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Alga Agar Agar

Polisaccaride usato come gelificante naturale



(67 recensioni 67 recensioni)

50 gr

Prezzo: € 6,30
Tutti i prezzi includono IVA

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Alga Agar in polvere - 50 grLa Dieta Agar Agar
Prezzo di listino: € 21,30
Prezzo Totale: € 18,10
Risparmi: € 3,20

Descrizione

L’Agar Agar è costituito dalla parte gelatinosa di alcune varietà di Alghe rosse appartenenti alla famiglia delle Rodoficee, come il Gelidium, la Gracilaria, l’Euchema.

L' AGAR AGAR in realtà è una miscela di due componenti: Polisaccaride lineare di Agarosio ed una miscela eterogenea di molecole più piccole chiamate Agaropectine.

Possiede un valore calorico quasi nullo, ed è nutrizionalmente interessante per la presenza di sali minerali e oligoelementi. Il gusto neutro non altera minimamente il sapore delle preparazioni.

L’Agar Agar in polvere è ideale per la preparazione di salutari gelatine, deliziosi aspic di frutta o verdura, per addensare creme e marmellate in alternativa alla gelatina animale o colla di pesce.

Alga proveniente dalla Francia

Vegan OK
ProduttoreConsonni Bioalghe
TipoProdotto
Confezione50 gr
EAN8057960830149
Caratteristiche
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Agar-agar #Alghe Marine #Gelificanti e addensanti
MCR-NR 32913
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori. In ottemperanza alle disposizioni di cui all’art. 28 del Reg. (CE) 834/2007 del 28/07/2007, macrolibrarsi.it è in attesa di certificazione biologica. È in corso l’assoggettamento al CCPB (OdiC autorizzato dal MiPPAF).
Agar agar (Rodofiecee del Genere Euchema, Gracilaria, Gelidium) in polvere
Valore energetico757 kJ / 181 kcal
Grassi0,2 g
di cui Saturi0,0 g
Carboidrati0,0 g
di cui Zuccheri0,0 g
Fibre89 g
Proteine0,1 g
Sale2 g

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Recensione in evidenza

Carla

ottimo prodotto

ottimo prodotto, io lo uso per fare le marmellata, addensare la cioccolata in tazza... e poi le alghe fanno pure bene alla salute...

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Le 20 recensioni più recenti


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stefano
Acquisto verificato

perfetto addensante

ottimo per i dolci. alternativa alla colla di pesce che ho smesso di usare anni fa

Recensione utile? (0 )

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Micaela
Acquisto verificato

Ottimo prodotto

Il prodotto tutto naturale, è di facile utilizzo sia per preparazioni dolci che salate. Non lascia nessun retrogusto. Addensa bene e ne basta poco, circa un cucchiaino da the per mezzo litro di liquido. Lo consiglio davvero al posto della colla di pesce .

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Lara
Acquisto verificato

prima volta ok

prima volta che uso questa alga.. volevo sostituire la colle di pesce che tutti sapranno è un prodotto industriale ma sopratutto animale e quindi dannoso per la salute con un prodotto altrettanto valido da usare in cucina per addensare le creme ma che sia naturale e quindi vegetale. devo dire che fa il suo lavoro e non bisogna tenerla in ammollo come la colla di pesce quindi consigliato. in bocca non si sente nessun sapore

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Claudia
Acquisto verificato

Alga Agar agar

L'ho trovata molto gelatificante, ottima per gelatine

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Laura
Acquisto verificato

Addensa alla perfezione

Mousse, marmellate, budini, cioccolate. Tutto ciò che ho addensato è venuto alla perfezione. Un prodotto salutare adatto a sostituire la colla di pesce. Ne basta veramente poco per un grande risultato.

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Paola
Acquisto verificato

Agar agar

Vasetto un po’ piccolo ma efficacia assicurata. Buona consistenza granulosa, non appena e’ arrivata ne ho utilizzato due cucchiaini per addensare la gelatina di limoni fatta in casa... risultato ottenuto eccellente! Ho ottenuto una consistenza molto vellutata! Consigliatissima, lo riacquisterò senz'altro!

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CARAVONA
Acquisto verificato

Ottimo prodotto

Ottimo rapporto qualità prezzo, ne basta circa un cucchiaino per gelificare 500 ml di liquido. E poi fa benissimo!

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Anna Tosone
Acquisto verificato

Da provare!!

Ho sempre e solo acquistato in negozi biologici della mia zona questo tipo di prodotto, ma dopo aver scoperto questo sito, ho deciso di acquistarlo ... tra le tante offerte ho visto questo che era molto conveniente ed ho deciso, con un po' di titubanza, di rischiare con questa marca che non ho mai sentito nominare, ne conosco. Ho provato a fare dei dolcetti con il dubbio che non si solidificassero, in realtà il prodotto è ottimo, il prezzo altrettanto e non ha nulla da invidiare alle marche più conosciute!! Lo riacquisterò sicuramente. Prodotto e marchio validi!!

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Sabrina
Acquisto verificato

buon prodotto

E' la prima volta che lo ordino e devo dire che è un prodotto valido, lo uso in cucina un po' per tutto dove mi serve addensare e lo consiglio. va miscelato a freddo e poi è necessario fargli prendere il bollore per alcuni minuti, raffreddandosi si addensa perfettamente.

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Rossi Elena
Acquisto verificato

Ottima

Da usare al posto della colla di pesce, naturale e con mille proprietà

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Marco
Acquisto verificato

Lo uso per fare il "formaggio" vegano!

Ottimo prodotto, lo tengo a portata di mano perché lo uso spesso per fare il formaggio vegano a base di latte di cocco. Immancabile nella mia dispensa

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Patricia
Acquisto verificato

gelifica davvero!

mescolo a freddo, con una frusta, mezzo cucchiaino di agar agar a 500 ml di latte vegetale, solo successivamente riscaldo il latte. In questo modo evito i grumi che mi sono venuti la prima volta. L'unica cosa che non capisco è perchè il latte vegetale mi si scomponga: la parte grassa si stacca dalla parte acquosa e il budino viene diviso a metà....

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suzana
Acquisto verificato

Molto buono

Molto buono

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Federica
Acquisto verificato

Agar agar

Un modo salutare per far addensare la frutta durante la preparazione della marmellata

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Leda
Acquisto verificato

Utilizzo agar agar

Faccio un uso un po’ particolare: circa 15 minuti prima del pranzo sciolgo 1 grammo (poco meno di un cucchiaino da caffè raso) in una grande tazza di brodo vegetale caldo, (non serve far bollire) e lo sorbisco così. A volte aggiungo qualche goccia di aceto di mele non pastorizzato. Lo trovo straordinario per tenere in forma l’apparato digerente senza contare le numerose proprietà dell’alga, ben descritte nel libro ‘ La dieta agar-agar’ acquistato in precedenza.

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Carlotta
Acquisto verificato

conveniente e pratico

Ho acquistato più volte questo agar agar. Lo trovo conveniente, facile da usare ed estremamente efficace per addensare composte, kanten, ecc. Sempre in dispensa!

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filomena
Acquisto verificato

Versatile

Ottimo ingrediente per fare tante cose, dalle marmellate al kanten

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VALENTYNA e sergio
Acquisto verificato

buono

buono

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Anna Luisa
Acquisto verificato

Buono

X insaporire x addensare la uso spesso ottima anche x chi soffre di stitichezza con succo di mela

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anna fadda
Acquisto verificato

Ottimo

Ottimo per gelatinificare dolci e salati, pienamente soddisfatta

Recensione utile? (0 )


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