+39 0547 346317
Assistenza — Lun/Ven 08-19, Sab 08-12

Alghe Nori in Fiocchi

Alghe Marine Biologiche di Bretagna



(23 recensioni 23 recensioni)

40 g

Prezzo di listino: € 5,79
Prezzo: € 5,21
Risparmi: € 0,58 (10%)
Tutti i prezzi includono IVA
Prezzo: € 5,21
Risparmi: € 0,58 (10%)

  • Quantità disponibile

    Alta disponibilità
  • Disponibilità: Immediata

    Lunedì 26 Aprile
  • Guadagna punti +6

    Accumula credito per i prossimi acquisti. Leggi di più
  • Quantità disponibile

    Alta disponibilità
  • Disponibilità: Immediata

    Lunedì 26 Aprile
  • Guadagna punti +6

    Accumula credito per i prossimi acquisti. Leggi di più

Acquistati insieme


Descrizione

L'alga Nori (Porphyra umbilicalis) è un'alga rossa appartenente alla famiglia delle rodoficee, ha un bellissimo colore porpora. Le foglie sono tanto sottili e delicate da sciogliersi in bocca.

E' la più gradita delle verdure di mare e la più gradevole al palato per chi non conosce ancora le alghe per via del suo sapore molto delicato.

L'alga Nori è un'alga molto proteica, ricca in ferro, Omega 3 e il betacarotene. Un consumo costante e regolare dell'Alga favorisce la riduzione del colesterolo e dei trigliceridi nel sangue.

I nutrienti di cui è composta conferiscono forza ed energia all'organismo ed è particolarmente adatta ai bambini.

Può essere consumata cruda o scottata brevemente. Si presta a realizzare insalate leggere e raffinate, zuppe al profumo di mare, creme di formaggio e per completare sfiziosi piatti di pesce. Ha un sapore particolarmente delicato ma inconfondibile. 

Alga raccolta in Francia

Utilità

Un'operazione preliminare necessaria per poter rendere commestibile una foglia d'alga disidratata è la reidratazione, che consiste nell'immergere per 5 minuti o più l'alga in un recipiente con acqua fredda; in alternativa alla reidratazione può essere effettuata la tostatura in forno, in padella o direttamente sulla fiamma.

Queste operazioni, per quanto semplici, spesso bastano a disincentivare l'uso delle alghe in quanto contribuiscono a formare un idea di scarsa praticità.

Ecco allora l'idea delle alghe in fiocchi: piccoli frammenti di foglie d'alga che possono essere utilizzate come delle erbe aromatiche ed inserite nel contesto di qualsiasi piatto, senza reidratazione e senza perdite di tempo, semplicemente spolverandone una manciata presa direttamente dalla confezione.

In questo modo nessuna abbinamento è precluso: crude o cotte le alghe in fiocchi possono essere gustate in mille modi. Con la pasta o il riso, nelle minestre, in un condimento o in un contorno, in una frittata, sulla pizza o... dove vi suggerisce la fantasia

Uso consigliato: 2 grammi al giorno

Produttore Consonni Bioalghe
Tipo Prodotto
Allergeni può contenere crostacei, pesce, molluschi e tracce di frammenti marini
Confezione 40 g
EAN 8057960830545
Caratteristiche
Lo trovi in Alimenti e Bevande: #Alghe Marine
MCR-NR 182986
Avvertenze I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Alghe Nori (Porphyra sp) Biologiche
Valore energetico 928 kJ / 222 kcal
Grassi 2,7 g
di cui Saturi 1,8 g
Carboidrati 7,3 g
di cui Zuccheri 0,0 g
Fibre 26 g
Proteine 29 g
Sale 1,8 g

Spesso acquistati insieme


Le risposte della community alle vostre domande.


voto medio su 23 recensioni

17
5
1
0
0

Recensione in evidenza

Valeria Acquisto verificato

Mai avrei pensato di mangiare alghe...

Mai avrei pensato di mangiare alghe nella mia vita e invece... Le ho comprate perché mi sono state consigliate per fare il finto tonno, che consiste nello schiacciare dei ceci ben cotti con la forchetta, condire con olio e sale e aggiungere queste alghe per dare il sapore di mare. Ero un po' scettica, invece ho scoperto queste meravigliose alghe che metto non solo sui ceci (che comunque, detto sinceramente, non assomigliano lo stesso al tonno in scatola), ma un po' dappertutto, perché il sapore mi piace proprio e pure la mia bambina di nove anni ne va matta! Le trovo però fin troppo delicate come sapore, credo che presto proverò anche alghe dal sapore più deciso...

(1 )

Le 20 recensioni più recenti


icona

Daniele

Acquisto verificato

Alghe Nori in Fiocchi

buone come quelle giapponesi, credo... personalmente evito di mangiarle crude, quindi le uso nelle zuppe o le tosto prima di metterle nell'insalata. l'ideale sarebbe anche lavarle ma con i fiocchi la vedo dura.

Recensione utile? (0 )

icona

Susanna

Acquisto verificato

Un tocco marino ...

Questo formato in fiocchi si presta benissimo a crudo come aggiunta alle insalate. Il sapore ed il profumo di mare che rilasciano mi piace particolarmente. La mia ricetta preferita: insalata, cavolo rosso in agrodolce, alghe nori in fiocchi, lievito alimentare in scaglie, acidulato di Umeboshi e olio buono. Sicuramente un mix di sapori intensi ma una vera delizia per il mio palato!

Recensione utile? (0 )

icona

marco

Acquisto verificato

Buone

Queste alghe mi piacciono molto, le aggiungo in piccola quantità alle mie zuppe e devo dire che da un sapore particolare alla zuppa.

Recensione utile? (0 )

icona

giancarlo

Acquisto verificato

Molto saporite

Ho provato queste alghe per la prima volta e devo ammettere che hanno un ottimo sapore. Io le uso per dare un sapore di mare alle mie ricette vegane. Ottime saltate con aglio, olio e pomodorini datterini per condire un piatto di spaghetti. Tocco finale una spolverata di prezzemolo fresco.

Recensione utile? (1 )

icona

Valentina

Acquisto verificato

Stupende

Stupende. Si "amalgamano" agli altri gusti senza sopraffarli, ma conferendo una nota unica. Non è soltanto questione di "acido glutammico" o di altre molecole. E' "Nori"...

Recensione utile? (0 )

icona

Fulvio

Acquisto verificato

gustose

Aiutano a dare un sapore di pesce ai miei piatti. Le trito insieme ad altre alghe e le uso per insaporire insalate, sughi e zuppe. Da provare!

Recensione utile? (0 )

icona

edoardo

Acquisto verificato

Provatele in insalate

Ottime se aggiunte in insalata di pomodori dandogli il tempo di assorbirne i succhi e rinvenire piatto semplicissimo ma aromatizzato al Marino di Bretagna

Recensione utile? (0 )

icona

VALENTYNA e sergio

Acquisto verificato

buono

buono

Recensione utile? (0 )

icona

SANTINA

Acquisto verificato

MMM

BUONO

Recensione utile? (0 )

icona

margherita

Acquisto verificato

buone ma preferisco quelle in fogli

buone ma preferisco quelle in fogli

Recensione utile? (0 )

icona

marco

Acquisto verificato

buona e pratica

Pratico formato, ottima nelle zuppe

Recensione utile? (0 )

icona

m.rosaria

Acquisto verificato

buone le nori

Sono buone ma ne ho mangiato di migliori

Recensione utile? (0 )

icona

FRANCESCA

Acquisto verificato

Alghe

Ottime buone da mangiare ammollato in acqua insieme a ogni cibo, anche i fiocchi secchi tipo finta patatina sono super gustosi...rapporto qualità prezzo ottimo.

Recensione utile? (0 )

icona

Riccardo

Acquisto verificato

Salutari e facili da usare

L'alga nori è famosa in quanto viene usata per preparare il sushi: il suo sapore delicato (per essere un'alga di mare) non sovrasta quello del pesce e permette così di apprezzarne in pieno le qualità organolettiche. Io la compro ed uso non tanto per il sapore (delicato, ma niente di speciale dal mio punto di vista) quanto per le sue proprietà nutrizionali, ed in particolare perché aiuta ad eliminare i metalli pesanti. Viviamo in un mondo sempre più inquinato (collettivamente parlando, è solo colpa nostra, anche se individualmente ci consideriamo tutti esenti da colpe o quasi) ed è dunque bene, a mio avviso, assumere alimenti il più possibile biologici ed utili ad aiutare il nostro corpo a contrastare tutte le varie tossine con cui è costretto a confrontarsi al giorno d'oggi. L'alga nori risulta composta da circa un terzo di proteine ed un terzo di fibre, e contiene elevate quantità di iodio, calcio, ferro, carotene e le vitamine A, B e C.

Recensione utile? (0 )

icona

Elena

Acquisto verificato

Buonissime

Le uso nelle zuppe e sulla pasta, per arricchire i sughi... danno quel sapore "di mare" particolare... molto buone! Sono diventate una dipendenza per me, da non tralasciare le loro fantastiche proprietà benefiche sul nostro organismo.

Recensione utile? (1 )

icona

LISA

Acquisto verificato

E' brutto dirlo ma per me...

E' brutto dirlo ma per me sono quasi una droga...quando le apro per guarnire un piatto ne prendo sempre delle manciatine e le mangio così...

Recensione utile? (0 )

icona

Adelaide Busnello

Acquisto verificato

Ottime e pratiche da usare nelle...

Ottime e pratiche da usare nelle zuppe di pesce, con pesci e verdure, ma anche con i cereali mescolate a semi di sesamo.

Recensione utile? (0 )

icona

Bruno

Acquisto verificato

Le alghe si sa sono ricche...

Le alghe si sa sono ricche di sali e vitamine e per questo ho voluto provare queste nori in fiocchi che per me sono una novità. Devo dire che questa soluzione è molto comoda in quanto sono utilizzabili immediatamente senza bisogno di ammollo. Il sapore è piacevole, delicato e ovviamente sanno di mare. Oltre a spolverarle sulle insalate, pasta, riso etc. mi sono inventato una mia semplice ricettina sfiziosa. Amalgamo un po' di crema di tofu con del lievito alimentare e qualche goccia di olio di lino , tutto acquistato su Macrolibrarsi, fino ad ottenere una crema della consistenza di un formaggio spalmabile quindi spalmo su dei crackers o su delle fette di pane in cassetta e spolvero abbondantemente con queste alghe, aggiungo qualche goccia di olio di lino ( in alternativa si può usare quello di sesamo o mais , l' evo copre troppo il gusto delicato degli altri componenti) e un po' di sale. A me, con un po' di fantasia, ricordano le tartine con il caviale .

Recensione utile? (1 )

icona

Valeria

Acquisto verificato

Mai avrei pensato di mangiare alghe...

Mai avrei pensato di mangiare alghe nella mia vita e invece... Le ho comprate perché mi sono state consigliate per fare il finto tonno, che consiste nello schiacciare dei ceci ben cotti con la forchetta, condire con olio e sale e aggiungere queste alghe per dare il sapore di mare. Ero un po' scettica, invece ho scoperto queste meravigliose alghe che metto non solo sui ceci (che comunque, detto sinceramente, non assomigliano lo stesso al tonno in scatola), ma un po' dappertutto, perché il sapore mi piace proprio e pure la mia bambina di nove anni ne va matta! Le trovo però fin troppo delicate come sapore, credo che presto proverò anche alghe dal sapore più deciso...

Recensione utile? (1 )

icona

giulia

Acquisto verificato

50 grami di salute e tanta...

50 grami di salute e tanta bontà...per sminuzzarli uso il mattarello sopra la confezione originaria(come se stendessi la pasta) e poi aggiungo la polvere ai diversi baratoli con delle cosine buone(al gomasio,alla curcuma,alla paprica etc).Dura tanto.

Recensione utile? (1 )


Articoli più venduti


Golden Books S.r.l.
Via Emilia Ponente 1705
47522 Cesena (FC)
P.IVA e C.F. e C.C.I.A.A. 03271030409
Reg. Impr. di Forlì – Cesena n.293305
Capitale Sociale € 12.000 I.V.
Licenza SIAE 4207/I/3993
SDI NSIIURR
Macrolibrarsi è un marchio registrato
di Golden Books S.r.l.