il gusto delicato di questa farina ha reso il risultato davvero apprezzabile.

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Federica
Acquisto verificato

OTTIMA FARINA

Uso da tempo ormai la farina di chufa per la prima colazione, usandola come porridge, diciamo che sto sperimentando tutti i prodotti a base di chufa per valuatre quale sia il meglio per me. Diciamo che questa farina è molto buona e valida, una delle migliori in commercio, anche se molto fine. Forse è più adatta per dolci o simili piuttosto che per farci il porridge! Comunque ottimo prodotto

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MariaChiara
Acquisto verificato

Naturalmente dolce

Ottima per preparare dolci e biscotti, mescolandola ad altre farine. La sua dolcezza permette di non utilizzare zucchero aggiunto

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Alvaro
Acquisto verificato

ottima per i dolci

ottima per dolci alternativi

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Rossella
Acquisto verificato

Ottima

La migliore che ho provato.

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Ester
Acquisto verificato

Ottimo

Il sapore davvero gradevole io lo assumo assieme all'olio di chuffa

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Isabel
Acquisto verificato

Leche de chufa

Mi ricorda tanto il latte di chufa (scoperto poi anche in vendita da voi :-), che mi preparava la nonna. Da provare con qualsiasi tipo di latte. Buonissimissima.

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Irene
Acquisto verificato

Ottima!

Prezzo un po' troppo alto, ma il prodotto è ottimo

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Angelo
Acquisto verificato

Ottima!

Ottima! La utilizzo nello yogurt a colazione. Utile per il suo apporto di sali minerali e vit C ed E e per la sua funzione regolatrice dell'intestino. Inoltre garantisce un buon senso di sazietà per la presenza di fibre. La considero un vero e proprio integratore per iniziare con energia la giornata.

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Donatella
Acquisto verificato

Un po’ cara

Un po’ sopra la media come prezzo, ma veramente buona come farina e con un retrogusto favoloso!

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Chiara
Acquisto verificato

Fantastica!

La adoro per il suo gusto dolce e molto vicino a quello della mandorla, anche se a parer mio questa farina ha una marcia in più. Super consigliata!

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valentina
Acquisto verificato

buona ma cara

Ho preso questa farina per provare il sapore e perché è senza glutine. Non sono celiaca ma sto riducendo l'apporto di glutine per non infiammare l'intestino (su consiglio del gastroenterologo). Essendo allergica al nichel la uso in piccole dosi, facendo dei pancakes, unendola a farine di riso o di castagne. Non ho sentito un sapore particolare, in realtà, ma il prezzo è davvero eccessivo.

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Stefania
Acquisto verificato

Ottima

Non potendo più consumare frutta secca per allergie, trovare la farina di chufa è stata una manna. La uso in gran parte per fare dolci col similsapore di nocciola che caratterizza questo alimento, ma anche nello yogurt bianco o per fare creme. La trovo ottima, buono in prezzo ed è già nella mia lista prodotti preferiti.

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Tiziana tancini
Acquisto verificato

farina di chufa

fantastica questa farina di chufa,dal sapore dolce ricorda un mix di farina di mandorle e di castagne.E' ottima da aggiungere per fare dolci, per fare creme da spalmare sul pane, e anche per preparare la famosa Horchata de Chufa in alternativa al latte,in quanto bevanda del tutto vegetale, io personalmente la mangio anche cosi' a cucchiaiate, ha un sapore ottimo.

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Silene
Acquisto verificato

Ottima!

Ha un gusto buonissimo e come farina è molto versatile. La uso soprattutto nelle preparazioni dei dolci. La consiglio per chi come me ha problemi di intolleranze e cerca una farina diversa dalle solite "gluten free"!

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