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Alghe Marine Giapponesi Nori - 10 Fogli

Per preparare il sushi, il temaki o tante altre specialità Giapponesi



25 gr - 10 fogli da 2,5 g l'uno

Prezzo: € 6,29
Tutti i prezzi includono IVA


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Descrizione

Alghe Nori in fogli delicatamente tostate per preparare il sushi, il temaki o tante altre specialità Giapponesi, in pochi minuti in casa propria!

Modo d'uso: Stesa per il sushi o da sgranocchiare intinta nelle salse come spuntino.

Si consiglia di non consumare più di 5,8 g di alga secca a settimana, a persona.

RICETTA: MAKI DI VERDURE

La versione vegan del piatto giapponese più amato.

Ingredienti (2 persone):

  • 200 g RISO BIO PER SUSHI
  • 300 ml acqua
  • 25 ml ACETO MELE BIO PET
  • 1 cucchiaio ZUCCHERO GREZZO DI CANNA
  • 2 foglie ALGHE GIAPPONESI NORI x SUSHI TOSTATE IN FOGLI
  • 150 g cetrioli bio
  • 4 foglie radicchio rosso bio
  • 4 foglie insalata verde bio
  • 100 g barbabietola rossa precotta bio
  • 1 avocado bio
  • 70 g SOIAVEG BIO IN SQUEEZE q.b.
  • ZENZERO IN AGRODOLCE PER SUSHI BIO q.b.
  • SALSA DI SOIA TAMARI S/GL BIO250ML

Preparazione:

Lava bene per il riso per qualche minuto in un setaccio, strofinando con le mani i chicchi tra di loro finché l'acqua non sarà pulita. 

Metti il riso in una pentola insieme all'acqua, copri con il coperchio e porta a ebollizione. Quando l’acqua bolle abbassa la fiamma, aggiungi il sale, lo zucchero di canna e, poco prima di terminare la cottura, anche l’aceto. Il riso deve cuocere per circa 14 minuti senza essere mescolato. Una volta cotto lascialo riposare coperto fino per altri 15 minuti. Poi rigira il riso su un piano e lascialo raffreddare.

Nel frattempo lava e pulisci le verdure, quindi taglia l'avocado, le carote, i cetrioli e la barbabietole a fettine sottili. Prendi il tappetino di bambù e foderalo con un foglio di pellicola trasparente; adagiaci un foglio di alga nori con il lato lucido all’ingiù. Tieni a portata di mano una ciotolina d’acqua, e inumidisci le mani per evitare che si incolli il riso alle dita mentre lo lavori. Distribuisci la metà del riso sull'alga lasciando circa 2 cm di alga libera sul lato superiore.

Spalma un po' di maionese di soia lungo la parte bassa del riso, adagia sopra le foglie di insalata verde, le fettine di avocado e di cetriolo.

Compatta il rotolo esercitando una leggere pressione con le mani partendo dal centro e andando verso l'esterno. Tira in avanti il bordo inferiore del tappetino per aiutarti ad arrotolare il roll su se stesso in maniera uniforme, mantenendo fermo il ripieno.

Fai una leggera pressione sul tappetino man mano che arrotoli. Sigilla con le dita umide l’estremità di alga nori in alto per ottenere un cilindro regolare e compatto.

Ripeteti l'operazione per il secondo roll, farcendolo con radicchio, barbabietola e avocado. Prima di servire taglia i rotoli con un coltello dalla lama affilata e inumidita. Posiziona il sushi vegetariano nel piatto e servi accompagnando con tamari e zenzero in agrodolce.

ProduttoreFior di Loto
TipoProdotto
Note

Per mantenere costante nel tempo la qualità del prodotto è stata aggiunta una bustina di disidratante non commestibile.

AllergeniIl prodotto può contenere tracce di crostacei, pesce e molluschi
Confezione25 gr - 10 fogli da 2,5 g l'uno
EAN8016323006089
Caratteristiche
Lo trovi in#Alghe Marine
MCR-NR 150953
Alghe Nori.
Grassi5,8 g
Carboidrati40,2 g
Proteine42.2 g

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