800 089 433 / 0547 346 317
Assistenza Clienti — Lun/ven 9:00-18:00
Muscolo di Grano

Muscolo di Grano

Affettati e carni vegetali, italiane, senza soia!

Il muscolo di grano è un prodotto vegano, estremamente nutriente, e di origine italiana!

Sono affettati e bistecche naturalmente vegetali, nati dall'unione del grano Senatore Cappelli con la farina di lenticchie. Hanno una consistenza e un contenuto proteico molto simile alla carne animale!

La storia del Muscolo di Grano

Il muscolo di grano nasce soprattutto da un bisogno di salute; è stato ideato da Enzo Marascio nel 1991 quando, affetto da ipertensione e diabete, decise di abbandonare le classiche medicine tradizionali per curarsi esclusivamente con una sana e corretta alimentazione. Si dedicò pertanto alla ricerca di validi alimenti da sostituire alla carne e scoprì il seitan, che iniziò a prepararsi in casa con l'aiuto della moglie Marisa; ma il seitan non lo soddisfava nè come gusto nè come nutrimento.

Cominciò a speziare il suo seitan e, per renderlo più nutriente, aggiunse le lenticchie, che già gli piacevano molto. Il risultato non fu subito soddisfacente, ma giorno dopo giorno nella sua cucina, si impegnò a migliorare il suo impasto iniziale. Una mattina, un po' per errore e un po' per caso, quell’impasto lasciato la sera prima sul tavolo della cucina, prese una consistenza diversa dal solito ma, tuttavia, molto particolare, simile ad una muscolatura di grano. Inizialmente non diede subito importanza alla cosa, ma a quell'impasto nato per errore in casa, dedicò molti anni di lavoro...

Ed ecco che nasce un prodotto innovativo e tradizionale, perfettamente in linea con i più popolari piatti della nostra cucina, con pazienti perfezionamenti tra il buon grano italiano (Senatore Cappelli) e la farina di lenticchie, sapientemente combinati con gli aromi, le spezie, le erbe e i fiori del Mediterraneo - di cui l'Italia è ricca. Enzo e la sua famigia erano soddisfatti, e anche i valori nutrizionali davano loro ragione, ottenendo valori proteici più elevati di Seitan e Tofu. L'Italia vegana premia gli sforzi di Enzo e il Muscolo di Grano diventa in poco tempo una bandiera per i vegetariani/vegani - e non solo - di tutta Italia, che finalmente non devono più rinunciare all'arrosto della domenica, alla cotoletta alla milanese (la famosa orecchia d'elefante) o lo spezzatino, il filetto, la bistecca, il ragù macinato, e persino la porchetta!

Da quel giorno, la qualità degli ingredienti selezionati e l'artigianalità sono parte del metodo segreto con cui si prepara il Muscolo di Grano. Fresco e fatto a mano tutti i giorni per portare in tavola la salute ed il gusto unico di un prodotto totalmente Made in Italy, ancora oggi unico ed inimitabile! Il gusto italiano parla vegano: è arrivato Muscolo di Grano!

Totale articoli: 15

Vegan Patè - Piccantino Cataranzese Vegetale Bio

Preparazione alimentare vegetale

Produttore: Muscolo di Grano
Confezione: 100 g

€ 3,70

Carrello

Consegna stimata: Martedì 21

Salametto Vegetale

Preparazione alimentare vegetale

Produttore: Muscolo di Grano
Confezione: 200 g

€ 5,40

Carrello

Consegna stimata: Martedì 21

Arrosticino Super Muscolo

Preparazione alimentare vegetale

Produttore: Muscolo di Grano
Confezione: 450 g

€ 15,50

Carrello

Consegna stimata: Martedì 21

Affettato Roast

Preparazione alimentare vegetale biologica - Pronto da mangiare!

(9)

Produttore: Muscolo di Grano
Confezione: 100 g

€ 3,70

Carrello

Consegna stimata: Martedì 21

Affettato Bresaola

Preparazione alimentare vegetale biologica - Pronto da mangiare!

(16)

Produttore: Muscolo di Grano
Confezione: 100 g

€ 3,75

Carrello

Straccetti Vegan

Ricco di proteine - Facile da preparare - Pronto in 5 minuti

(5)

Produttore: Muscolo di Grano
Confezione: 200 g

€ 4,60

Carrello

Consegna stimata: Martedì 21

Burger Vegano

Ricco di proteine - Facile da preparare - Pronto in 5 minuti

(7)

Produttore: Muscolo di Grano
Confezione: 200 g

€ 4,50

Carrello

Consegna stimata: Martedì 21

Spezzatino Vegano

Ricco di proteine - Facile da preparare - Pronto in 5 minuti

(13)

Produttore: Muscolo di Grano
Confezione: 200 g

€ 4,30

Carrello

Consegna stimata: Martedì 21

Filetto Vegano

Ricco di proteine - Facile da preparare - Pronto in 5 minuti

(5)

Produttore: Muscolo di Grano
Confezione: 200 g

€ 4,30

Carrello

Consegna stimata: Martedì 21

Fiorentina Vegan

Ricco di proteine - Facile da preparare - Pronto in 5 minuti

(10)

Produttore: Muscolo di Grano
Confezione: 200 g

€ 4,50

Carrello

Consegna stimata: Martedì 21

Arrosto Vegan

Ricco di proteine - Facile da preparare - Pronto in 5 minuti

(14)

Produttore: Muscolo di Grano
Confezione: 200 g

€ 4,50

Carrello

Consegna stimata: Martedì 21

Affettato Salamella

(18)

Produttore: Muscolo di Grano
Confezione: 100 g

€ 3,70

Carrello

Consegna stimata: Martedì 21

Affettato Rosato

Preparazione alimentare vegetale biologica - Pronto da mangiare!

(3)

Produttore: Muscolo di Grano
Confezione: 100 g

€ 3,70

Carrello

Consegna stimata: Martedì 21

Affettato Arrosto

Preparazione alimentare vegetale biologica - Pronto da mangiare!

(14)

Produttore: Muscolo di Grano
Confezione: 100 g

€ 3,70

Carrello

Consegna stimata: Martedì 21

Pizzotera Affumicata

Preparazione alimentare vegetale biologica - Pronto da mangiare!

(12)

Produttore: Muscolo di Grano
Confezione: 100 g

€ 3,70

Carrello

Consegna stimata: Martedì 21

Golden Books S.r.l.
Via Emilia Ponente 1705
47522 Cesena (FC)
P.iva e C.F. e C.C.I.A.A. 03271030409
Reg. Impr. di Forlì – Cesena n.293305
Capitale Sociale € 12.000 I.V.
Licenza SIAE 4207/I/3993
Macrolibrarsi è un marchio registrato
di Golden Books S.r.l. - Nimaia e Tecnichemiste