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Bellasposa - Vino Spumante di Qualità Brut Biologico

Metodo Classico - 100% uve Sangiovese



750 ml

Prezzo: € 15,75
Tutti i prezzi includono IVA


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Descrizione

Spumante Italiano biologico prodotto con metodo classico.

  • 100% uve Sangiovese
  • Minimo 18 mesi sui lieviti 7 gr/L
  • Zona di produzione: vigneto “Ponte della Bella Sposa”, Mercato Saraceno (FC),
  • Italia Vitigno: uvaggio di cloni diversi di Sangiovese
  • Ubicazione vigneti: 350 m. s.l.m. Esposizione: sud- est
  • Forma di allevamento: impianto a spalliera con potatura Guyot
  • Anno di impianto: 2003
  • Tipo di raccolta e vendemmia: vendemmia a mano in piccole casse – fine agosto
  • Tipologia terreno: presenza di argille brune, limo, calcare
  • Ceppi per ettaro: 6.300
  • Uva per ceppo: 2 kg.
  • Vinificazione: Spremitura soffice sottovuoto seguita dalla vinificazione in bianco; rifermentazione in sosta sui lieviti per 18-24 mesi e affinamento di 3 mesi in bottiglia dopo il rèmuage manuale e la sboccatura.
  • Titolo alcolometrico: 12% vol.
  • Temperatura di servizio: 6-8 °C
  • Caratteristiche organolettiche: perlage fine e persistente; colore buccia di cipolla. Profumo intenso, floreale, con sentori di frutti di bosco. Sapore secco senza asperità, fresco e garbato. Lunga sensazione fruttata di piccoli frutti rossi
  • Abbinamenti: si può servire come aperitivo o come vino a tutto pasto; si abbina bene a piatti in agrodolce, pesce fritto e gnocchi di zucca

La tenuta S. Lucia si trova a Mercato Saraceno, nel cuore di una Romagna.

Qui la terra, gli animali e le persone sono discreti ma intensi.

L’essenza del vino e della sua cultura è stata fin dai tempi remoti incarnata da queste terre. Tuttora sopravvive nelle più semplici abitudini quotidiane, nel senso di fratellanza che genera tra i commensali, nell’ amore per la buona cucina capace spesso di generare veri e propri capolavori artistici.

Agricoltura Biologica UE
ProduttoreTenuta Santa Lucia
TipoProdotto
Note

Contiene solfiti

Confezione750 ml
Caratteristiche
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Spumante e Prosecco
MCR-NR 167918
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.


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