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Alghe Wakame

Alghe raccolte nella costa della Galizia (golfo di Biscaglia e acque portoghesi)




Prezzo: € 4,50
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Descrizione


Alghe Wakame (Undaria Pinnatifida) raccolte nella costa della Galizia (golfo di Biscaglia e acque portoghesi)

E' un alga marina di colore verde-nero, raccolta a mano ed essiccata a bassa temperatura (entro 38C°).

Consistenza carnosa e croccante, sapore deciso.

Va reidratata e cotta per 5 minuti come contorno di secondi piatti o aggiunta come ingrediente nella cottura di: zuppe, stufati, crocchette, frittate, pasta, riso, cous cous.

Tradizionalmente utilizzata nella preparazione della zuppa di miso.

ProduttoreProbios Alimenti
TipoProdotto
Note

La patina bianca che si può formare sopra le alghe, è un fenomeno del tutto naturale, dovuta alla presenza dei sali naturalmente presenti.

AllergeniPuò contenere tracce di crostacei, pesce, molluschi
Caratteristiche
Prodotto Biologico
Lo trovi in#Alghe
*wakame. *biologico
Valore energetico721 kJ / 174 kcal
Grassi2,0 g
di cui Saturi0,7 g
Carboidrati3,0 g
di cui Zuccheri<0,5 g
Fibre34 g
Proteine19 g
Sale8,9 g
Iodio17,450 ug - mcg


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