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Mulino Marino

Mulino Marino

Mulino Marino è un mulino piemontese, con 3 macine a pietra naturale francese, mai fermate, che trasformano cereali antichi, macinati in purezza, non ibridizzati né geneticamente alterati, provenienti da coltivazione biologica.

Una delle macine viene usata per la trasformazione del mais "Otto File" (pregiata varietà di Langa), una per il grano tenero ed il grano duro, ed una per macinare i cereali destinati anche agli intolleranti (farro, monococco, segale, grano saraceno, kamut, ceci, semi antichi, riso, orzo, ceci, castagne).

Provvedono loro stessi alla delicata procedura della martellatura delle macine, un'operazione che va ripetuta periodicamente per ottenere il giusto grado di ruvidità al centro e, progressivamente, la giusta levigatura verso l'esterno a seconda del tipo di cereale da macinare.

Totale articoli: 13

Farina di Segale Bianca

Macinate in purezza a pietra naturale

Produttore: Mulino Marino
Confezione: 1 kg

€ 4,10

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Consegna stimata: Venerdì 20

Farina di Mais Grossa

Specifica per polenta

Produttore: Mulino Marino
Confezione: 1 kg

€ 4,45

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Consegna stimata: Venerdì 20

Farina di Grano Saraceno

Specifico per pasta (Pizzoccheri) e polenta.

Produttore: Mulino Marino
Confezione: 1 kg

€ 5,90

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Consegna stimata: Venerdì 20

Macinato Intero (farina) di Segale

(2)

Produttore: Mulino Marino
Confezione: 1 kg

€ 4,10

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Consegna stimata: Venerdì 20

Farina Sette Effe

Sfarinato di grano duro, farina di grano tenero, farro, segale, riso, grano saraceno e mais.

Produttore: Mulino Marino
Confezione: 1 kg

Solo 4 disponibili: affrettati!

€ 5,75

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Consegna stimata: Venerdì 20

Farina Tipo "0" di Grano Tenero Bio

Macinata a pietra

(2)

Produttore: Mulino Marino
Confezione: 1 kg

€ 3,60

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Consegna stimata: Venerdì 20

Farina di Farro Monococco Enkir Biologica

Farina alternativa al frumento macinata a pietra naturale

(10)

Produttore: Mulino Marino
Confezione: 1 kg

€ 5,80

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Farina Tipo 0 di Grano Tenero Manitoba Biologica

Farina di frumento macinata a pietra naturale

(6)

Produttore: Mulino Marino
Confezione: 1 kg

€ 3,60

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Consegna stimata: Venerdì 20

Farina Sapori Antichi Biologica

Miscela di farine di cereali antichi macinate a pietra naturale

(8)

Produttore: Mulino Marino
Confezione: 1 kg

€ 5,80

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Consegna stimata: Venerdì 20

Farina Pandisempre

Miscela di farine di cereali macinate a pietra naturale

(4)

Produttore: Mulino Marino
Confezione: 1 kg

€ 5,30

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Consegna stimata: Venerdì 20

Gallette di Enkir

Gallette di enkir soffiato italiano

(2)

Produttore: Mulino Marino
Confezione: 120 g

Solo 3 disponibili: affrettati!

€ 3,67

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Consegna stimata: Venerdì 20

Monococco Enkir in Chicchi

(2)

Produttore: Mulino Marino
Confezione: 1 kg

€ 4,25

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Farina di Mais Fine

Varietà di mais nostrani della Langa

Produttore: Mulino Marino
Confezione: 1 kg

€ 4,45

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