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Capperi delle Isole Eolie



(7 recensioni 7 recensioni)

250 g

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Descrizione

Il cappero cresce spontaneo e abbondante, rallegrando i paesaggi con i suoi splendidi fiori dal delicato colore bianco rosato e le sue belle foglie, lucide e splendenti.

È l'Italia che vanta i migliori capperi del mondo, della pianta si consumano i boccioli, detti capperi, o suoi frutti conosciuti come Cucunci.

I piccoli boccioli dei capperi sono molto apprezzati in cucina, per il loro sapore che si sposa alla perfezione con tantissimi piatti della nostra tradizione culinaria, dagli antipasti ai secondi.

Una manciata di capperi può trasformare in una prelibatezza anche una semplice insalata di pomodori.

La cucina mediterranea in genere ed italiana in particolare ne fa grande uso: salse, condimenti, insalate, stuzzichini.

È comunque importante ricordare come sia da evitare lo scaldare in modo eccessivo i capperi che, a contatto con il calore, perdono gran parte della loro bontà e nutrienti.

Conservati sotto sale, i capperi possono durare anche degli anni mantenendo sempre le loro ottime caratteristiche organolettiche.

Agricoltura Biologica UEBioVegan
ProduttoreCibo Crudo
TipoProdotto
AllergeniAlimento non contenente glutine per natura. Prodotto in uno stabilimento dove si utilizza frutta a guscio.
Confezione250 g
EAN8051411351467
Caratteristiche
Lo trovi in#Alimenti sott'olio, sotto sale e conserve
MCR-NR 75947
capperi bio 80%, sale marino 20%
Valore energetico96 kJ / 23 kcal
Grassi0,86 g
Carboidrati4,89 g
di cui Zuccheri0,41 g
Fibre3,2 g
Proteine2,36 g
Sale7.41 g
Sodio2964 mg


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Recensione in evidenza

federico Acquisto verificato

capperi sotto sale

confezione ingombrante li ho trovati al sapore molto salati, quindi utilizzo un ammollo un po' più lungo del solito,

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Le 7 recensioni più recenti


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federico
Acquisto verificato

capperi sotto sale

confezione ingombrante li ho trovati al sapore molto salati, quindi utilizzo un ammollo un po' più lungo del solito,

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Diana
Acquisto verificato

Capperi

I migliori capperi mai assaggiati, non sono troppo salati e sono morbidi e corposi come appena colti

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Giovanna
Acquisto verificato

Molto buoni

ormai li utilizzo in qualsiasi pietanza, peccato per il prezzo un po' alto

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chiara spotti
Acquisto verificato

I migliori capperi in assoluto

I migliori capperi in assoluto, grandi, morbidi, salati il giusto, perfetti in ogni piatto, il gusto è squisito.

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maria grazia
Acquisto verificato

Capperi moolto buoni

Li uso per insaporire pesce, verdure... e mi soddisfano molto!

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anna
Acquisto verificato

non devono mancare per un ottima...

non devono mancare per un ottima insalata

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Flavio
Acquisto verificato

buoni

buoni

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