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Cacao in Polvere Biologico

Polvere di cacao biologico alcalinizzato (20-22 % di burro di cacao)



5 kg

Prezzo: € 85,80
Tutti i prezzi includono IVA


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Descrizione


Cacao in polvere biologico in confezione risparmi da 5 kg.

Il cacao è ottimo per la preparazione di dolci.

Questo cacao in polvere è alcalinizzato (detto anche processo di lavorazione Olandese), vuol dire che viene lavato con una soluzione di carbonato di potassio che neutralizza l'acidità del cacao portandolo ad un PH 7 .

Il risultato è un cacao più scuro e intenso.

Il Cacao è ricco di minerali come ferro, magnesio, calcio, fosforo, rame e manganese. E' anche una buona fonte di selenio, potassio e zinco, nutrendo il corpo con carboidrati, proteine e fibra alimentare.

In aggiunta a questo, il contenuto di colesterolo in esso contenuto è quasi trascurabile.

Contiene burro di cacao, che è una miscela di grassi monoinsaturi come l'acido oleico e grassi saturi, acido stearico.

E 'molto più di un semplice piacere!

ProduttoreBiostock
TipoProdotto
AllergeniPuò contenere tracce di cereali contenenti glutine, soia, sesamo, frutta a guscio.
Confezione5 kg
Caratteristiche
Prodotto BiologicoA base di Cacao e CioccolatoFormato Risparmio
Lo trovi in#Cioccolata
Cacao in polvere biologico, correttore di acidità: carbonato di potassio
Valore energetico1690 kJ / 407 kcal
Grassi21 g
di cui Saturi12,6 g
Carboidrati19 g
di cui Zuccheri0,4 g
Fibre27 g
Proteine22 g
Sale0,04 g


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