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Agar Agar in Polvere
Gelidificante 100% vegetale
Addensante per marmellate, budini, dolci
Sostituisce la colla di pesce
L'alga Agar-Agar chiamata anche Kanten, è una gelatina naturale dal sapore molto delicato.
Si può utilizzare per preparare gelatine da dessert o di verdura, poiché non ne altera il naturale sapore.
E' veloce e facile da preparare: richiede una breve cottura in acqua e successivo riposo a temperatura ambiente
CARATTERISTICHE
Solubilità a caldo (in liquidi portati ad ebollizione)
| Produttore | Rapunzel |
| Tipo | Prodotto |
| Confezione | 60 gr |
| EAN | 4006040201915 |
| Caratteristiche | 
|
| Classifiche | n. 97 in Alimenti e Bevande (visualizza Top 100) |
| Lo trovi in | Alimenti e Bevande: #Gelificanti e addensanti #Agar-agar #Alghe Marine |
| MCR-NR | 68260 |
| Grassi | 0 g |
| di cui Saturi | 0 g |
| Carboidrati | 0 g |
| di cui Zuccheri | 0 g |
| Fibre | 84 g |
| Proteine | 0 g |
| Sale | 100 mg |
Angela
Utilizzo l'agar agar non tanto per addensare quanto più per le sue proprietà benefiche. Lo utilizzo quotidianamente nelle mie zuppe serali. Lo aggiungo a fine cottura e lo faccio bollire solamente un minuto per non perdere le sue proprietà benefiche. In un litro di zuppa ne metto un cucchiaio pieno. Aiuta anche a mantenere per più giorni la zuppa in frigorifero (si addensa con il freddo del frigorifero e diventa tipo una gelatina che poi scaldata si scioglie e torna ad essere zuppa liquida). E' ottimo per stimolare il transito intestinale quindi un valido aiuto anche in casi di stitichezza. Aiuta ad eliminare le tossine depurando l'organismo e allo stesso tempo è un ottima fonte di calcio, ferro e vitamine. Unica cosa "sfavorevole" è il sapore, all'inizio non mi piaceva particolarmente ma ora ci ho fatto l'abitudine e mi piace :)
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Ester
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Lo uso per il buon contenuto di fibre e addensa bene
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Lo uso con il succo di mela per il suo effetto lassativo come indicato dal dr Berrino. Penso proprio che lo ricomprerò
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VALENTYNA e sergio
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ottimo
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luciano
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Prodotto ottimo, bisogna sapere bene le dosi a seconda dei prodotti da addensare
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angelo
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Io la uso come addensante per salse e budini. Ne basta molto poca. Ottima.
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monia
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Lo consiglio vivamente perché è un ottimo addensante, utilissimo soprattutto per i budini!
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Ilaria
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Lo cercavo perchè l'ho visto utilizzare ad un corso di cucina. Usato come addensante in una torta e ha fatto egregiamente il suo lavoro! L' Agar Agar in polvere è ottenuto dalla lavorazione delle alghe rosse che vengono utilizzate come gelificante vegetale nelle preparazioni di budini, dessert, formaggi ecc. A differenza della gelatina classica, l’agar si scioglie a temperature comprese fra gli 85°/ 90°C, in Oriente infatti è ritenuto un rimedio infallibile per combattere malattie quali il diabete, il sovrappeso e per favorire la regolarità intestinale ed avrebbe anche la capacità di formare una sorta di strato protettivo sulle pareti dello stomaco aumentando il senso istantaneo di sazietà ed eliminando le tossine in eccesso nel nostro organismo. E' ricco di calcio, ferro e vitamine ed è privo di glutine. La spedizione è stata celere, l’imballaggio da parte di Macrolibrarsi è sempre molto accurato. Lo ricomprerò
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tiziana
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Lo uso come addensante per marmellate ,sostituisce la farina in creme e budini rendendoli ottimi anche per celiaci
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SIMONA
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Quest’estate mio zio mi ha regalato tantissimi albicocche, così mi sono decisa a fare la marmellata per la colazione dei bimbi. A dire il vero ho comprato questo prodotto dopo aver scaricato una ricetta da Internet, in cui era. Indicato tra gli ingredienti. Rappresenta un’ottima alternativa biologica al Comune addensante per marmellate e dolci. La nostra marmellata di albicocche e davvero squisita, dolce e genuina. Il merito è anche dell’ Agar Agar in polvere della Rapunzel
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Maria letizia Infuso
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Io lo trovo gustoso soprattutto nelle zuppe calde di tofu ed alghe!! Provatelo..non rimarrete delusi
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Michela
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prodotto molto interessante. personalmente lo uso per preparare budini e gelatine.
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Emanuela
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Lo uso per le marmellate fatte in casa e sono soddisfatta.
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Claudia
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Mi trovo benissimo con questo agar agar in polvere, ne basta pochissimo come addensante e gelificante. Perfetto
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Federica
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Ottimo addensante. Lo uso per le marmellate, per i budini, per preparare un kanten di frutta oppure contro la stitichezza è ottimo far cuocere x qualche minuto succo di mela e agar agar nelle giuste proporzione (come indicato sulla confezione) poi lasciar intiepidire e bere prima ke solidifichi. Ha un sapore neutro e lo trovo eccezionale come sostituto della colla di pesce.
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Jacqueline
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Prima volta che l'ho provato e il risultato è stato davvero soddisfacente. Bisogna seguire bene le dosi.
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mauro
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utilissimo
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Fortunato
Acquisto verificato
Attratto dalle recensioni positive ho deciso di acquistare anche io Agar Agar in polvere ottenuto dalla lavorazione delle alghe rosse che vengono utilizzate come gelificante vegetale nelle preparazioni di budini, dessert, formaggi ecc. A differenza della gelatina classica, l’agar si scioglie a temperature comprese fra gli 85°/ 90°C, in Oriente infatti è ritenuto un rimedio infallibile per combattere malattie quali il diabete, il sovrappeso e per favorire la regolarità intestinale ed avrebbe anche la capacità di formare una sorta di strato protettivo sulle pareti dello stomaco aumentando il senso istantaneo di sazietà ed eliminando le tossine in eccesso nel nostro organismo. E' ricco di calcio, ferro e vitamine ed è privo di glutine. L’unico difetto è che per chi non è abituato a questo sapore non del tutto neutrale se non viene utilizzato con precisione si rischia di non dargli la giusta importanza. La spedizione è stata celere, l’imballaggio da parte di Macrolibrarsi è sempre molto accurato .
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PAOLA
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Ottimo per addensare, budini, yogurt, gelati
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Ketty
Io lo uso per fare sia budini che formaggi vegani. Facilissimo e veloce da usare: il risultato è sempre assicurato! Preferisco l'agar agar in polvere perchè è più semplice da dosare e da usare.
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paola farinella
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usatelo al posto delle farine o degli amidi per la preparazione dei vostri budini o salse e vi farete del bene allo stomaco e all'intestino. Ottimo prodotto!
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