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Mulino Marino

Mulino Marino

Mulino Marino è un mulino piemontese, con 3 macine a pietra naturale francese, mai fermate, che trasformano cereali antichi, macinati in purezza, non ibridizzati né geneticamente alterati, provenienti da coltivazione biologica.

Una delle macine viene usata per la trasformazione del mais "Otto File" (pregiata varietà di Langa), una per il grano tenero ed il grano duro, ed una per macinare i cereali destinati anche agli intolleranti (farro, monococco, segale, grano saraceno, kamut, ceci, semi antichi, riso, orzo, ceci, castagne).

Provvedono loro stessi alla delicata procedura della martellatura delle macine, un'operazione che va ripetuta periodicamente per ottenere il giusto grado di ruvidità al centro e, progressivamente, la giusta levigatura verso l'esterno a seconda del tipo di cereale da macinare.

 

Prodotti di Mulino MarinoTorna su Torna suDisponi gli articoli a grigliaDisponi gli articoli a lista

Totale: 12

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Monococco Enkir in Chicchi

Mulino Marino

€ 1,04 Solo 4 disponibili: affrettati!
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Cereali, Cous Cous, Riso

L'ENKIR è un Cereale antico e selvatico. E' un cereale "vestito" appartenente alla specie diploide addomesticata nel vicino Oriente 10-12 000 anni fa. E' considerato il padre dei cereali e cresce spontaneo ancora oggi in... scheda dettagliata

Farina di Mais Fine

Varietà di mais nostrani della Langa

Mulino Marino

€ 4,45
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Farina

La farina di mais fine è specifica per la preparazione della classica polenta. Varietà di mais nostrani della Langa e altri essiccati al vento e al sole. Il tempo di cottura: 90 minuti di cottura. IL MAIS OTTO FILE O "MAIS... scheda dettagliata

Farina di Mais Grossa

Specifica per polenta

Mulino Marino

€ 4,45
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Farina

La farina di mais è specifica per preparare la classica polenta. Il tempo di cottura: 90 minuti di cottura. COME FARE LA POLENTA Utilizzare una pentola a fondo spesso con un retino spargifiamme per uniformare il calore.... scheda dettagliata

Farina di Grano Saraceno

Specifico per pasta (Pizzoccheri) e polenta.

Mulino Marino

€ 5,90
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Farina

La farina di Grano Saraceno, essendo naturalmente senza glutine può essere utilizzata per fare pasta (Pizzoccheri) e polenta. Tutti i cereali trasformati dal Mulino Marino sono biologici certificati. Tutte le farine oltre ad... scheda dettagliata

Macinato Intero (farina) di Segale

Mulino Marino

€ 4,10
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Farina

La farina di Segale Integrale è un prodotto ideale per preparare il pane nero, i biscotti e prodotti a bassa lievitazione. Tutti i cereali trasformati dal Mulino Marino sono biologici certificati. Tutte le farine oltre ad... scheda dettagliata

Farina Sette Effe

Sfarinato di grano duro, farina di grano tenero, farro, segale, riso, grano saraceno e mais.

Mulino Marino

€ 5,75
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Farina

Farina "7 effe" è composta di sfarinato di grano duro, farina di grano tenero, farro, segale, riso, grano saraceno e mais. E' una farina ricca e gustosa ideale per preparare la pasta (si consiglia di abbinarla a sughi... scheda dettagliata

Farina di Farro Monococco Enkir Biologica

Farina alternativa al frumento macinata a pietra naturale

Mulino Marino

(8)
€ 5,80
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Farina

Questa farina di farro monococco enkir è perfetta per realizzare prodotti da forno di qualsiasi tipo, perfettamente alternativi a quelli realizzati con la farina di frumento. Questo cereale antico è molto nutriente e ricco... scheda dettagliata

Farina Tipo 0 di Grano Tenero Manitoba Biologica

Farina di frumento macinata a pietra naturale

Mulino Marino

(5)
€ 3,60
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Farina

Questa farina manitoba di tipo "0" di grano tenero è perfetta per realizzare pane, dolci, pizze e focacce. Rende l'impasto soffice e gustoso. I cereali delle farine Mulino Marino sono selezionati seguendo criteri di... scheda dettagliata

Farina Sapori Antichi Biologica

Miscela di farine di cereali antichi macinate a pietra naturale

Mulino Marino

(7)
€ 5,80
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Farina

Questa miscela di farine biologiche è realizzata con cereali estremamente nutrienti e ricchi di proteine. Utilizzale per tutti i tuoi prodotti da forno. I cereali sono farro, enkir, segale e kamut. I cereali delle farine... scheda dettagliata

Farina Pandisempre

Miscela di farine di cereali macinate a pietra naturale

Mulino Marino

(3)
€ 5,30
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Farina

Una miscela di farine di cereali diversi, realizzata secondo le tecniche tradizionali e pensata per darti un prodotto energetico e sano. Ripercorre la storia dei cereali. E' composta dal più antico, l'Enkir, dal farro e da... scheda dettagliata

Gallette di Enkir

Gallette di enkir soffiato italiano

Mulino Marino

(1)
€ 3,67
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Salati da Forno

Queste gallette sono realizzate con un cereale antico selvatico, l'enkin, per darti un prodotto ricco di nutrienti essenziali e con un gusto unico. Questo prodotto non contiene sale aggiunto, olio e lievito. L'enkir è un... scheda dettagliata

Farina Tipo "0" di Grano Tenero Bio

Macinata a pietra

Mulino Marino

(2)
€ 3,60
Non disponibile

Prodotto - Farina

La farina tipo 0 è quella più adatta per impastare pizza, focacce, grissini e frolle. Tutti i cereali trasformati dal Mulino Marino sono biologici certificati. Tutte le farine oltre ad essere macinate in purezza sono prive... scheda dettagliata


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