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Rocca dei Fiori

Rocca dei Fiori

Rocca Dei Fiori, si trova a 800 metri di altitudine sull'Appennino Tosco Emiliano al confine del Parco Naturale del Corno alle Scale. Il luogo ricorda le antiche aziende contadine ma accanto ad una atmosfera cosi tradizionale scopriamo l’idea di un lavoro progettato e studiato in ogni dettaglio .

Rocca dei Fiori nasce da un sogno antico, un sogno fatto di terra, alberi e piante aromatiche. Si concretizza nel 1982 per le fatiche di tre giovani stranieri innamorati del luogo. Questi dopo anni di prove, ricerche e tentativi di colture, si stabilizzano con alcune decine di specie di erbe ed incominciano l’attività di vendite nel 1986. 

L’azienda occupa 28 ettari di territorio, tra boschi , zone per la raccolta spontanea, campi coltivati a piante officinali ed ettari riservati alla rotazione delle colture. Rocca dei Fiori è infatti una delle prime aziende Italiane ad utilizzare un metodo di coltivazione per piante spontanee e semi-spontanee integrate nella coltura, in modo tale che la loro vitalità e proprietà vengono rafforzate.

L’azienda raccoglie e utilizza piante che crescono spontaneamente, né facilita la crescita e la riproduzione attraverso tecniche indirette, attenta all'equilibrio ambientale, favorendo nelle sue azioni, la bio-diversità.

Il metodo Bio-Dinamico impiegato a Rocca dei Fiori aggiunge al sistema ci coltura Biologica l’idea del rispetto dei cicli cosmici e l’uso di preparati specifici. Lo scopo principale della scelta dei metodi di coltura e elaborazione è mantenere inalterate tutte le proprietà della piante che, se necessario, viene colta a mano,poi essiccata con la massima cura grazie a un impianto a pannelli solari, passa attraverso macchinari specifici che separano, puliscono e sminuzzano il prodotto; infine il prodotto viene confezionato in sacchetti o in vasetti di vetro.

Note dal Produttore

" malgrado gli sforzi per produrre il più possibile a "chilometro zero" , ci saranno sempre prodotti di provenienza più lontana , sia per raccolte non riuscite, sia per incompattabilità del terreno/clima. Ovviamente tutte le spezie sono in questa categoria."

 

 

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Totale articoli: 105

Erba Cipollina

Allium Schoenoprasum

(18)

Produttore: Rocca dei Fiori
Confezione: 15 g

Solo 3 disponibili: affrettati!

€ 3,28

Carrello

Disponibilità: Immediata

Dragoncello

Artemisia dracunculus

(13)

Produttore: Rocca dei Fiori
Confezione: 15 g

€ 3,28

Carrello

Disponibilità: Immediata

Maggiorana

Origanum majorana

(4)

Produttore: Rocca dei Fiori
Confezione: 10 gr

€ 3,28

Carrello

Disponibilità: 6 giorni

Origano

Origanum Volgare

(19)

Produttore: Rocca dei Fiori
Confezione: 10 gr

€ 3,31

Carrello

Disponibilità: Immediata

Cumino Indiano in Polvere

(1)

Produttore: Rocca dei Fiori
Confezione: 35 gr

€ 3,47

Carrello

Disponibilità: Immediata

Coriandolo Macinato

Coriandrum sativum

(63)

Produttore: Rocca dei Fiori
Confezione: 40 gr

€ 2,95 € 3,47

Risparmi € 0,52 (15 %)

Carrello

Disponibilità: Immediata

Paprika Dolce

(34)

Produttore: Rocca dei Fiori
Confezione: 40 gr

€ 3,47

Avvisami

Non disponibile

Ginepro

Juniperus communis

(5)

Produttore: Rocca dei Fiori
Confezione: 30 gr

€ 3,47

Carrello

Disponibilità: Immediata

Cumino Indiano

Intero - Cuminum cyminum

(14)

Produttore: Rocca dei Fiori
Confezione: 35 gr

€ 3,47

Avvisami

Non disponibile

Coriandolo in Grani

Intero - Coriandrum sativum

(7)

Produttore: Rocca dei Fiori
Confezione: 30 gr

Solo 1 disponibile: affrettati!

€ 3,47

Carrello

Disponibilità: Immediata

Alloro

Laurus nobilis

(10)

Produttore: Rocca dei Fiori
Confezione: 25 gr

Solo 1 disponibile: affrettati!

€ 3,47

Carrello

Disponibilità: Immediata

Brodo alle Erbe

(13)

Produttore: Rocca dei Fiori
Confezione: 50 g

Opzioni:

Solo 1 disponibile: affrettati!

€ 3,47

Carrello

Disponibilità: Immediata

Prezzemolo

Petroselinum hortense

(8)

Produttore: Rocca dei Fiori
Confezione: 8 g

€ 3,47

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Disponibilità: Immediata

Timo - Spezia

Thimus Vulgaris

(14)

Produttore: Rocca dei Fiori
Confezione: 15 gr

€ 3,47

Carrello

Disponibilità: Immediata

Calabria Mix

(12)

Produttore: Rocca dei Fiori
Confezione: 50 g

Solo 1 disponibile: affrettati!

€ 3,47

Carrello

Disponibilità: Immediata

Peperoncini Piccanti Interi

(6)

Produttore: Rocca dei Fiori
Confezione: 20 gr

€ 3,47

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Disponibilità: 7 giorni

Finocchio

Foeniculum vulgare miller

(9)

Produttore: Rocca dei Fiori
Confezione: 40 gr

€ 3,47

Avvisami

Non disponibile

Brodo senza Lievito

Produttore: Rocca dei Fiori
Confezione: 50 g

€ 3,68

Carrello

Disponibilità: Immediata

Santoreggia

Santureja Montana

(15)

Produttore: Rocca dei Fiori
Confezione: 15 gr

€ 3,81

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Non disponibile

Stecche di Cannella

Cinnamomum cassia

(21)

Produttore: Rocca dei Fiori
Confezione: 30 g

€ 3,81

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Disponibilità: 6 giorni

Pepe Rosa in Grani

(15)

Produttore: Rocca dei Fiori
Confezione: 20 gr

€ 3,81

Carrello

Disponibilità: Immediata

Sale al Cren

(8)

Produttore: Rocca dei Fiori
Confezione: 60 gr

€ 3,81

Carrello

Disponibilità: Immediata

Cannella Polvere

Cinnamomum cassia

(116)

Produttore: Rocca dei Fiori
Confezione: 35 g

€ 3,81

Carrello

Disponibilità: Immediata

Peperoncino in Polvere

(13)

Produttore: Rocca dei Fiori
Confezione: 40 gr

€ 3,81

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Non disponibile

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