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Caserecce Khorasan con Alga Kelp Irlandese e Curcuma

100% Semola integrale di Khorasan italiano (Triticum Turanicum) macinato a pietra



(11 recensioni 11 recensioni)

250 g

Prezzo: € 3,05
Tutti i prezzi includono IVA
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Descrizione

Khorasan 100% italiano
Triticum Turanicum 

Le origini di questo grano antico, con un patrimonio genetico di 28 cromosomi e le cui proprietà uniche sono ormai ben note, si perdono tra l’antico Egitto e la Mezzaluna Fertile. Per custodirne i valori nella nostra pasta non viene effettuata alcuna miscela con sfarinati diversi o con altri cereali che ne contaminerebbero la natura originaria, degradandone così la sua unicità e rendendolo più simile ai grani comuni.

La trafilatura al bronzo (trafile 100% bronzo massiccio, non teflon) e la lenta essiccazione a bassa temperatura (meno di 40° per 36-48 h) permettono alla semola integrale di esprimersi al meglio, senza intaccarne la composizione e le proprietà nutrizionali, lasciando sprigionare tutta l'energia vitale del chicco.

Pasta corta adatta a tutti i tipi di condimenti, grazie alla sua forma con i caratteristici bordi che raccolgono il sugo si abbina a sughi a base di pomodoro e verdure.

Il sapore intenso del khorasan integrale si abbina con sughi e condimenti forti o verdure.

Prodotto Biologico

Tempi di cottura: 7/9 minuti

Agricoltura Biologica - Standard EuropeoBioAgriCert
ProduttorePanela
TipoProdotto
Confezione250 g
EAN8002759000814
Caratteristiche
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Pasta al Farro
MCR-NR 128357
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
semola integrale di grano khorasan (triticum turanicum) 96,50%, alga kelp in polvere (ascophillum nodosum) 2,5%, curcuma in polvere 1%. Ingredienti biologici
Valore energetico1384,00 kJ / 327,00 kcal
Grassi1,40 g
di cui Saturi0,31 g
Carboidrati56,66 g
di cui Zuccheri1,39 g
Fibre12,34 g
Proteine16,02 g


voto medio su 11 recensioni

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Recensione in evidenza

SILVANA Acquisto verificato

Sempre in dispensa

Basta che non sia la solita pasta, nuova anche per la salute ed il mio gusto

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Le 11 recensioni più recenti


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paola
Acquisto verificato

Diversa ma non eccezionale

Può essere una valida alternativa alla solita pasta, interessante per la presenza di alghe e curcuma. Il gusto però non si rivela all'altezza. Giudizio: mediocre

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Cristina
Acquisto verificato

Ottimo prodotto

Vista la particolarità della composizione di base, li ho assaggiati con un semplice condimento a base di olio d'oliva, parmigiano e una spolverata aggiuntiva di curcuma. Veramente ottimi

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Francesca
Acquisto verificato

Molto originale e delicata

La solita pasta a lungo andare mi ha annoiato un pochetto con il suo solito colore, sapore e aspetto per questo sono sempre alla ricerca di alternative oltre al riso e cereali. Ho trovato questa pasta davvero molto curiosa nella sua presentazione e anche nel suo formato ed ingredienti che ho deciso di provarla. Sono rimasta abbastanza soddisfatta. La confezione ha una forma davvero originale e il prezzo non è uno dei più bassi in proporzione alla quantità contenuta ma ogni tanto ne vale la spesa per la ottima qualità. Gli ingredienti sono davvero semplici e salutari, che donano un colore speciale alla pasta. Il formato molto simpatico, una cottura rapida e una ottima consistenza. Donano un tocco speciale ad ogni piatto anche con un sapore molto delicato e per niente strano. Un gusto equilibrato ed universale che si sposa bene con vari condimenti. Caserecce ricche di nutrienti ed adatte a tutti. Niente male!

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David
Acquisto verificato

Pasta di alta qualità

Comprata per curiosità di sperimentarne il sapore, alla prova dei fatti mi ha più favorevolmente colpito la qualità della materia prima, per il gusto e la tenuta in cottura. La curcuma si nota più che altro nel colore insolitamente giallino per una pasta integrale, ma a livello gustativo ne ho avvertito appena la presenza. L'alga invece da una connotazione più spiccata, che rende il sapore di questa pasta davvero particolare. Non la consiglierei quindi a chi non ama le alghe. Per non coprire le sue peculiarità l'ho servita con un sugo delicato di cipolle e cavolfiore, e il risultato è stato molto buono, apprezzato anche dai bambini. Buoni i valori nutrizionali rispetto alla pasta comune. Curatissimo e originale il packaging poligonale. Altino il prezzo, pur giustificato dalla indubbia qualità del prodotto. Raccomanderei un assaggio. Per quanto mi riguarda conto di ricomprarla di tanto in tanto, e magari assaggiare anche altri tipi della stessa linea.

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Melania
Acquisto verificato

Gustose

Grazie al suo contenuto arricchito con alga Kelp, le casarecce Khorasan sono molto gustose, oltre che salutari. Infatti, basta poco condimento per ottenere un buonissimo piatto di pasta. Ed il prezzo ottimo.

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Stefano
Acquisto verificato

Sempre buona

Questa pasta ha un sapore rustico e piacevole, tiene bene la cottura e può essere condita in vari modi. A me piace con il sugo, o con un buon pesto, oppure per gustarla al massimo e percepire tutte le sfumature di sapore e di consistenza solo con un filo d'olio. Gli ingredienti sono pochi e di qualità. Ho provato altre paste di questa marca e sono sempre tutte ottime.

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SILVANA
Acquisto verificato

Sempre in dispensa

Basta che non sia la solita pasta, nuova anche per la salute ed il mio gusto

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Antonella
Acquisto verificato

Non male, ma...

Ho trovato gradevole il sapore di questa pasta, ma pensavo avesse un gusto più marcato.. Il prezzo è elevato, ma penso sia giustificato dall'alta qualità degli ingredienti e dalle tecniche di produzione. Ogni tanto però ci può stare, per assaggiare qualcosa di nuovo e di genuino!

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Giovanna
Acquisto verificato

Buona

Per me è fantastica. Non sono una persona che ama la pasta ma da quando ho regime alimentare basato tutto su cibo integrale e pochi carboidrati ho scoperto molti prodotti innovativi fra i quali questa pasta che mi piace moltissimo. Mantiene la cottura e il sapore particolare rende il piatto unico.

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Alessandro
Acquisto verificato

Prodotto discreto.

Direi che nel complesso queste caserecce sono buone. Il sapore della curcuma e Alga Kelp non è cosi accentuato e mischiate con un sugo perdono naturalmente del tutto il sapore. Forse il prezzo è un po' eccessivo. Però ogni tanto provare cibi nuovi non fa mai male.

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SILVANA
Acquisto verificato

Novità

Appunto, una novità. Sapore insolito e cottura ottima

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