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Alghe Dulse Palmaria




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Descrizione

L'alga Dulse Palmaria è un'alga atlantica selvatica essiccata.

Già nota agli antichi Celti, proteggeva i marinai dallo scorbuto per il suo alto contenuto di vitamina C.

É preziosa anche per la quantità di proteine e per l'eccezionale contenuto di potassio. Di colore rossiccio, rende vistosi e colorati sia piatti veloci che insalate, anche senza ammollarla prima.

È una delle alghe più indicate da degustare cruda o nelle zuppe, per il suo sapore e aroma delicato.

MODO D'USO:

  • Cruda: aggiungere all’insalata (sminuzzare e ammollare 2 minuti)
  • Cotta: per zuppe e piatti veloci, basta sbollentare o aggiungere alla fine. Verdure, zuppa d'avena, fedelini, couscous, frittata, polenta, miglio, quinoa.

100 g = contorno per 10 porzioni

 

Agricoltura Biologica UE
ProduttoreAlgamar
TipoProdotto
ProvenienzaProdotto in Spagna
EAN8437002393649
Caratteristiche
Lo trovi in#Alghe Marine
MCR-NR 147954
Alga dulse palmaria
Valore energetico1079 kJ / 255 kcal
Grassi0,3 g
di cui Saturi0,1 g
Carboidrati38 g
di cui Zuccheri<0,5 g
Fibre14,2 g
Proteine18,1 g
Sale0,05 g


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