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Aceto di Miele

Sapore gradevolmente acidulo, leggero, digeribile



(2 recensioni 2 recensioni)

250 ml

Prezzo: € 3,15
Tutti i prezzi includono IVA


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Descrizione

Potrebbe sembrare che l'aceto di miele sia un alimento innovativo, ma in realtà è antichissimo!

E' l'aceto più antico che l'uomo conosca, utilizzato sistematicamente dagli Egizi per almeno 5000 anni prima che, verso il 500 A.C. conoscessero la vite. 

È inoltre il primo aceto che proviene da centinaia di piante diverse essenzialmente selvatiche.

Provenendo dal miele, materia prima di altissimo valore biologico per la sua grande ricchezza in diversità biologica, questo aceto ne conserva pregi e virtù. 

Di sapore gradevolmente acidulo, leggero, digeribile, di colore dorato e molto profumato, l'aceto di miele è ricco di enzimi e sali minerali.

Ottimo per condire qualsiasi tipo di insalata (ortaggi, riso, pasta, formaggi), rende più gustose carni e pesce ed arricchisce le salse e gli agrodolci di un sapore eccezionale. 

L'aceto di miele, nato dal nettare, dalla melata e dagli enzimi delle api, non subisce pastorizzazione; si passa prima attraverso la fermentazione alcoolica dell'acqua mescolata al miele e poi, attraverso l'uso sapiente di temperature ed areazione si favorisce l'azione di batteri che, trasformando l'alcool in acido acetico permettono di ottenere un alimento con caratteristiche uniche per aroma e sapore. 

La lavorazione per arrivare all'aceto di miele è interamente naturale e non utilizziamo conservanti o additivi durante tutte le fasi della lavorazione.

In particolare non vengono assolutamente utilizzati solfiti nella fermentazione alcoolica. 

Impieghi ad uso culinario, come condimento in tutti quei piatti dove tradizionalmente viene utilizzato l'aceto di vino. 

  • Come dissetante e corroborante, un cucchiaio in un bicchiere d'acqua fresca per combattere la sete e la calura estiva oppure anche la sera prima di coricarsi. 
  • Nelle insalate (in generale si accompagna bene con tutti i tipi di verdura) favorendone la digeribilità. 
  • Nelle verdure e ortaggi sott'aceto per una conservazione ottimale e per renderle più sfiziose.
Agricoltura Biologica UE
ProduttoreIl Miele della Vita
TipoProdotto
Confezione250 ml
EAN8021048000137
Caratteristiche
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Altri aceti
MCR-NR 164101
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
acqua, miele. biologico Acidità: 7%

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Claudio Acquisto verificato

squisito

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Claudio
Acquisto verificato

squisito

davvero ottimo

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Dario
Acquisto verificato

Prodotto particolare

Un prodotto che non avevo mai testato. Devo dire che a chi piace l'aceto, questo lo amerà, perché si sente alla fine un sapore dolciastro dovuto al miele, ma è di poco marcato,

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