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Anacardi Biologici

Frutta secca biologica e naturale, ricca proteine


Attiva 360°


(68 recensioni 68 recensioni)

200 g

Prezzo di listino: € 7,53
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Descrizione

Questi anacardi biologici, buoni e naturali, sono perfetti per uno spuntino in ogni momento della giornata o come ingrediente per tantissime ricette.

Ricchi di proteine e dal sapore neutro, si prestano a realizzazioni dolci e salate, soprattutto nella cucina vegetale.

Utili in caso di osteoporosi e fragilità vascolare, sono ricchi di vitamine, minerali e privi di colesterolo, caratteristica che li rende adatti anche a chi ha problemi a mantenerlo nella norma.

Grazie alla presenza di acido oleico, proteggono il cuore e le pareti dei vasi sanguigni. 

Contengono anche triptofano, che agisce positivamente sull'umore.

La ricetta: Formaggio molle di anacardi

(tratta dal libro Vegan)

Ingredienti (per 2-4 persone):

  • 175 g di anacardi non tostati
  • 80 mi di rejuvelac
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di miso bianco
  • 2 cucchiaini di lievito maltato
  • 1 cucchiaino di tahina

Preparazione:

Fare macerare in acqua gli anacardi per 6-8 ore, poi sgocciolarli. Passarli a lungo al mixer con il rejuvelac. fino a formare una crema densa.

Collocarla in un recipiente a chiusura ermetica, chiudere e lasciare fermentare a temperatura ambiente da 12 a 48 ore (calcolare in media 24 ore).

Aggiungere gli altri ingredienti, mescolare bene e tenere in frigorifero per 8 ore.

Il formaggio può essere conservato nel suo recipiente a chiusura ermetica oppure modellato con l'aiuto di un cerchio per essere servito. Si conserva per una settimana in frigorifero, in un contenitore ben chiuso o avvolto in pellicola per alimenti.

Agricoltura Biologica - Standard Europeo
ProduttoreBiofilia®
TipoProdotto
AllergeniPuò contenere tracce di altra frutta a guscio e semi di sesamo
ProvenienzaVietnam
Confezione200 g
Caratteristiche
Classifichen. 16 in Alimenti e Bevande (visualizza Top 100)
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Anacardi
Ayurveda: #Anacardi
MCR-NR 163459
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
anacardi biologici
Valore energetico612 kJ / 2542 kcal
Grassi46 g
di cui Saturi9 g
Carboidrati33 g
di cui Zuccheri5.9 g
Fibre3 g
Proteine15 g
Sale0.04 g

Approfondimenti Speciali

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Le risposte della community alle vostre domande.

    • D:
    • R:
      Salve, l'anacardio crudo non si può mangiare: contengono urushiolo, la stessa sostanza che si trova nella famosa edera velenosa americana e cardolo (una resina naturale non commestibile): possono causare forti dermatiti di origine autoimmune. Per questo in commercio si trova sempre tostato o cotto a vapore: il calore distrugge completamente queste sostanze!
      Produttore Biofilia - 2 mesi fa

    Domanda utile? (0 )

    • D:
    • R:
      Salve, il paese di origine è il Vietnam.
      Produttore Biofilia - 3 mesi fa

    Domanda utile? (0 )


voto medio su 68 recensioni

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Recensione in evidenza

Cristina

Provocano dipendenza

Quanto sono buoni, se poi si trovano anche con un po' di sconto, perfetti

(0 )

Le 20 recensioni più recenti


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antonio
Acquisto verificato

Buonissimi

Ottimo prodotto, buono, croccante e di ottima qualità

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valentina
Acquisto verificato

Buoni

Anacardi saporiti e croccanti.

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SIMONETTA
Acquisto verificato

Saporiti

Ottimi come merenda al mattino o al pomeriggio.

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Marco
Acquisto verificato

Anacardi ottimi, ma un po' costosi

Questi anacardi sono molto gustosi e una volta iniziato a mangiarli, si fa fatica a smettere. Provati anche per la realizzazione di creme o di formaggi vegetali e il risultato e' stato eccezionale. La quinta stella viene a mancare a causa del prezzo molto alto, per cui conviene attendere qualche offerta di Macrolibrarsi, grazie alla quale risparmiare un po'. Prezzo a parte, sono fortemente consigliati.

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Olga
Acquisto verificato

Un po' cari

Buoni ma un po' cari

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diana
Acquisto verificato

Molto buoni

Molto buoni ottimo snack Prezzo ok

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Monia
Acquisto verificato

Buonissimi

Da quando li ho assaggiati non ne posso più fare a meno e li mangio al posto del dolce a fine pasto. Sono davvero buoni e digeribili

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Claudia
Acquisto verificato

NON NE PUOI FARE A MENO

Questi anacardi sono davvero buonissimi, quando arrivo a casa ne sgranocchio sempre qualcuno e li uso soprattutto per fare il latte vegetale. Gusto indimenticabile

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Stefania
Acquisto verificato

anacardi

Sono un ottimo alleato per la colazione e per tutti i momenti di snack. Io li acquisto sempre

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Luisa Nassano
Acquisto verificato

deliziosi

indispensabili!

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Riccardo
Acquisto verificato

Deliziosi e salutari, fin troppo gradevoli

Gli anacardi sono i semi oleosi dell'anacardio, una pianta tropicale sempreverde di medie dimensioni originaria della foresta amazzonica; quelli di queste confezioni provengono dal Vietnam. Gli anacardi sono ottime fonti di proteine vegetali, sono ricchi di acidi grassi benefici (acido oleico ed acido palmitoleico, che aiutano a ridurre il colesterolo LDL, sali minerali, oligoelementi (potassio, zinco, magnesio, fosforo, selenio e rame), vitamine (B3, B6 ed E) e molecole ad azione antiossidante. Sono molto energetici, contengono infatti circa 600 Kcal ogni 100 grammi, per cui è bene moderarne il consumo nel caso si abbiamo problemi di peso. Tra le principali proprietà benefiche quella di abbassare il colesterolo LDL ed aumentare quello "buono" HDL, di dare rapidamente un senso di sazietà e di migliorare l'umore. Il gusto è blando, ma delizioso, uno tira l'altro ed una volta aperto il pacchetto non è facile dire basta.

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marzia
Acquisto verificato

Ottimi

Nutrienti e gustosi

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Silvia
Acquisto verificato

Buonissimi

Buonissimi

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Morena
Acquisto verificato

Anacardi

Ottimo snack per una merenda sana e gustosa

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Giulia
Acquisto verificato

Buon prodotto

Buona qualità degli anacardi, adatti per preparazioni sia dolci che salate

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Agnese
Acquisto verificato

Buonissimi

Li uso nel pesto al posto delle noci: una bontà da non credere! Consigliatissimi anche per mille altri usi (nei dolci, o come snack)

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MARCELLO
Acquisto verificato

Molto buoni

Prodotto di qualità

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marina
Acquisto verificato

buonissimi

li ho trovati molto gustosi, il problema è non esagerare, ne bastano pochi per avere tutti i nutrienti

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daniela
Acquisto verificato

anacardi bio

I migliori.

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Francesca
Acquisto verificato

Ottimi!

Gustosi, naturali, fanno tanto tanto bene alla salute. Immancabili nella mia dispensa. Li consiglio.

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