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Cannella Polvere

Cinnamomum cassia



(81 recensioni81 recensioni)

40 g

Prezzo: € 3,81
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Descrizione


La cannella in polvere Rocca dei Fiori è ricavata solo da piante di agricoltura biologica. Profumata e di alta qualità, è perfetta per tutte le tue preparazioni in cucina.

A differenza di altre spezie, non si ricava dal seme o dal frutto, bensì dal fusto e dai ramoscelli che, un volta liberati del sughero esterno e trattati, assumono il classico aspetto di una piccola pergamena color nocciola.

Ha un aroma secco e pungente, che ricorda quello dei chiodi di garofano con una nota pepata. 

È usata in molti modi differenti da secoli. La tradizione occidentale la preferisce impiegata nei dolci di frutta, specie di mele, nella lavorazione del cioccolato, di caramelle e praline, come aroma in creme, nella panna montata, nella meringa, nei gelati e in numerosi liquori. La tradizione orientale e creola la usa anche nel salato, in accompagnamento di carni affumicate e non. Entrambe la amano come aromatizzante del tè.

Contiene tannini, acido cinnamico nell'olio essenziale, eugenolo (oltre 50 composti aromatici e terpenici), canfora. Usata tradizionalmente contro le infreddature e come antibatterico e antispastico, le viene oggi riconosciuta scientificamente la capacità di abbassare il colesterolo e i trigliceridi nel sangue, contribuendo a alleviare i disturbi dell'ipertensione; inoltre esercita una funzione antisettica sui disturbi dell'apparato respiratorio.

La medicina Ayurvedica e quella cinese la usano per i problemi mestruali, nel trattamento delle febbri, in alcuni disturbi intestinali e per i problemi legati al freddo in quanto ha un effetto riscaldante sul corpo.

ProduttoreRocca dei Fiori
TipoProdotto
Confezione40 g
EAN8020947002693
Caratteristiche
Prodotto Biologico
Lo trovi in#Erbe e Spezie
MCR-NR 29320
Cinnamomum cassia biologica

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Recensione in evidenza


Tijana Acquisto verificato

Molto profumata

Ha un aroma secco e pungente,molto profumata,barattolo di vetro consente una perfetta conservazione. Ottimo prodotto, aromatizza bene sia bevande calde che dolci e ne basta davvero poco.

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Le 20 recensioni più recenti


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romina
Acquisto verificato

Profumatissima...

Ingrediente indispensabile per i miei biscotti... ma anche in alcune composte di frutta che preparo. Il suo profumo e il suo sapore inconfondibile hanno contagiato anche le amiche che l'hanno a loro volta acquistata.

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Marco
Acquisto verificato

ottimo qualità

aroma e profumo intenso. si adatta a qualunque pietanza, lasciando un retrogusto gradevole. prodotto di ottima qualità

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Giorgia
Acquisto verificato

Profumata e deliziosa

una coccola profumata nei biscotti e salutare al mattino con il miele. non dovrebbe mai mancare nelle nostre dispense.

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Maria
Acquisto verificato

Eccellente

Molto profumata....veramente buona. ....da provare!!!!

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STEFANIA
Acquisto verificato

Unica nel gusto

Diversa dai prodotti in commercio, provata questa puoi dire di conoscere il gusto della cannella!

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Nadia
Acquisto verificato

Eccellente

E' il secondo barattolo che compro e la ricomprerò. Cannella molto buona, dura molto e, cosa non secondaria, il contenitore è di vetro. Promossa a pieni voti!

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Maria
Acquisto verificato

buonissima

adoro la cannella e questa è veramente profumata al punto giusto. la uso molto nei dolci e biscotti e con frutta cotta

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marco
Acquisto verificato

Eccellente

Fantastica, sapore intenso e profumato

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daniela
Acquisto verificato

cannella

Molto buona.

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Tijana
Acquisto verificato

Molto profumata

Ha un aroma secco e pungente,molto profumata,barattolo di vetro consente una perfetta conservazione. Ottimo prodotto, aromatizza bene sia bevande calde che dolci e ne basta davvero poco.

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Nicolas
Acquisto verificato

Cannella ( della variante Cassia )

Allora devo dire che sicuramente è un ottimo prodotto. L'odore che emana è molto deciso e della vera cannella. Ne basta poco aggiunto su tisane e frullati per dar loro quel tocco in più e quella dolcezza particolare. Sembra meno pregiato dell'altra variante, la cannella "Zelyanicum" proveniente dallo Sri Lanka che può essere usata ogni giorno nelle dosi giuste senza appesantire organi come il fegato, ma a differenza di quest'ultima la Cassia ha un sapore e odore più forte, per cui più indicata magari per la preparazione di torte e dolci. Nicolas

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Adriana Mura
Acquisto verificato

Buonissima

Buona con la torta di mele!

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ROBERTO
Acquisto verificato

ottimo

la migliore cannella finora acquistata

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MAURO
Acquisto verificato

OTTIMO PRODOTTO

OTTIMO PRODOTTO

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Francesca
Acquisto verificato

Top!

Io amo le spezie e quelle della Rocca dei Fiori sono le migliori! Sono molto saporite e i barattoli di vetro consentono una perfetta conservazione. La cannella non manca mai nella mia dispensa.

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ELENA
Acquisto verificato

Fantastica

L'ho provata per un budino, ne basta un pizzico soltanto!! E' veramente buona e non vedo l'ora di utilizzarla per altre ricette dolci e salutari. O per una tisana perché no?

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Assunta
Acquisto verificato

Ottimo prodotto

Ottimo prodotto, molto profumata, la utilizzo per fare i biscotti e mi piace mangiarla insieme al cocco.

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Marialuisa
Acquisto verificato

Top qualita'

Qualità eccellente per la cannella in polvere, aromatizza bene sia bevande calde che dolci e ne basta davvero poca

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Simona
Acquisto verificato

Il top

Aromatica ...odore inconfondibile...confezione comodissima...la ricomprerò!

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stefania
Acquisto verificato

Ottima

Adoro la cannella e in questo barattolino resta profumata a lungo

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