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Alghe Kombu dell'Atlantico Bio



(34 recensioni 34 recensioni)

50 gr

Prezzo: € 4,31
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Descrizione

Deliziose alghe dell'atlantico.

L'alga Kombu è un'alga bruna ricca di polisaccaridi e minerali come ferro, calcio, iodio e magnesio

E' una delle alghe più ricche di iodio e dei quattordici elementi essenziali per un corretto funzionamento metabolico dell'organismo umano, tredici sono presenti nell'Alga Kombu.

In cucina, esalta il gusto del cibo, lo rende più digeribile ed è utilissima nella cottura dei legumi in quanto contiene l'acido glutammico, un sostanza aromatizzante naturale dal potere ammorbidente.

Istruzioni d'uso: Lavare accuratamente ed immergere in acqua con poco sale per 20 minuti, cambiare l’acqua e mantenere in ammollo per altri 20 minuti. Quando idratata aumenta di 7 volte il suo peso secco. Cuocere per 35-40 minuti circa.

Le Kombu sono ottime aggiunte durante la cottura di stufati di verdure, legumi, tofu e seitan.

Uso consigliato: 1 grammo di alga cruda per persona, una volta alla settimana.

Agricoltura Biologica UE
ProduttoreLa Finestra sul Cielo
TipoProdotto
AllergeniPuò contenere tracce di soia, pesce, cereali contenenti glutine, frammenti di molluschi e crostacei
Confezione50 gr
EAN8017977034411
Caratteristiche
Lo trovi in#Alghe Marine
MCR-NR 95908
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori e sull'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato.
alghe marine kombu (Laminaria japonica)* *biologico
Valore energetico760 kJ / 184 kcal
Grassi2,1 g
di cui Saturi0,6 g
Carboidrati16 g
di cui Zuccheri<0,5 g
Fibre35 g
Proteine7,1 g
Sale5,9 g

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Recensione in evidenza

Silvestro Acquisto verificato

Ottimo alleato

Ottimo prodotto, confezione pratica che ne garantisce la freschezza. È un ottimo alleato per la digeribilità dei legumi.

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Le 20 recensioni più recenti


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Silvestro
Acquisto verificato

Ottimo alleato

Ottimo prodotto, confezione pratica che ne garantisce la freschezza. È un ottimo alleato per la digeribilità dei legumi.

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Katia
Acquisto verificato

Buone

Mi trovo bene, il sapore è buono e il prezzo rispetto ad altre marche conveniente. Le ricomprerò.

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Alessandra Canella
Acquisto verificato

quando dici "la finestra sul cielo" hai già detto tutto! qualità!

quando dici "la finestra sul cielo" hai già detto tutto! qualità!

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Marilena
Acquisto verificato

Ottime alghe!

Utilizzo l'alga kombu esclusivamente nell'acqua di ammollo e poi di cottura dei legumi, per cui avevo bisogno di pezzi di alga piuttosto grandi da poter spezzare a mio piacimento e questo prodotto ha soddisfatto le mie esigenze. Nella confezione ci sono diversi fogli di alga, già spezzati ma comunque non piccoli, che una volta messi in acqua raddoppiano di volume per cui per l'uso che ne faccio io me ne bastano davvero pochi alla volta e una confezione di questo tipo arriva a durarmi mesi e mesi. E' ottima sia nell'acqua di ammollo dei legumi che, cambiandola, nell'acqua di cottura degli stessi poiché li rende sicuramente più morbidi e digeribili (provare per credere). L'unico aspetto negativo che ho riscontrato è la confezione: il materiale utilizzato non è molto resistente, tende a rompersi una volta aperto, inoltre non è perfettamente richiudibile, insomma piuttosto scomodo. Nel complesso però ritengo che sia un prodotto assolutamente valido.

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Andrea
Acquisto verificato

indispensabile

L’alga kombu è un alimento ricco di antiossidanti, vitamine e sali minerali come potassio, magnesio, fosforo e calcio. Noi vegani la usiamo spesso per la cottura dei legumi per renderli più morbidi e digeribili.

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raffaella
Acquisto verificato

ottime

ottime

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Stefania
Acquisto verificato

Indispensabili

Quest'alga è indispensabile in cucina, per rendere più digeribili tutti i legumi

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Laura
Acquisto verificato

Alghe Kombu dell'Atlantico Bio

Buonissima. Anche questa l'ho provata nella minestra. La proverò in altri piatti

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Caterina
Acquisto verificato

Di qualità!

Compro alghe kombu da diverso tempo; ne utilizzo sempre un pezzetto in cottura con i legumi, così diventano più digeribili e poi aggiungo alle insalate estive tagliate a striscioline. Il loro gusto non è così marcatamente "di mare", quindi si accompagnano davvero bene alle pietanze con una nota fresca e per nulla coprente. Mi trovo molto bene con questa marca perchè trovo un ottimo rapporto qualità - prezzo - gusto.

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Valerio
Acquisto verificato

Ottime

Da usare per cuocere i legumi, ottime

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SILVANA
Acquisto verificato

Prima volta

Ho provato questo prodotto, non sono convintissima, forse mi devo abituare

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gianluca
Acquisto verificato

Ricchissime proprietà

Mi è stata consigliata da amici per le sue ricchissime proprietà e per la sua versatilità in cucina (pare sia un ottimo integratore di fibre, sali minerali e vitamine, e sia in grado di insaporire i cibi rendendoli più leggeri e digeribili). La uso da alcuni mesi nella preparazione delle zuppe di verdure e cereali, di cui sono un grande consumatore, aggiungendola all'acqua ad inizio cottura. Dopo la cottura preferisco toglierla, in quanto non gradisco la sua consistenza sotto i denti, anche se direi che al palato è piuttosto insapore. Il prezzo è apparentemente alto (circa 80 Euro/Kg), ma, considerando la modica quantità che se ne usa, direi che è totalmente ininfluente. Non ho la certezza della reale efficacia, ma, viste le vantate virtù, credo che continuerò a utilizzarla.

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debora
Acquisto verificato

pensavo...

pensavo che le alghe avessero un cattivo sapore invece per niente! sono ottime nelle minestre, si mangiano senza problemi, premetto che non mi piacciono i prodotti amari, non riesco a mangiarli, per questo avevo dubbi, ma di sicuro le ricomprerò!

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Serenella
Acquisto verificato

Preziosissime alghe

Uso queste preziosissime alghe per l'ammollo dei legumi che diventano molto più digeribili e nelle zuppe, che si arricchiscono così di preziosi minerali come il calcio, il potassio, il magnesio e il fosforo.

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Luisa
Acquisto verificato

Indispensabili nella cottura dei legumi

Non le amo molto nelle minestre, ma rendono i legumi decisamente più digeribili e durano tantissimo. Infatti non bisogna esagerare visto l'alto contenuto di iodio.

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Mauro
Acquisto verificato

Scorta

Indispensabili per me, in questo formato "scorta", difficile restare senza! ;-)

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monica
Acquisto verificato

utile

cuocendo molti legumi non puo mancare per cercare di renderli piu digeribili

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Fabio
Acquisto verificato

salate

Alghe kombu direttamente dall'oceano da cui sono state pescate, hanno ancora il sale sulla superficie e sono perfette se siete alla ricerca di una cucina macrobiotica

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Roberto
Acquisto verificato

ottime

Sia nella cottura dei legumi che nelle minestre.

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Jacopo
Acquisto verificato

Buone

Perfette in ogni minetra

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