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Amaranto

Da agricoltura biologica



(126 recensioni 126 recensioni)

500 gr

Prezzo: € 3,42
Tutti i prezzi includono IVA

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Descrizione

Amaranto

Cereale ricco di proteine, lisina e vitamina E.

Il grano fonte di forza vitale degli Aztechi. ideale per brodo, verdure e come contorno

L'amaranto è molto versatile e può essere utilizzato per zuppe, crocchette, sformati dolci o salati, barrette energetiche, soffiato, etc..

L'amaranto è ricco di molte sostanze salutari a partire dalla presenza di proteine di alta qualità; contiene anche elevate quantità di lisina, calcio, fosforo, magnesio e ferro e vi è un contenuto molto elevato anche di fibre, mentre in quantità inferiori sono presenti anche: arginina, serina, acido glutammico, alanina e acido aspartico.

In piccole quantità sono presenti anche vitamine del gruppo B e la vitamina C.

L'amaranto è molto digeribile e quindi consigliato nelle diete dei bambini e in coloro i quali soffrono di disturbi intestinali, ma anche per tutti coloro i quali hanno deciso di eliminare la carne dalla loro dieta.

E' anche indicato come alimento a seguito di una grave patologia come il cancro poichè grazie alla sua alta digeribilità e alla sua elevata presenza di proteine è un ottimo alimento quando si hanno difficoltà digestive.

  • Non contiene glutine.

Un etto fornisce 300 calorie, 62 gr di carboidrati, 6,2 gr di grassi, 16 gr di proteine, 15gr di fibre.

Far bollire 30 minuti in volume d'acqua pari 3 volte quello dei chicchi.

Agricoltura Biologica UE
ProduttoreRapunzel
TipoProdotto
Confezione500 gr
EAN4006040102243
Caratteristiche
Lo trovi in#Amaranto
MCR-NR 52608
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori e sull'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato.

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Recensione in evidenza

Sara Acquisto verificato

Non fa per me

Ho trovato davvero poco pratico questo prodotto, seppur a livello nutrizionale sia validissimo.... la dimensione minuscola dei granelli rende davvero difficoltosa la preparazione... inoltre ha un odore che non mi risulta particolarmente gradevole e quindi non lo ricomprerò più

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Le 20 recensioni più recenti


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Maria Anna
Acquisto verificato

Ottimo peccato che..

Non è italiano..

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Gheorghita
Acquisto verificato

Buonissima

A me piace tanto con maionese e cipolla rossa

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daniela
Acquisto verificato

Ottimo prodotto!

Lo consumo da sempre, sia al posto del cous cous, sia come sostituto al riso per variare la dieta. Molto leggero, si cuoce in fretta in pentola a pressione e si possono preparare anche sformati. Lo utilizzo soprattutto con verdure, ma ci si può abbinare praticamente di tutto! Provatelo!

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Ivo
Acquisto verificato

Amaranto

Di buona qualità.

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Laura
Acquisto verificato

Buonissimo

Lo preparo facendolo cuocere nel brodo vegetale, è un alimento molto ricco di amminoacidi essenziali, lo trovo molto buono e facilmente digeribile. Non lo lavo e non lo metto in ammollo, lo faccio cuocere per circa 40 minuti in molta acqua (rapporto 1:3). I prodotti Rapunzel sono sempre molto buoni.

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MARINA
Acquisto verificato

Ottimo Prodotto

Mi piace tantissimo, sapore molto buono.

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Paola
Acquisto verificato

Buon prodotto

Ottimo rapporto qualità prezzo

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michele
Acquisto verificato

bene

si sente che è di qualità, versatile in cucina

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TIZIANA
Acquisto verificato

Buonissimi

Love!!

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Micol
Acquisto verificato

Deve piacere..

È un prodotto che non avevo mai usato..ha un gusto particolare che deve piacere. Rimane un po' colloso ed è ottimo per preparare ricette tipo le polpette. L'ho provato anche nell'insalatona ed è buono e particolare.

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Roberto
Acquisto verificato

ottimo prodotto

io amo l'amaranto soprattutto in inverno nelle minestre.

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Rizzoni
Acquisto verificato

amaranto

l'ho acquistato perché privo di glutine, lo uso misto ad altri cereali perché per il mio intestino è un po' troppo ricco di fibre, comunque è un cereale versatile che si presta a diverse preparazioni

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Silvana
Acquisto verificato

Buon prodotto

É la prima volta che acquisto l’amaranto e devo dire che si può utilizzare in diversi modi. Buon prodotto.

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sana
Acquisto verificato

Amaranto

Buono

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Roberta
Acquisto verificato

Ottimo come polenta

Dopo un accurato risciacquo, se possibile, lo teniamo in ammollo per alcune ore. Ottimo cucinato come polentina con un ragù ai funghi porcini, prezzemolo ed erba cipollina. Quando si gonfia diventa morbido e cremoso, quasi gelatinoso. Se cucinato a lungo (almeno 40') e frullato (altrimenti non viene digerito), è perfetto per lo svezzamento dei più piccoli. Da riscoprire.

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Sara
Acquisto verificato

Non fa per me

Ho trovato davvero poco pratico questo prodotto, seppur a livello nutrizionale sia validissimo.... la dimensione minuscola dei granelli rende davvero difficoltosa la preparazione... inoltre ha un odore che non mi risulta particolarmente gradevole e quindi non lo ricomprerò più

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Chiara
Acquisto verificato

cibo antico e sano

energetico indispensabile per la salubrità della dieta quotidiana

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Giordano
Acquisto verificato

Amaranto

Io lo uso come ingrediente da aggiungere ai legumi od alle zuppe. Li arricchisce è da la giusta carica. Consumato da solo, invece, risulta un po' insipido

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daniela
Acquisto verificato

Eccellente

Rapunzel è sinonimo di alta qualità e questi semi di amaranto sono l’ennesima conferma. Io li utilizzo sia per farne polpette sia soffiato per fare delle barrette con la frutta secca e il cioccolato fondente. L’ amaranto è ricco di proteine e non contiene glutine quindi è un alimento altamente consigliato nella dieta dei gruppi sanguigni. Molto importante è la presenza di fitosteroli che rende l’amaranto utile per abbassare il colesterolo cattivo ed alzare quello buono. Io consiglio di sciacquarlo molto bene sotto l’acqua con l’aiuto di un colino per ridurre l’effetto colloso durante la cottura. Meglio usare una pentola con ampi bordi perché l’amaranto tende a gonfiarsi e se non si sta attenti può uscire dal tegame. Se lo si vuole soffiare invece basta scaldare al massimo una padella antiaderente e mettere un cucchiaio di semi che in brevissimo tempo inizieranno a scoppiettare. Bisogna essere rapidi a toglierli dal fuoco se non li si vuole bruciare. Così preparati sono buonissimi nello yogurt o nel latte

Recensione utile? (2 )

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eleonora carli
Acquisto verificato

pseudocereale ricchissimo di nutrienti

Ho inserito l'amaranto nella dieta della famiglia poiché è uno pseudocereale ricco di proprietà nutritive, tra cui il ferro. E' privo di glutine, così è adatto anche a chi ne è intollerante. La consistenza collosa non aiuta, non lo cucino mai da solo ma lo mescolo con il miglio o con la quinoa in rapporto 1 a 3. E poi aggiungo verdura (porro, zucchina...). Preciso che ammollo l'amaranto qualche ora prima di cucinarlo, in modo che al palato non faccia l'effetto sabbiolina. Questo di rapunzel ha un buon rapporto qualità/prezzo, è la prima volta che lo acquisto e posso dire di essermi trovata bene, usando sempre gli accorgimenti sopracitati. Della stessa marca consiglio anche il brodo granulare, ottimo insaporitore e la salsa di sesamo thain.

Recensione utile? (1 )


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