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Agro di Umeboshi



(7 recensioni7 recensioni)

250 ml

Prezzo: € 2,95
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Descrizione


Condimento derivante dalla fermentazione delle albicocche umeboshi. Si consiglia nella preparazione di salse, creme, condimenti e per rendere la maionese di tofu più gustosa.

E' un'ottima base per preparare verdure sott'aceto rosate e come condimento, nelle verdure sia cotte che crude dove sostituisce il sale.

Luogo Produzione: Giappone

ProduttoreProbios Alimenti
TipoProdotto
Confezione250 ml
Caratteristiche
Alimenti Macrobiotici
Lo trovi in#Cucina orientale
foglie di shiso (Perilla frutescens), umeboshi (Prunus mume), sale marino. INGREDIENTI NON DA AGRICOLTURA BIOLOGICA
Valore energetico27 kJ / 6 kcal
Grassi0,1 g
Carboidrati5,2 g
Proteine0,4 g

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Recensione in evidenza


Chiara Acquisto verificato

Sapore delicato

Sapore delicato, buonissimo, sia nelle insalate che nei condimenti in piatti con le alghe.

Le 8 recensioni più recenti


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Oscar
Acquisto verificato

Sapore poco marcato e

Sapore poco marcato e, al contrario di quanto scritto sul sito, gli ingredienti non sono di origine biologica.

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Antonio
Acquisto verificato

non so

non so, non lo avevo mai provato prima e o voluto fare un test lo trovo interessante per quanto riguarda il sapore devo ancora capire come utilizzarlo al meglio !

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Chiara
Acquisto verificato

Sapore delicato

Sapore delicato, buonissimo, sia nelle insalate che nei condimenti in piatti con le alghe.

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antonio
Acquisto verificato

Lo uso al posto del sale

Lo uso al posto del sale, per condire tutte le verdure crude. Gli da un sapore davvero unico!

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silvia
Acquisto verificato

Non lo conoscevo prima.

Non lo conoscevo prima...sapore molto interessante: dolce , salato e aspro molto ben armonizzati.

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auroraluce
Acquisto verificato

lo compro spesso per alternarlo all'aceto...

lo compro spesso per alternarlo all'aceto e sale nel condimenti delle insalate ricordo di metterne poco poco perchè è salato. va bene anche unito a un pò di tahin per preparare sfiziose salsette

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Myriam
Acquisto verificato

I condimenti probios hanno di per...

I condimenti probios hanno di per sè standard qualitativamente alti. Premesso questo, umeboshi - se siete già amanti dello shoyu - è un condimento leggermente diverso: sostitutivo del sale, ha un retrogusto acidulo che ricorda vagamente l'aceto. E, proprio come lo shoyu, ha impieghi disparati (seppur diversi)! http://it.wikipedia.org/wiki/Umeboshi Il fatto inoltre che tra gli ingredienti ci siano le foglie di perilla (shiso), ricchissime di antiossidanti, è sicuramente un motivo in più per integrarlo nella cucina di tutti i giorni.

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anita
Acquisto verificato

mi é stato consigliato x fare...

mi é stato consigliato x fare le verdure fermentate invece di utilizzare il sale proverò

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