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Azuki Rossi Bio

Senza glutine, ricchi di fibre



(14 recensioni 14 recensioni)

400 gr

Prezzo: € 2,40
Tutti i prezzi includono IVA

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Descrizione

L'azuki è utilizzato nella cucina macrobiotica e per la preparazione di dolci orientali.

Nella cucina italiana si può utilizzare come contorno oppure in zuppe e minestre.

Bastano 30 gr per persona.

Come prepararli: metterli in ammollo per 8 re, 5 parti di acqua e 1 di azuki.

Metteteli a cuocere per 1 ora oppure 30 minuti se utilizzate la pentola a pressione.

Agricoltura Biologica UE
ProduttoreFior di Loto
TipoProdotto
AllergeniPuò contenere tracce di frutta a guscio, sesamo e soia
Confezione400 gr
EAN8016323036963
Caratteristiche
Lo trovi in#Fagioli
MCR-NR 131298
Fagioli azuki bio
Valore energetico1158 kJ / 272 kcal
Grassi0,5 g
di cui Saturi0,2 g
Carboidrati50,1 g
di cui Zuccheri1,0 g
Fibre11,1 g
Proteine19,9 g
Sale0,01 g

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Recensione in evidenza

rossi Acquisto verificato

Molto buoni

Ottimi con la zucca

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Le 14 recensioni più recenti


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rossi
Acquisto verificato

Molto buoni

Ottimi con la zucca

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Davide
Acquisto verificato

Nutriente

Nutriente e gustoso come i migliori fagioli azuki. Consigliato

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Zani
Acquisto verificato

ottimo

veramente un ottimo prodotto anche cucinato semplicemente con pezzetti di alga kombu e condito con olio ext accompagnato da riso integrale messi a bagno la sera e cucinati per 15 minuti non si sfaldano

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erika
Acquisto verificato

ottimi

Mi sono trovata benissimo ,di qualità, non si sfaldano durante la cottura,vengono morbidi e hanno un buon sapore.

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MariaChiara
Acquisto verificato

Morbidi e gustosi

Dopo l'ammollo necessario questo azuki cuociono a fuoco lento un paio d’ ore per diventare morbidissimi e gustosi. Tra i miei legumi preferiti

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Sara
Acquisto verificato

I miei fagioli preferiti

Conscia delle ottime proprietà di questi fagioli ho voluto provare quelli venduti su macro, che dire sono ottimi. Durante la cottura resistono bene senza sfaldarsi e alla masticazione risultano compatti senza essere duri. Li ho provati con il grano saraceno, acquistato sempre sul sito di macro, sicuramente li proverò anche con altri cereali.

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lavinia montanini
Acquisto verificato

Ottimo

Ottima e nutriente

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MARCO
Acquisto verificato

Fa abbassare il colesterolo cativo!!!

Oltre ad abbassare il colesterolo da anche una mano al intestino e al fegato, lo consiglio!!!

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SILVANA
Acquisto verificato

Non i soliti fagioli

Un legume un po’ diverso. Lo cuocio in pentola a pressione, li servo con sughetto e polenta. Buono e bello anche da vedete

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ENRICHETTA
Acquisto verificato

SALUTARI

Questo tipo di fagiolo oltre ad essere molto salutare è saporito. Io li cuocio in pentola e poi li salto con un po' di olio e aglio. Passo tutto al mixer ed ecco una crema deliziosa. Aggiungi anche dei cubetti di pancetta rosolati, qualche cubetto di pane abbrustolito, del rosmarino e olio evo crudo. Sentirai che bontà!!!!

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Loris Domenico
Acquisto verificato

Eccellenti azuki rossi biologici con garanzia sicura di genuinità e bontà assoluta

Possono essere utilizzati per numerose ricette sfiziose. Personalmente vi propongo una ricetta che, a mio avviso, è molto gustosa: le polpette di azuki con lo yogurt greco. Lasciare i fagioli azuki (Vigna angularis) in ammollo per l'intera notte. Cuocere per circa 1 ora con 10 gr. di alga Kombu. Eliminare l'acqua di cottura e frullare i fagioli in un frullatore con le foglie di basilico, i pinoli e lo spicchio d'aglio. Aggiungere l'olio extravergine d'oliva, la grana e un pizzico di pepe nero. Continuare a frullare fino ad ottenere un composto denso omogeneo. Aggiungere sale a piacere, quanto basta. Formare le polpette aiutandosi con le mani e un cucchiaio e disporre su una teglia larga ricoperta con carta da forno (se il composto non è sufficientemente denso, passare le polpette nel pangrattato). Ricoprire ciascuna polpetta con un pizzico di semi di sesamo. Cuocere in forno a 180 °C per circa 15 minuti. Servire con dello yogurt greco.

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Cinzia
Acquisto verificato

Da sperimentare

Premetto che non sono una esperta cuoca, ma la mia sperimentazione in cucina non ha dato esiti esaltanti per questo prodotto. La cottura richiede molto tempo e forse ho esagerato con l'intensità del fuoco. Mi riprometto di riutilizzarlo con maggiore calma e tempo!

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angela
Acquisto verificato

Buonissimi in qualsiasi modo.

in qualsiasi modo è buonissimo, facili da cuocere.

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Lucia
Acquisto verificato

Gustosi in salsa e non solo per cenetta messicane

I legumi secchi sono ottimi da lasciare in ammollo con un pezzetto di alga kombu e cuocere nel brodo (o aromi quali cipolla,  rosmarino,  salvia.. ) a fuoco basso,  lasciandoli leggermente indietro di cottura, salandoli solo alla fine per poi conservarli sotto vuoto anche per un anno,  così son sempre genuini e pronti all'occorrenza!!

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