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Azuki Rossi Biologici



(27 recensioni27 recensioni)

500 gr

Prezzo: € 3,00
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Descrizione


Azuki rossi

Soia rossa confezionata in atmosfera protettiva, ideali per la preparazione di zuppe, vellutate e contorni.

Confezione corredata di ricetta.

ProduttoreKi Group
TipoProdotto
Confezione500 gr
EAN8003144004042
Caratteristiche
Prodotto BiologicoFonte di ProteineA Basso Contenuto di Grassi
Lo trovi in#Fagioli
MCR-NR 68436
Valore energetico1297 kJ / 307 kcal
Grassi0,5 g
di cui Saturi0,2 g
Carboidrati50,1 g
di cui Zuccheri1 g
Fibre11,1 g
Proteine19,9 g
Sale0,01 mg

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voto medio su 27 recensioni

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Recensione in evidenza


Angela Acquisto verificato

Ottimi e versatili :)

Sono ottimi sia salati che dolci. Io li metto in ammollo con un pochino di bicarbonato di sodio e un pezzo di alga kombu. Il bicarbonato aiuta a velocizzare i tempi di cottura,l'alga serve per evitare che i fagioli creino gonfiore (anche se gli azuki sono una qualità di fagioli che si digerisce facilmente e non creano eccessivo gonfiore). Li cuocio semplicemente con alga e zenzero tostato. Una volta cotti sono un'ottima base a cui si può aggiungere sale e un filo d'olio evo e abbinarli a un cereale (ottimi con il riso integrale) oppure lasciarli più brodosi e farci una zuppa. La base può essere usata anche per fare dei dolci, ad esempio aggiungendo dello zucchero di canna, un pizzico di vaniglia e un po di cacao (potete aggiungere qualsiasi cosa come mandorle, nocciole o un dattero o anche delle castagne), si può frullare e gustare come budino :) Hanno tante proprietà, la mia compagna in gravidanza li ha usati per alzare il ferro nel sangue prendendone due cucchiai al mattino come fossero medicina.

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Le 20 recensioni più recenti


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Gaia
Acquisto verificato

Molto buoni

Li lascio in ammollo per almeno 6 ore con un pezzo di alga kombu. Poi in pentola a pressione per circa 35 minuti e successivamente in padella con un filo d'olio ed un filo di salsa di soia (tamari). Ottimi anche in aggiunta a minestre.

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ANNA
Acquisto verificato

Eccellenti

Decisamente molto buoni e nutrienti questi fagioli rossi azuki non anno nulla da invidiare ad altri tipi della stessa qualità. Sono oramai oggetto di molti miei acquisti.

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Marialuisa
Acquisto verificato

Ottimi

Li utilizzo per realizzare polpettine con azuki e tonno... un goccio di olio di vinacciolo e via in forno per 20 min. Squisiti...

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Loris Domenico
Acquisto verificato

Eccellenti zuki rossi biologici con garanzia sicura di genuinità e bontà assoluta

Possono essere utilizzati per numerose ricette sfiziose. Personalmente vi propongo una ricetta che, a mio avviso, è molto gustosa: le polpette di azuki con lo yogurt greco. Lasciare i fagioli azuki (Vigna angularis) in ammollo per l'intera notte. Cuocere per circa 1 ora con 10 gr. di alga Kombu. Eliminare l'acqua di cottura e frullare i fagioli in un frullatore con le foglie di basilico, i pinoli e lo spicchio d'aglio. Aggiungere l'olio extravergine d'oliva, la grana e un pizzico di pepe nero. Continuare a frullare fino ad ottenere un composto denso omogeneo. Aggiungere sale a piacere, quanto basta. Formare le polpette aiutandosi con le mani e un cucchiaio e disporre su una teglia larga ricoperta con carta da forno (se il composto non è sufficientemente denso, passare le polpette nel pangrattato). Ricoprire ciascuna polpetta con un pizzico di semi di sesamo. Cuocere in forno a 180 °C per circa 15 minuti. Servire con dello yogurt greco.

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Lucia
Acquisto verificato

Buoni

Buoni buonissimi. A rotazione cuocio diverse varietà di fagioli. Questi li amo particolarmente nelle preparazioni Tex Mex.

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Annalisa
Acquisto verificato

Azuki

Che bella scoperta i fagioli azuki! Io li uso per preparare sia zuppe che kanten che polpettine con mais...buoni!

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angela
Acquisto verificato

azuki

saporitissimi... Io li mangio con una spruzzatina di limone e un filo di olio...

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Lucio
Acquisto verificato

Verdi o rossi?

Con i verdi, gli azuki costituiscono la fonte basica di proteine per vegetariani e vegani. Meno gustosi dei verdi, non possono però mancare

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fiorenza
Acquisto verificato

piacevolissimi

Ottimi, li uso come base per dolci vegan o come parte proteica della crema budwig

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SILVANA
Acquisto verificato

Ottimo secondo

Per non consumare carne, ecco che abbino le verdure a questo prodotto proteico

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ketty
Acquisto verificato

azuki rossi

fagioli dal gusto dolce e delicato. sono ottimi con curry e riso!

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Angela
Acquisto verificato

Ottimi e versatili :)

Sono ottimi sia salati che dolci. Io li metto in ammollo con un pochino di bicarbonato di sodio e un pezzo di alga kombu. Il bicarbonato aiuta a velocizzare i tempi di cottura,l'alga serve per evitare che i fagioli creino gonfiore (anche se gli azuki sono una qualità di fagioli che si digerisce facilmente e non creano eccessivo gonfiore). Li cuocio semplicemente con alga e zenzero tostato. Una volta cotti sono un'ottima base a cui si può aggiungere sale e un filo d'olio evo e abbinarli a un cereale (ottimi con il riso integrale) oppure lasciarli più brodosi e farci una zuppa. La base può essere usata anche per fare dei dolci, ad esempio aggiungendo dello zucchero di canna, un pizzico di vaniglia e un po di cacao (potete aggiungere qualsiasi cosa come mandorle, nocciole o un dattero o anche delle castagne), si può frullare e gustare come budino :) Hanno tante proprietà, la mia compagna in gravidanza li ha usati per alzare il ferro nel sangue prendendone due cucchiai al mattino come fossero medicina.

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Alessandra
Acquisto verificato

Buonissimi

Insieme alla quinoa costituiscono il mio pranzo preferito.

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VALENTINA
Acquisto verificato

Buoni

Davvero buoni, li mangio semplicemente con olio di oliva bio.

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fabio
Acquisto verificato

ottimi ne vado pazzo

ottimi ne vado pazzo

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lucia anna

Ottimi come qualità e come prezzo.

Ottimi come qualità e come prezzo. Si prestano molto bene a tutte le preparazioni della tradizione italiana.

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Anna
Acquisto verificato

Sono più di 30 anni che...

Sono più di 30 anni che conosco e uso questi fagioli, perchè avevo seguito per un po' la dieta macrobiotica (consigliatami per i miei dolori alla milza e per l'edema alle gambe). Ora ho saputo da un medico coreano che hanno anche un effetto antiinfiammatorio e antitossico e preservano la salute delle ossa,dei capelli e del sistema immunitario in genere . Certo la qualità Hokkaido è migliore ,ma se si vuol risparmiare un po', possono andar bene anche questi.

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Giancarlo
Acquisto verificato

ottimi gli azuky rossi un'ottima alternativa...

ottimi gli azuky rossi un'ottima alternativa ai soliti fagioli molto buoni

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Francesca
Acquisto verificato

Buon prodotto.

Buon prodotto. Io tutti i fagioli di soia li lascio in ammollo per più di 12 ore meglio 24, per renderli più digeribili. I tempi di cottura indicati nella confezione per la cottura in pentola normale (non a pressione) vanno raddoppiati! Consigliati sia per la qualità che per il prezzo!

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Eleonora
Acquisto verificato

ottima cottura

ottima cottura, molto gustosi!

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