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Basilico Essiccato al Sole Bio

Aroma e il sapore delle erbe essiccate al sole sono il patrimonio della cucina mediterranea



(8 recensioni 8 recensioni)

50 gr

Prezzo: € 6,51
Articolo non soggetto a sconti
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Descrizione

Il basilico è una delle piante aromatiche più usate in cucina, ha un inconfondibile aroma caldo e dolcemente speziato, è una pianta erbacea annuale usata in erboristeria e in cucina e le sue foglie sono usate in molti piatti in entrambi gli emisferi.

Famoso in tutto il mondo come l'ingrediente principale del pesto alla genovese, il basilico si aggiunge a diversi piatti della cucina mediterranea, soprattutto accostato a pomodoro e aglio. Esistono centinaia di cultivar differenti di basilico, differenti in forma e dimensione delle foglie, colore e soprattutto aroma.

E' bene aggiungerlo alla fine della preparazione del piatto in modo da non far evaporare gli oli essenziali ed ottenere un gusto migliore. Il basilico fresco in frigorifero si può conservare al massimo per due giorni ma il basilico può essere essiccato così può anche essere conservato con maggior successo e pronto per l'uso, comodo da utilizzare durante i mesi freddi.

Il profumo aromatico, appena piccante, è presente in tutta la pianta e si conserva anche nel basilico secco.

Il basilico è il RE della nostra cucina nazionale.

Come potremmo farne a meno nei nostri deliziosi sughi al pomodoro, sulla pizza, le bruschette, indispensabile nel pesto, per i nostri palati italiani.

E' molto utilizzato nella medicina ayurveda come un elisir di lunga vita ed utilizzato per numerose patologie. Non poteva mancare al basilico l'attribuzione di simbolo erotico a tutto campo.

Questi sono soltanto alcuni esempi delle tante erbe aromatiche in cucina, anche se non tutti sanno che possiedono molti benefici per la nostra salute!

Agricoltura Biologica - Standard EuropeoBioVegan
ProduttoreCibo Crudo
TipoProdotto
Note

Tabella nutrizionale non presente in confezione

AllergeniProdotto in uno stabilimento dove si utilizza frutta a guscio.
Confezione50 gr
EAN8051411351207
Caratteristiche
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Basilico
Ayurveda: #Spezie ayurvediche
MCR-NR 85087
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Basilico essiccato al sole


voto medio su 8 recensioni

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Recensione in evidenza

Michela Acquisto verificato

Diversamente buono

Non avevo mai utilizzato il basilico essiccato così ho deciso di provare questo, perché italiano e la confezione in vetro per la conservazione del prodotto mi sembrava un valore aggiunto. Ovvio non possiamo aspettarci lo stesso aroma e intensità di gusto di quello fresco, sarebbe un sogno, ma ha comunque un buon potere aromatizzante: io l’ho provato in cottura con il sugo di pomodoro ma si esalta poco, mentre inserito nell'impasto del pane ha dato veramente il meglio di sé conferendogli un profumo molto invitante e un sapore delicato. Consigliato quindi soprattutto per i prodotti da forno come la pizza e il pane. Posso dire che è buono e se si vuole un aroma molto accentuato basta usarne tanto.

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Le 8 recensioni più recenti


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Patrizia

Acquisto verificato

profumato e buonissimo

basilico molto profumato e dal gusto non invidiabile al fresco,uso da sempre basilico essiccato x comodità,senza perdere l'essenza e il gusto di quello fresco

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Michela

Acquisto verificato

Diversamente buono

Non avevo mai utilizzato il basilico essiccato così ho deciso di provare questo, perché italiano e la confezione in vetro per la conservazione del prodotto mi sembrava un valore aggiunto. Ovvio non possiamo aspettarci lo stesso aroma e intensità di gusto di quello fresco, sarebbe un sogno, ma ha comunque un buon potere aromatizzante: io l’ho provato in cottura con il sugo di pomodoro ma si esalta poco, mentre inserito nell'impasto del pane ha dato veramente il meglio di sé conferendogli un profumo molto invitante e un sapore delicato. Consigliato quindi soprattutto per i prodotti da forno come la pizza e il pane. Posso dire che è buono e se si vuole un aroma molto accentuato basta usarne tanto.

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Marco

Acquisto verificato

Non soddisfatto

Sono un estimatore dei prodotti a marchio Cibo Crudo, di cui peraltro mi fido ciecamente per quanto riguarda la serietà dell'azienda e la qualità degli ingredienti utilizzati, ma purtroppo questo basilico secco non mi ha soddisfatto per niente. E' ovvio che non mi aspettassi di sentire l'odore e il sapore del basilico fresco, ma neanche che non si avvertisse quasi alcun odore, al punto da sembrare quasi un'erba da tisana, e che il sapore non fosse dei migliori, risultando amaro e rovinando il sapore dei cibi. Leggendo le altre recensioni probabilmente sarò stato sfortunato io, magari forse era stato imbustato da tempo e aveva perso le sue qualità, fatto sta che non mi e' piaciuto affatto.

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Gianluca

Acquisto verificato

I prodotti della "Cibo crudo" ormai non mi sorprendo più..

Tutti i prodotti di questa marca sono eccezionali, in particolare questo basilico, mantiene intatto tutto il suo aroma, ne basta un pizzico per insaporire qualsiasi pietanza, il prezzo è pienamente giustificato. Comodo anche il barattolo a chiusura ermetica, da riutilizzare per le conserve fatte in casa o altre erbe aromatiche, magari raccolte in campagna. Lo consiglio!!

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Sonia

Acquisto verificato

Buon basilico secco

Ho provato questo basilico di buona qualità e con un bel barattolo di vetro a chiusura ermetica. Confezione grande e conveniente. Lo uso mettendolo in olio per fare olio al basilico. Buono.

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paolo

Acquisto verificato

Buono

Basilico veramente buono, dona ai cibi un aroma unico.

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bruna

Acquisto verificato

Ottima alternativa

Ottima alternativa al basilico fresco, da utilizzarsi quindi essenzialmente d'inverno, in tutti i casi in cui è previsto l'utilizzo di questa spezia. Io l'ho usata per profumare la mia salsa di pomodoro e ne sono rimasta soddisfatta. Bello anche il vasetto.

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tiziana

Acquisto verificato

Profumatissimo e freschissimo.

Profumatissimo e freschissimo. In assoluto l ' erba essiccata migliore che io abbia mai acquistato. Comprerò sicuramente altri prodotti per la mia dispensa.

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