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Caserecce Farro Dicocco Integrale con Miglio

100% Semola integrale di Farro Dicocco (Triticum Dicoccum) italiano macinato a pietra



(2 recensioni2 recensioni)

250 g

Prezzo: € 2,70
Tutti i prezzi includono IVA


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Descrizione


Pasta di Farro Dicocco 100% Italiano
La bontà in tavola, per la tua famiglia

Cereale antico tipico delle campagne del Centro – Italia dove veniva utilizzano sin dai tempi dell’Antica Roma per nutrire i legionari. La sua area di diffusione originaria è collocabile da Oriente del Mediterraneo fino al Caucaso.

E’ un cereale antico il cui patrimonio genetico, composto da 28 cromosomi, è rimasto immune da contaminazioni e caratterizzato da un contenuto di rilievo di fibra e nutrienti. Grazie alla macinatura a pietra del chicco si ottiene una semola integrale a grani grossi che ne rispetta le caratteristiche originarie anche in termini di gusto.

La trafilatura al bronzo (trafile 100% bronzo massiccio, non teflon) e la lenta essiccazione a bassa temperatura (meno di 40° per 36-48 h) in celle statiche permettono al cereale di esprimersi al meglio, senza intaccarne la composizione e le proprietà nutrizionali, lasciando sprigionare tutta l'Energia Vitale del chicco.

Il sapore intenso e vigoroso del farro integrale si abbina con verdure crude e cotte (cime di rapa), ricette piccanti o sughi cremosi di verdura tipo cavoli o porri e acciughe. Sconsigliamo abbinamenti con salsa di pomodoro.

Formato corto a “doppio tubo” che le conferisce una consistenza gradevole e adatta ad abbinamenti con verdure crude.

Prodotto biologico.

Tempi di cottura: 7/9 minuti

ProduttorePanela
TipoProdotto
Confezione250 g
EAN8002759002313
Caratteristiche
Prodotto BiologicoIntegraleA base di FarroA base di Miglio
Lo trovi in#Pasta al Farro
MCR-NR 128370
semola integrale di farro dicocco (triticum dicoccum) 85%, farina di miglio 15%. Ingredienti biologici
Valore energetico348,00 kJ / 147,00 kcal
Grassi3,60 g
di cui Saturi0,83 g
Carboidrati65,39 g
di cui Zuccheri5,32 g
Fibre6,13 g
Proteine13,38 g


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Edda Acquisto verificato

Causare

Ottimo prodotto

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Edda
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Causare

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gabriela
Acquisto verificato

casarecce di farro e miglio

un bel piattone e vai !!!!! :-)

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