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Caserecce Monococco con Segale Montana

100% Semola integrale di Farro monococco italiano macinato a pietra



(7 recensioni 7 recensioni)

250 g

Prezzo: € 3,05
Tutti i prezzi includono IVA


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Descrizione

Pasta 100% italiana con semola di Farro Monococco - Triticum monococcum o Eincorn - coltivato in Italia.

Cereale antico, con un patrimonio genetico di 14 cromosomi, le cui origini risalgono al VII-VI Millennio a.C.. La sua struttura, caratterizzata dalla presenza di differenti nutrienti e fibra è rimasta immune da contaminazioni e manipolazioni successive.

Grazie alla macinatura a pietra del chicco si ottiene una semola integrale a grani grossi che ne rispetta le caratteristiche originarie anche in termini di gusto.

La trafilatura al bronzo (trafile 100% bronzo massiccio, non teflon) e la lenta essiccazione a bassa temperatura (meno di 40° per 36-48 h) permettono alla semola di esprimersi al meglio, senza intaccarne la composizione e le proprietà nutrizionali, lasciando sprigionare tutta l'energia vitale del chicco.

Il sapore intenso e vigoroso del farro integrale si abbina con verdure crude e cotte (cime di rapa), ricette piccanti o sughi cremosi di verdura tipo cavoli o porri e acciughe. Sconsigliamo abbinamenti con salsa di pomodoro.

Formato corto a “doppio tubo” che le conferisce una consistenza gradevole e adatta ad abbinamenti con verdure crude. 

Prodotto biologico.

Tempi di cottura: 7/9 minuti

 

 

Agricoltura Biologica UEBioAgriCert
ProduttorePanela
TipoProdotto
Confezione250 g
EAN8002759001514
Caratteristiche
Lo trovi in#Pasta al Farro
MCR-NR 128363
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
semola integrale di farro monococco (triticum monococcum) 70%, farina di segale montana 30%. Ingredienti biologici
Valore energetico1433,00 kJ / 340,00 kcal
Grassi2,70 g
di cui Saturi0,72 g
Carboidrati61,76 g
di cui Zuccheri2,47 g
Fibre10,79 g
Proteine11,63 g


voto medio su 7 recensioni

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Recensione in evidenza

Marina Acquisto verificato

soddisfatta

ruvide, si cuociono in breve e assorbono bene il sugo. Ottime anche con verdure. Le consiglio

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Le 7 recensioni più recenti


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daniela
Acquisto verificato

buone

Queste caserecce di farro e segale sono consistenti e buone. Quattro stelle solo per il prezzo.

Recensione utile? (0 )

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Sandra
Acquisto verificato

il prezzo altino

Il prezzo alto mi costringe a non comprarle spesso, ma il prodotto è eccellente, davvero molto buono!

Recensione utile? (0 )

icona

Marina
Acquisto verificato

soddisfatta

ruvide, si cuociono in breve e assorbono bene il sugo. Ottime anche con verdure. Le consiglio

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debora scigliano
Acquisto verificato

Ottime

Ottime, sane e gustose, apprezzo tanto la presenza della segale che in italia è poco utilizzata, io la adoro :D grazie

Recensione utile? (0 )

icona

patrizia
Acquisto verificato

Ottima

Ottima e gustosa. Bella la confezione è buonissimo il sapore rustico. Consigliata.

Recensione utile? (0 )

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SILVANA
Acquisto verificato

Particolare

Le sto assaggiando tutte. Non la solita pasta.

Recensione utile? (0 )

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Simona nicoletta
Acquisto verificato

Caserecce di segale montana

Ottime e gustose assorbono bene i condimenti e sono un toccasana perché integrali e di segale molto utili per l'intestino pigro.

Recensione utile? (0 )


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