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Anacardi Biologici

Frutta secca biologica e naturale, ricca proteine


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(106 recensioni 106 recensioni)

200 g

Prezzo di listino: € 7,53
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Descrizione

Questi anacardi biologici, buoni e naturali, sono perfetti per uno spuntino in ogni momento della giornata o come ingrediente per tantissime ricette.

Ricchi di proteine e dal sapore neutro, si prestano a realizzazioni dolci e salate, soprattutto nella cucina vegetale.

Utili in caso di osteoporosi e fragilità vascolare, sono ricchi di vitamine, minerali e privi di colesterolo, caratteristica che li rende adatti anche a chi ha problemi a mantenerlo nella norma.

Grazie alla presenza di acido oleico, proteggono il cuore e le pareti dei vasi sanguigni. 

Contengono anche triptofano, che agisce positivamente sull'umore.

La ricetta: Formaggio molle di anacardi

(tratta dal libro Vegan)

Ingredienti (per 2-4 persone):

  • 175 g di anacardi non tostati
  • 80 mi di rejuvelac
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di miso bianco
  • 2 cucchiaini di lievito maltato
  • 1 cucchiaino di tahina

Preparazione:

Fare macerare in acqua gli anacardi per 6-8 ore, poi sgocciolarli. Passarli a lungo al mixer con il rejuvelac. fino a formare una crema densa.

Collocarla in un recipiente a chiusura ermetica, chiudere e lasciare fermentare a temperatura ambiente da 12 a 48 ore (calcolare in media 24 ore).

Aggiungere gli altri ingredienti, mescolare bene e tenere in frigorifero per 8 ore.

Il formaggio può essere conservato nel suo recipiente a chiusura ermetica oppure modellato con l'aiuto di un cerchio per essere servito. Si conserva per una settimana in frigorifero, in un contenitore ben chiuso o avvolto in pellicola per alimenti.

Agricoltura Biologica - Standard Europeo
ProduttoreBiofilia®
TipoProdotto
AllergeniPuò contenere tracce di altra frutta a guscio e semi di sesamo
ProvenienzaVietnam
Confezione200 g
Caratteristiche
Classifichen. 17 in Alimenti e Bevande (visualizza Top 100)
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Anacardi
Ayurveda: #Anacardi
MCR-NR 163459
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
anacardi biologici
Valore energetico612 kJ / 2542 kcal
Grassi46 g
di cui Saturi9 g
Carboidrati33 g
di cui Zuccheri5.9 g
Fibre3 g
Proteine15 g
Sale0.04 g

Approfondimenti Speciali

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Recensione in evidenza

Caterina

Buonissimi

Buonissimi questi anacardi, talmente buoni che a malapena sono riuscita ad assaggiarli perché li ha mangiati quasi tutti il mio fidanzato prima che potessi anche solo pensare a come consumarli! Lui li ha graditi moltissimo così, semplici, sgranocchiandoli in un momento di relax. Li riprenderò, sperando di ritrovarli in promozione come quando li ho comprati la scorsa volta, perché sono curiosa di provare degli utilizzi creativi in ricette sia dolci che salate per vari tipi di pasto, in particolare per i secondi di carni bianche e per le colazioni che sto cercando di rendere sempre diverse e sempre bilanciate da un punto di vista di apporto nutritivo e per questo scopo la frutta secca fa una parte importante. Vorrei provare a fare con questi anacardi anche qualche dolcetto, sono buonissimi i bon bon brasiliani con caffè o cacao. È anche piuttosto rilevante per me il fatto che questi anacardi siano certificati biologici, mi sento più tranquilla sapendo che provengono da una coltivazione di questo genere.

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Le 20 recensioni più recenti


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Valentina

Acquisto verificato

Sono preziosi

Li utilizzo per fare cremine e condimenti perché da sgranocchiare sono sprecati, visto il costo!

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Laia

Acquisto verificato

Costosi ma buoni

Costosi, gli anacardi costano. Erano in offerta e li abbiamo presi, sono buoni da sgranocchiare.

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Laura

Acquisto verificato

Da 10 stelle!

Questi anacardi sono troppo buoni e così versatili e ricchi di proprietà benefiche. Che dire di più?

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Eleonora

Acquisto verificato

Aspettando la confezione famiglia!

Molto buoni, croccanti e gustosi per un break fuori pasto oppure come aggiunta a tutti i piatti: dalla colazione, all'insalata, alle polpette vegetali, alla ciambella. Solo che finiscono subito... a quando la confezione formato famiglia?

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debora

Acquisto verificato

più di 5 stelle non è possibile darle!

peccato non sia possibile dare più di 5 stelle altrimenti lo avrei fatto! se le merita tutte!!! c'è una frutta secca più buona degli anacardi? io non credo, per me sono una delizia, poi al naturale il sapore delicato risalta ancora di più... sinceramente a casa mia sono durati pochissimo snifff da ricomprare!!! anche se so che non hanno un buon rapporto omega 3 e 6 però davvero non riesco a rinunciarci, e poi va beh mica li mangio tutti i giorni per cui...

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SILVANA

Acquisto verificato

il top

il prezzo è alto ma la dipendenza è tanta per una gola profonda.....ottimo per farcire fichi secchi datteri o albicocche...macinate con altri semi lo spolvero sulle insalate zuppe o lo mescolo nella salsina per il pinzimonio......gnam gnam

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Rita

Acquisto verificato

Ottimo prodotto

Sono al naturale, molto gustosi

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Chiara

Acquisto verificato

Molto buoni

Questi anacardi hanno davvero un buon sapore e non hanno altri ingredienti strani a cui fare attenzione...perciò penso proprio che li ricomprerò. Unica pecca: la confezione è piuttosto piccola, perciò finiscono in fretta e il packaging in plastica non aiuta l'ambiente...sarebbe utile provare a confezionarli in modo più eco-friendly, oppure creare dei formati convenienza.

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Benedetta

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Anacardi

Anacardi bio, deliziosi da sgranocchiare come snack durante la giornata, li mangio quando mi viene voglia di mangiare qualcosa di dolce così da evitare di mangiare cibi non sani, la frutta secca come gli anacardi è ricca di proteine, ideale per gli sportivi per mantenere le energie, uno snack naturale e sano, delizioso, ottimo prodotto

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Carmela

Acquisto verificato

sfiziosissimi

Anacardi ottimi, ne mangerei a chili! Ne ho consumati di altre marche e questi li trovo delicati e di sapore ancora più gradevole. Piccola confezione, peccato...finiscono troppo presto!

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GIOVANNI

Acquisto verificato

sfiziosi

uno snack molto sfizioso, peccato che sono pochi e finiscono in un attimo

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Giorgia

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Buonissimi

Adoro gli anacardi e questi sono veramente buoni sia come snack che per fare salse e sughi. Ottimi.

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Moira

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adorooo!

mamma mia gli anacardi!!!!ma come si fa a stare senza una volta che si sono assaggiati? ho mio figlio minore di 3 anni che quando non ci sono a casa si dispera! sono davvero buonissimi e uno tira l'altro...bisogna fare un po' attenzione a non esagerare!

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Rosalia

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Quello che cercavo

Dopo averli cercati in diversi negozi li ho finalmente trovati da voi e sono quello che cercavo!

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agnese

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Finiscono in un secondo!

Ho trovato gli anacardi di questa marca particolarmente gustosi e non troppo “secchi” (ma non per questo meno croccanti). Personalmente, mi piacciono molto come frutta secca da aggiungere alle insalte per le loro proprietà nutrizionali e, soprattutto, li trovo perfetti per fare una specie di crema che uso al posto delle creme spalmabili al formaggio nelle piadine. solitamente, per la preparazione delle creme si consiglia di lasciare gli anacardi in ammollo per almeno un paio d’ore se non una notte per facilitare il processo. Seppur io non abbia un frullatore ad immersione particolarmente potente, con gli anacardi di questo marchio l’ammollo non è stato necessario proprio perchè sono molto meno secchi degli anacardi che si trovano normalmente in commercio. Sarebbe bello se vendessero delle confezioni più grandi perchè finiscono davvero in un attimo!

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Francesco

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Anacardi buonissimi

Questi anacardi sono davvero buoni. Hanno un sapore molto gustoso, come in generale gli anacardi, che a noi piacciono molto. A differenza di quelli che si possono trovare in un normale supermercato, questi a noi sembrano più gustosi. Inoltre ci piace molto la marca, di cui abbiamo preso altri alimenti in passato. Tra la frutta secca, che ci è stata caldamente consigliata dalla nutrizionista come intermezzo tra un pasto e l'altro, gli anacardi sono quelli più saporiti e gustosi, quindi si fanno mangiare volentieri. Consigliatissimi.

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Manuela

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Ottimi

Non ero solita consumare anacardi. Ora non mancano nella mia dispensa: li abbino a fette biscottate, miele, cannella e semi di lino a colazione; li utilizzo inoltre per creare la crema per un ottimo tiramisù vengano. Buonissimi.

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Carolina

Molto buoni

Utilizzo gli anacardi soprattutto per la preparazione di pietanze crudiste e in particolare per la realizzazione di creme. Talvolta li consumiamo anche così, allo stato naturale. Sono buoni e fragranti e Saporiti

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luciana

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Ottimo prodotto!

Gli anacardi sono super e antidepressivi! Questi poi senza sale e biologici Sono il top! Io e i miei cani ne andiamo pazzi! Questi non tostati e non salati come sapore assomigliano vagamente alla castagna cruda!

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Laura

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Croccanti

Gustoso questo frutto secco, molto popolare in Asia, dove si consuma principalmente nella preparazione di piatti salati. Così li ho utilizzati nel green curry al pollo e nei secondi a base di pesce bianco. Curiosa l'informazione che si possono consumare solo cotti a causa della presenza di una sostanza velenosa che viene debellata solo con la tostatura. Approfitterò della prossima promozione per riacquistare questa preziosa fonte proteica.

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