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Alghe Kombu dell'Atlantico Bio



(52 recensioni 52 recensioni)

50 gr

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Descrizione

Deliziose alghe dell'atlantico.

L'alga Kombu è un'alga bruna ricca di polisaccaridi e minerali come ferro, calcio, iodio e magnesio

E' una delle alghe più ricche di iodio e dei quattordici elementi essenziali per un corretto funzionamento metabolico dell'organismo umano, tredici sono presenti nell'Alga Kombu.

In cucina, esalta il gusto del cibo, lo rende più digeribile ed è utilissima nella cottura dei legumi in quanto contiene l'acido glutammico, un sostanza aromatizzante naturale dal potere ammorbidente.

Istruzioni d'uso: Lavare accuratamente ed immergere in acqua con poco sale per 20 minuti, cambiare l’acqua e mantenere in ammollo per altri 20 minuti. Quando idratata aumenta di 7 volte il suo peso secco. Cuocere per 35-40 minuti circa.

Le Kombu sono ottime aggiunte durante la cottura di stufati di verdure, legumi, tofu e seitan.

Uso consigliato: 1 grammo di alga cruda per persona, una volta alla settimana.

Agricoltura Biologica UE
ProduttoreLa Finestra sul Cielo
TipoProdotto
AllergeniPuò contenere tracce di soia, pesce, cereali contenenti glutine, frammenti di molluschi e crostacei
Confezione50 gr
EAN8017977034411
Caratteristiche
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Alghe Marine #Alga kombu
MCR-NR 95908
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
alghe marine kombu (Laminaria japonica)* *biologico
Valore energetico760 kJ / 184 kcal
Grassi2,1 g
di cui Saturi0,6 g
Carboidrati16 g
di cui Zuccheri<0,5 g
Fibre35 g
Proteine7,1 g
Sale5,9 g

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voto medio su 52 recensioni

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Recensione in evidenza

giuseppina

queste alghe buone e salutari le...

queste alghe buone e salutari le ho già acquistate altre volte ,e continuo . Fonte proteica del futuro le consiglio a tutti coloro che non hanno problemi tiroidei, essendo le alghe ricche di iodio.

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Le 20 recensioni più recenti


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Sara
Acquisto verificato

Utilissima

Acquistata per l'ammollo e la cottura dei legumi e dei cereali. La uso durante l'ammollo dei legumi e poi nella cottura per renderli più digeribili e per le sue preziosissime proprietà. Ne basta un pezzetto perché, come tutte le alghe, quando si reidrata cresce molto. Ottimo rapporto qualità/prezzo.

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elisa
Acquisto verificato

Utile

Le alghe sono un alimento poco comune nella ns dieta. Tuttavia hanno ottime proprietà chelanti. L’alga kombu poi, è molto utile se usata nell’ammollo dei legumi x evitare gli effetti secondari spiacevoli... Questa confezione è abb. grande e se ne ha a disposizione una buona quantità. Finestra del cielo è una garanzia di serietà e accuratezza.

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Roberto
Acquisto verificato

Da provare....

Ottime alghe da provare con i legumi

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Emilia
Acquisto verificato

Uso le alghe in tutte le...

Uso le alghe in tutte le zuppe: aggiungono sapore

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ENRICO
Acquisto verificato

Alghe Kombu

Alghe Kombu dell'Atlantico bio, ottimo prodotto, utilizzo spesso le alghe per ministre

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Daniele
Acquisto verificato

buone

ma preferisco le wakame. Di ottima qualità

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gloria
Acquisto verificato

utilissime e buon rapporto q/p

Da quando mi è stato suggerito di utilizzare l'alga kombu durante l'ammollo dei cereali per allentarne "la maglia" e proteggerne le parti salutari devo dire che questo prodotto è sempre presente nella mia cucina .Trovo che questa azienda offra un ottimo rapporto qualità prezzo e considerato che basta usarne poca per volta (un francobollo per l'uso che faccio io in ammollo) mi dura un sacco.

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cristian
Acquisto verificato

Molto soddisfatto

Alghe Kombu davvero di prima qualità con un costo non troppo elevato. Ottima consistenza e foglie di grandi dimensioni. Sapore gradevole e non troppo persistente, anche la salinità dopo il risciacquo rimane poco marcata. Perfetta per la zuppa di miso o per altre mille preparazioni. Dopo la cottura non tende a sfaldarsi e mantiene una struttura omogenea. Consigliato

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VALENTYNA e sergio
Acquisto verificato

buono

buono

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Ilaria
Acquisto verificato

Ottime

Le uso da un po’ sopratutto per cucinare i legumi e oltre ad avere un ottimo sapore aiutano molto diminuendo l’effetto gas dei legumi. Prezzo ottimo di sicuro li comprerò ancora

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sandra
Acquisto verificato

ottimo prodotto

prodotto molto pratico facile e veloce da preparare sapore molto simile, ma meno piccante rispetto alle alghe wakame dei ristoranti giapponesi

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marzia
Acquisto verificato

Ottimo prodotto

Ho usato alghe di altra marca mi sono trovata bene anche con queste Sono più sottili ma efficaci nella cottura dei legumi perché li rendono più digeribili e non fermentano in pancia

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Edyta
Acquisto verificato

Buone

Io le utilizzo sopratutto per la cottura dei legumi. Buon rapporto qualità prezzo.

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Federica
Acquisto verificato

Sapore di mare, sapore di sale...

Anche se sarebbe meglio parlare di oceano, in questo caso... Lavate accuratamente e messe nell'acqua dei legumi le alghe kombu giapponesi aiutano la digeribilità: confermo e sottoscrivo! Seguendo le istruzioni si possono anche lasciare in cottura e consumare. Per chi apprezza il sapore, sono ottime nelle zuppe. Ricche di iodio sono adatte a chi non mangia pesce e a chi non ha ipertiroidismo. Le istruzioni sono chiare anche per quanto riguarda la dose consigliata per persona. La confezione è enorme e credo che mi basterà per un anno intero! Non avrò di certo problemi visto che è chiusa ermeticamente e tutto resta asciutto e protetto. Ottimo acquisto!

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Monica
Acquisto verificato

Alga dell' Atlantico.

La finestra sul cielo è una delle mie marche preferite. La uso nell' ammollo dei legumi per ammorbidire la buccia. I pezzi sono belli grandini ottimi per questo scopo. Buono anche il prezzo.

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David
Acquisto verificato

Una bella scorta!

Le alghe kombu sono essenziali nella mia dispensa vegan perché le uso sempre per facilitare la cottura dei legumi e renderli più digeribili, e anche come ingrediente per zuppe dal profumo di mare. È la prima volta che acquisto queste e mi ha favorevolmente stupito la grande dimensione della confezione, con cui non si rischia di restare senza per un bel pezzo. La qualità mi pare ottima, e il formato dei pezzi - un po' più piccolo delle classiche strisce ma più grande dei fiocchi - lo trovo particolarmente comodo per gli usi che ne faccio. Piuttosto buono anche il prezzo, rispetto a quanto si trova in media sul mercato. Le raccomando, e quando finiranno le ricomprerò senz'altro.

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Anna Luisa
Acquisto verificato

Ottimo

La uso sempre x I legumi non posso farne a meno

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stefano
Acquisto verificato

ideali per cuocere i legumi

buon prodotto

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Silvestro
Acquisto verificato

Ottimo alleato

Ottimo prodotto, confezione pratica che ne garantisce la freschezza. È un ottimo alleato per la digeribilità dei legumi.

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Katia
Acquisto verificato

Buone

Mi trovo bene, il sapore è buono e il prezzo rispetto ad altre marche conveniente. Le ricomprerò.

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