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Cannella Polvere

Cinnamomum cassia



(105 recensioni 105 recensioni)

35 g

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Descrizione

La cannella in polvere Rocca dei Fiori è ricavata solo da piante di agricoltura biologica. Profumata e di alta qualità, è perfetta per tutte le tue preparazioni in cucina.

A differenza di altre spezie, non si ricava dal seme o dal frutto, bensì dal fusto e dai ramoscelli che, un volta liberati del sughero esterno e trattati, assumono il classico aspetto di una piccola pergamena color nocciola.

Ha un aroma secco e pungente, che ricorda quello dei chiodi di garofano con una nota pepata. 

È usata in molti modi differenti da secoli. La tradizione occidentale la preferisce impiegata nei dolci di frutta, specie di mele, nella lavorazione del cioccolato, di caramelle e praline, come aroma in creme, nella panna montata, nella meringa, nei gelati e in numerosi liquori. La tradizione orientale e creola la usa anche nel salato, in accompagnamento di carni affumicate e non. Entrambe la amano come aromatizzante del tè.

Contiene tannini, acido cinnamico nell'olio essenziale, eugenolo (oltre 50 composti aromatici e terpenici), canfora. Usata tradizionalmente contro le infreddature e come antibatterico e antispastico, le viene oggi riconosciuta scientificamente la capacità di abbassare il colesterolo e i trigliceridi nel sangue, contribuendo a alleviare i disturbi dell'ipertensione; inoltre esercita una funzione antisettica sui disturbi dell'apparato respiratorio.

La medicina Ayurvedica e quella cinese la usano per i problemi mestruali, nel trattamento delle febbri, in alcuni disturbi intestinali e per i problemi legati al freddo in quanto ha un effetto riscaldante sul corpo.

Agricoltura Biologica UE
ProduttoreRocca dei Fiori
TipoProdotto
Confezione35 g
EAN8020947002693
Caratteristiche
Lo trovi inAyurveda: #Spezie ayurvediche
Alimenti e Bevande: #Cannella
MCR-NR 29320
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Cinnamomum cassia biologica

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Recensione in evidenza

Adriana Mura

Buonissima

Buona con la torta di mele!

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Le 20 recensioni più recenti


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Massimo
Acquisto verificato

Cannella in polvere

Ottima! La utilizzo nel Goldon milk!

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Valter
Acquisto verificato

Mi Piace

Buona qualità

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Emanuele
Acquisto verificato

Fantastica

Prodotto finalmente in vetro e non in plastica. Il sapore è fantastico, io l'aggiungo sempre al caffè. Sarebbe bello approfittare di una cannella locale biologica. Questa è del Vietnam ma ci accontentiamo...

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Roberta
Acquisto verificato

Indispensabile in cucina

Adoro la cannella e la metto praticamente ovunque....provatela sulla carne oltre che nelle classiche preparazioni dolci....

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SIMONA
Acquisto verificato

Eccellente aroma !

Ottima la cannella in polvere della rocca dei fiori. L’ho acquistata per preparare le ciambelle al miele e cannella da regalare durante le feste: sono piaciute a tutti, il merito è soprattutto di questa cannella Dall’ aroma e dalla qualità eccezionali!

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daniela
Acquisto verificato

cannella polvere

Molto buona.

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Stefano
Acquisto verificato

Cannella

Ottima!

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TIZIANA
Acquisto verificato

Cannella Polvere

La Cannella Polvere l'ho usata per fare una torta di mele: molto buono il sapore! Mi è piaciuta molto!

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Alessandra
Acquisto verificato

Cannella

Cannella molto forte. Io la uso solo per fare il risotto. Ha un gusto proprio da cannella, forse si sente bene perché è bio...niente in confronto con la cannella non bio da supermercato. Bello il contenitore in vetro che conserva meglio e in più se ne riesce a dosare meglio in quanto con le dita o un cucchiaino si riesce prendere la quantità desiderata e non si rischia di eccedere o (cosa che non sopporto dalle confezioni col dosatore bucato) non prende l'umidità mentre la si versa sopra un cibo caldo e fumante di vapore.

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suzana
Acquisto verificato

Ottimo

Ottimo prodotto

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MARIAGRAZIA
Acquisto verificato

La migliore

La più buona cannella mai provata... dolce e pungente... tra i miei acquisti preferiti.

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Rossella
Acquisto verificato

Ottima!!

La adoro!! La uso un po' in tutto, sia bevande che cibo ed ha un aroma buonissimo!

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Silvia
Acquisto verificato

Ottimo

Da quando mi sono data alla preparazione di dolci non ne posso fare a meno. Quella del supermercato è out! Piace a tutti!

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Martina
Acquisto verificato

Cannella ovunque!

Già il barattolino mette allegria..il sapore è davvero intenso e buono. Per chi ama la cannella è sicuramente un ottimo acquisto, da non perdere! Ha un profumo intenso ed io la uso davvero su tutto, immancabile in tè e tisane, ma anche abbondante nel porridge, sulla mela, all'interno dei dolci e con la zucca al forno o sulle vellutate.

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ylenia
Acquisto verificato

La mia cannella di fiducia

La uso nel porridge a colazione e per fare dolci biscotti; ottima nelle mele cotte!

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Marlene
Acquisto verificato

Ottimo

Solitamente la cannella in polvere é meno aromatica, questa é ottima, anche se preferisco macinare le stecche, il problema é trovare stecche buone….

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Cristiano
Acquisto verificato

Buonissima!

Ottimo prodotto, lo acquisto sempre per tutti gli usi in cucina, è l'unica cannella che ha un sapore di Cannella! Ne basta veramente poco e si sente in ogni piatto.

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Federica
Acquisto verificato

Grazie macrolibrarsi

Grazie a macrolibrarsi, unico a specificare il tipo di cannella. Così so che devo usare la cassia per cucinare e la ceylon per curarmi. È importante e lo chiesi tempo fa e voi mi avete gentilmente dato retta. Grazie ancora. La cassia è più forte e cucinare con la ceylon è inutile

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Morena
Acquisto verificato

Cannella

Prodotto eccellente e versatile. Ottimo

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alixa
Acquisto verificato

Ottimo

Adoro la cannella,ottima e in formato pratico!

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