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Amaranto

Da agricoltura biologica



(129 recensioni 129 recensioni)

500 gr

Prezzo: € 3,69
Tutti i prezzi includono IVA

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Descrizione

Amaranto

Cereale ricco di proteine, lisina e vitamina E.

Il grano fonte di forza vitale degli Aztechi. ideale per brodo, verdure e come contorno

L'amaranto è molto versatile e può essere utilizzato per zuppe, crocchette, sformati dolci o salati, barrette energetiche, soffiato, etc..

L'amaranto è ricco di molte sostanze salutari a partire dalla presenza di proteine di alta qualità; contiene anche elevate quantità di lisina, calcio, fosforo, magnesio e ferro e vi è un contenuto molto elevato anche di fibre, mentre in quantità inferiori sono presenti anche: arginina, serina, acido glutammico, alanina e acido aspartico.

In piccole quantità sono presenti anche vitamine del gruppo B e la vitamina C.

L'amaranto è molto digeribile e quindi consigliato nelle diete dei bambini e in coloro i quali soffrono di disturbi intestinali, ma anche per tutti coloro i quali hanno deciso di eliminare la carne dalla loro dieta.

E' anche indicato come alimento a seguito di una grave patologia come il cancro poichè grazie alla sua alta digeribilità e alla sua elevata presenza di proteine è un ottimo alimento quando si hanno difficoltà digestive.

  • Non contiene glutine.

Un etto fornisce 300 calorie, 62 gr di carboidrati, 6,2 gr di grassi, 16 gr di proteine, 15gr di fibre.

Far bollire 30 minuti in volume d'acqua pari 3 volte quello dei chicchi.

Agricoltura Biologica UE
ProduttoreRapunzel
TipoProdotto
Confezione500 gr
EAN4006040102243
Caratteristiche
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Amaranto
MCR-NR 52608

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voto medio su 129 recensioni

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Recensione in evidenza

elisa

Buono

Molto particolare, rende meglio della quinoa per fare le polpette senza uova, perchè dopo la cottura lega meglio

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Le 20 recensioni più recenti


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Yogurtiera
Acquisto verificato

amaranto

no non mi piace, ma solo mio gusto personale, non lo avevo mai assaggiato e soprattutto sono io che non so come usarlo

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Monica
Acquisto verificato

difficile da gestire

Particolarmente difficile da gestire, sia per il lavaggio (è il più piccolo cereale mai visto e galleggia) che per la cottura piuttosto lunga e poi il sapore non è tanto gradevole come i suoi cugini cereali minori.

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Angela
Acquisto verificato

Particolare

Non avevo mai mangiato l'amaranto, l'ho scoperto per caso per la prima volta qui su macrolibrarsi. Sono stata spinta a comprarlo per le sue decantate proprietà nutrizionali. Buono, ma molto particolare. Sono rimasta soddisfatta in parte. Le dimensioni dei suoi granelli sono davvero microscopici, il che rende difficoltosa la sua preparazione. Ogni volta che lo cucino i chicchi si infilano dappertutto, disperdo sempre buona parte del prodotto. Preferisco il miglio e il cous cous che sono molto più pratici e facili da preparare. In compenso l'amaranto è molto digeribile, non crea gonfiore addominale e il suo sapore è abbastanza gustoso. Peccato che non cuoce velocemente, ci vogliono circa 40 minuti, non usando la pentola a pressione. Si presta a numerose preparazioni. E' perfetto cotto nel brodo vegetale, nelle zuppe, nelle minestre, ma l'ho provato anche in piatti freddi e con ogni tipo di verdura. Tutto sommato è buono per variare la dieta, per non mangiare sempre i soliti cereali.

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Maria Anna
Acquisto verificato

Ottimo peccato che..

Non è italiano..

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Gheorghita
Acquisto verificato

Buonissima

A me piace tanto con maionese e cipolla rossa

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daniela
Acquisto verificato

Ottimo prodotto!

Lo consumo da sempre, sia al posto del cous cous, sia come sostituto al riso per variare la dieta. Molto leggero, si cuoce in fretta in pentola a pressione e si possono preparare anche sformati. Lo utilizzo soprattutto con verdure, ma ci si può abbinare praticamente di tutto! Provatelo!

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Ivo
Acquisto verificato

Amaranto

Di buona qualità.

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Laura
Acquisto verificato

Buonissimo

Lo preparo facendolo cuocere nel brodo vegetale, è un alimento molto ricco di amminoacidi essenziali, lo trovo molto buono e facilmente digeribile. Non lo lavo e non lo metto in ammollo, lo faccio cuocere per circa 40 minuti in molta acqua (rapporto 1:3). I prodotti Rapunzel sono sempre molto buoni.

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MARINA
Acquisto verificato

Ottimo Prodotto

Mi piace tantissimo, sapore molto buono.

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Paola
Acquisto verificato

Buon prodotto

Ottimo rapporto qualità prezzo

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michele
Acquisto verificato

bene

si sente che è di qualità, versatile in cucina

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TIZIANA
Acquisto verificato

Buonissimi

Love!!

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Micol
Acquisto verificato

Deve piacere..

È un prodotto che non avevo mai usato..ha un gusto particolare che deve piacere. Rimane un po' colloso ed è ottimo per preparare ricette tipo le polpette. L'ho provato anche nell'insalatona ed è buono e particolare.

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Roberto
Acquisto verificato

ottimo prodotto

io amo l'amaranto soprattutto in inverno nelle minestre.

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Rizzoni
Acquisto verificato

amaranto

l'ho acquistato perché privo di glutine, lo uso misto ad altri cereali perché per il mio intestino è un po' troppo ricco di fibre, comunque è un cereale versatile che si presta a diverse preparazioni

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Silvana
Acquisto verificato

Buon prodotto

É la prima volta che acquisto l’amaranto e devo dire che si può utilizzare in diversi modi. Buon prodotto.

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sana
Acquisto verificato

Amaranto

Buono

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Roberta
Acquisto verificato

Ottimo come polenta

Dopo un accurato risciacquo, se possibile, lo teniamo in ammollo per alcune ore. Ottimo cucinato come polentina con un ragù ai funghi porcini, prezzemolo ed erba cipollina. Quando si gonfia diventa morbido e cremoso, quasi gelatinoso. Se cucinato a lungo (almeno 40') e frullato (altrimenti non viene digerito), è perfetto per lo svezzamento dei più piccoli. Da riscoprire.

Recensione utile? (1 )

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Sara
Acquisto verificato

Non fa per me

Ho trovato davvero poco pratico questo prodotto, seppur a livello nutrizionale sia validissimo.... la dimensione minuscola dei granelli rende davvero difficoltosa la preparazione... inoltre ha un odore che non mi risulta particolarmente gradevole e quindi non lo ricomprerò più

Recensione utile? (2 )

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Chiara
Acquisto verificato

cibo antico e sano

energetico indispensabile per la salubrità della dieta quotidiana

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