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Farina di Chufa

Naturalmente dolce - macinata - gusto delicato simile alla mandorla



(69 recensioni69 recensioni)

300 gr

Prezzo: € 7,40
Tutti i prezzi includono IVA


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Descrizione


Naturalmente priva di glutine

Una farina particolarmente ricca di fibre

I tuberi di chufa (conosciuta in Italia come babbagigi o zigolo dolce) sono molto apprezzati per le loro notevoli proprietà nutritive fin dall'antico Egitto.

I tuberi di chufa sono coltivati in agricoltura biologica e vengono trasformati in una farina di particolare valore senza additivi.

Ha un eccellente sapore simile alla nocciola e un alto contenuto di fibre. Le fibre si gonfiano, garantendo così una sazietà più duratura.

Questo effetto è particolarmente valido come aiuto nelle diete dimagranti. Gustatela semplicemente unendo 2-3 cucchiai di acqua, succo di frutta o latte (circa 200 ml).

Cospargetela sopra il muesli, o semplicemente mescolatela nello yogurt.

Può essere utilizzata anche nelle torte e nel pane al posto delle noci.

chufa-farina-govinda

Benefici per la salute

Ricca di fibre, sali minerali (specialmente fosforo e potassio), proteine, acido oleico (abbassa i livelli di colesterolo cattivo) e non contiene colesterolo o glutine.

Proprio per queste sue caratteristiche, può essere consumata da tutti: donne in stato interessante, anziani e bambini.

Inoltre, i nutrizionisti ne consigliano l'uso per prevenire il cancro al colon, poiché le fibre facilitano l'espulsione delle sostanze di scarto.

E' largamente usata dagli sportivi, proprio per le sue proprietà digestive: è un valido alleato nelle diete dimagranti.

ProduttoreGovinda
TipoProdotto
Confezione300 gr
EAN4038507005316
Caratteristiche
Prodotto BiologicoProdotto VeganoAlimenti per Crudisti - Raw Food
Lo trovi in#Farine speciali
MCR-NR 69141
Valore energetico1881 kJ / 451 kcal
Grassi24,9 g
di cui Saturi2,5 g
Carboidrati48,4 g
di cui Zuccheri21,45 g
Fibre15,4 g
Proteine4,32 g
Sale3,86 mg
Acqua15,2 g
Fosforo260 mg
Potassio992,3 mg
Ferro7,2 mg
Magnesio90 mg
Rame0,33 mg

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Recensione in evidenza


Marzia Acquisto verificato

Ottima per colazione

Ottima alternativa senza glutine,veloce da preparare. Io aggiungo della frutta fresca e secca ,cannella e cocco rape'

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Le 20 recensioni più recenti


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Angelo
Acquisto verificato

Ottima!

Ottima! La utilizzo nello yogurt a colazione. Utile per il suo apporto di sali minerali e vit C ed E e per la sua funzione regolatrice dell'intestino. Inoltre garantisce un buon senso di sazietà per la presenza di fibre. La considero un vero e proprio integratore per iniziare con energia la giornata.

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Donatella
Acquisto verificato

Un po’ cara

Un po’ sopra la media come prezzo, ma veramente buona come farina e con un retrogusto favoloso!

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Chiara
Acquisto verificato

Fantastica!

La adoro per il suo gusto dolce e molto vicino a quello della mandorla, anche se a parer mio questa farina ha una marcia in più. Super consigliata!

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valentina
Acquisto verificato

buona ma cara

Ho preso questa farina per provare il sapore e perché è senza glutine. Non sono celiaca ma sto riducendo l'apporto di glutine per non infiammare l'intestino (su consiglio del gastroenterologo). Essendo allergica al nichel la uso in piccole dosi, facendo dei pancakes, unendola a farine di riso o di castagne. Non ho sentito un sapore particolare, in realtà, ma il prezzo è davvero eccessivo.

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Stefania
Acquisto verificato

Ottima

Non potendo più consumare frutta secca per allergie, trovare la farina di chufa è stata una manna. La uso in gran parte per fare dolci col similsapore di nocciola che caratterizza questo alimento, ma anche nello yogurt bianco o per fare creme. La trovo ottima, buono in prezzo ed è già nella mia lista prodotti preferiti.

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Tiziana
Acquisto verificato

farina di chufa

fantastica questa farina di chufa,dal sapore dolce ricorda un mix di farina di mandorle e di castagne.E' ottima da aggiungere per fare dolci, per fare creme da spalmare sul pane, e anche per preparare la famosa Horchata de Chufa in alternativa al latte,in quanto bevanda del tutto vegetale, io personalmente la mangio anche cosi' a cucchiaiate, ha un sapore ottimo.

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Silene
Acquisto verificato

Ottima!

Ha un gusto buonissimo e come farina è molto versatile. La uso soprattutto nelle preparazioni dei dolci. La consiglio per chi come me ha problemi di intolleranze e cerca una farina diversa dalle solite "gluten free"!

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Marzia
Acquisto verificato

Ottima per colazione

Ottima alternativa senza glutine,veloce da preparare. Io aggiungo della frutta fresca e secca ,cannella e cocco rape'

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ilaria
Acquisto verificato

Ottimo

È un'ottima alternativa alla farina di castagne per dolci gluten- free

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Cristina
Acquisto verificato

Ottima

L'ho usata con farina di mandorle e/o legumi davvero molto buona. Davvero dolce!

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Simona
Acquisto verificato

Ab

Ottima farina. Ha un sapore leggermente dolce e buona consistenza. La uso assieme alla farina di mandorle per realizzare dolci senza glutine e a basso indice glicemico. Non ha la finezza di una farina normale ma questo non pregiudica il risultato. Un pochino elevato il costo. Se si riuscisse ad averla ad un prezzo più accessibile .....Ne farei mega scorta.

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Fabrizia
Acquisto verificato

Una farina molto particolare !

Devo purtroppo ammettere che è stata un gran delusione; speravo infatti di riuscire a trovare qualcosa di buono che mi fornisse anche energia per affrontare tutte le incombenze della giornata, invece mi ha procurato solo giorni e giorni di prolungato malessere. Provata in un giorno di fame intensa con stomaco e dispensa vuoti sembrava discreta sia cruda che cotta poi invece mi ha fatto soffrire molto e non la acquisterò mai più.

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Roberta
Acquisto verificato

Chufa

Sapore gradevole, eccellente per fare crepes dall'aspetto rustico e un sapore che sorprende.

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Giovanni
Acquisto verificato

adoro questa farina

mi ha cambiato i sapori della vita!la adoro semplicemente!

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Maria Luisa Radaelli
Acquisto verificato

Una coccola salutare

Mi è stata segnalata da un'amica, avrei dovuto usarla per fare dei biscotti, ma in queste sere freddine la uso con un po' di acqua calda, un poco di cacao e del müsli: diventa un porrige buonissimo, senza lattosio e salutare.

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Giusi
Acquisto verificato

buona e pratica

Trovo la farina di chufa in generale, e questa in particolare, molto buona di sapore. Inoltre fornisce a lungo un senso di sazietà

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roberta
Acquisto verificato

ottima!

Io la uso per fare i biscotti per mia figlia che è celiaca ed ha altre intolleranze: non occorre zucchero o altro perché è naturalmente dolce, ha un profumo delizioso e si abbina meravigliosamente con il latte di cocco. La qualità di questa farina è eccezionale!

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Silvia
Acquisto verificato

La migliore farina di chufa!

Govinda ha prezzi più alti di altri brand, ma sempre giustificati dalla qualità. E' come avere sempre a portata di mano un latte liofilizzato di Chufa, basta mettere pochi cucchiai nel Vitamix, frullare, colare ed ecco pronto il Leche de Chufa ( Orzata). Ci faccio colazione, a volte nature, a volte ammollandoci Chia o Quinoa soffiata, a volte col cacao Criollo raw. Enjoy! PS: Si può usare anche in piccole percentuali per fare piadine, in aggiunta a farine anche solo leggermente glutinose...

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Franca Graziella
Acquisto verificato

sorpresa positiva

Sono rimasta soddisfatta piacevolmente e anche se costa un po' di più delle altre è la migliore

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Katia
Acquisto verificato

Preziosa

Una farina gustosa. Spesso l'utilizzo per fare colazione. Unisco frutta fresca o secca e la bevanda di soia. È preziosa e unica dato che ne basta poca e rende energetica la giornata. Utilizzata nell'impasto delle torte e nel gelato.

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