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Amaranto Senza Glutine Bio



(5 recensioni5 recensioni)

400 g

Prezzo: € 2,62
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Descrizione


L'amaranto è un smil-cereale ricco di proprietà nutritive e perfetto per mille preparazioni sia salate che dolci.

Usalo per zuppe, creme, polpette e burger, oppure in abbinamento a legumi e verdure.

E' una pianta erbacea annuale appartenente alla famiglia delle Amaranthaceae e originaria dell'america centrale e meridionale, dove veniva già coltivata dalle civiltà precolombiane. Dagli Aztechi era definito "il misterioso grano" o "grano degli Dei".

Dosi: 70 g a persona.

Ammollo: No ammollo.

Quantità d'acqua: 2 parti d'acqua e 1 di amaranto.

Tempo di cottura: 15 minuti.

ProduttoreFior di Loto
TipoProdotto
AllergeniPuò contenere tracce di frutta a guscio e sesamo.
Confezione400 g
EAN8016323036260
Caratteristiche
Prodotto BiologicoFonte di ProteineFonte di FibreSenza Glutine
Lo trovi in#Amaranto
MCR-NR 125468
amaranto bio.
Valore energetico1565 kJ / 374 kcal
Grassi6.5 g
di cui Saturi1.7 g
Carboidrati51 g
di cui Zuccheri0 g
Fibre15 g
Proteine14.5 g
Sale0.05 g

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Stefania Acquisto verificato

Ottimo abbinamento

Ottimo abbinamento di sapori e colori con la quinoa della stessa marca per un piatto veramente ricco di elementi preziosi e soprattutto di proteine. Da provare con verdure varie o come un simil risotto.

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Le 5 recensioni più recenti


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Stefania
Acquisto verificato

Ottimo abbinamento

Ottimo abbinamento di sapori e colori con la quinoa della stessa marca per un piatto veramente ricco di elementi preziosi e soprattutto di proteine. Da provare con verdure varie o come un simil risotto.

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Nadia
Acquisto verificato

Gusto particolare, ma buon prodotto

Sapendo del suo gusto particolare ero molto scettica ad acquistare l'amaranto... Invece è piaciuto molto anche a mia figlia piccola che ha gusti difficili. La consistenza ricorda un po' una polenta liquida. Prima di cuocerla l'ho messa in ammollo un po' di ore e poi l'ho cucinata come si cucinano i cereali (acqua e sale) e poi l'ho condita con della salsa di pomodoro. Un vero successo! Ho dato 4 stelle e non 5 per via della confezione di plastica. Evito in genere di comprare i prodotti che abbiano un imballaggio in plastica non ben identificata per evitare che i cibi che consumiamo siano in contatto con ftalati, bisfenolo o altri interferenti endocrini).

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Monica Colombo
Acquisto verificato

Buono buono, tipo un semolino ma dal sapore fantastico

In passato avevo già provato a comprare l'Amaranto, ma non di questo marchio, e sinceramente lo avevo un po' snobbato e consumato un po' a fatica... Recentemente ho acquistato questo e devo dire che ho riscoperto questo pseudo cereale! Come tutti i cereali in chicco va sciacquato bene per togliere impurità e sostanze che rendono difficoltoso l'assobimento dei nutrienti, e questo amaranto essendo molto piccino, è un po' più difficoltoso, serve un colino a maglie fitte altrimenti scappa via. La cottura la faccio, come per tutti i cereali in chicco, per assorbimento, e questo se lasciato un po' all'onda, mi ricorda come consistenza una specia di semolino, ma con un sapore delizioso e inconfondibile. Lo associo alle verdure e circa 50 grammi a crudo + 150/200 grammi di verdure mi saziano per svariate ore. A rotazione non manca sulla nostra tavola. Consiglio di assaggiarlo. Ho letto che alcune persone fanno scoppiettare i piccoli chicchi per farne dei mini-pop-corn... non ho ancora testato in realtà, ma proverò!

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Stefania
Acquisto verificato

Buono

Uno dei prodotti che compro e ricomprerò... lo uso sia per preparare primi piatti che macinato come farina per i miei dolci.

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fiorenza
Acquisto verificato

piacevoli

Piacevole scoperta....ho provato a fare la versione soffiata....buonissimi nelle insalate o per la prima colazione

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