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Zuppe e Vellutate dal Cuore Caldo — Libro

Fondute, guazzetti e fumetti, creme, minestre e minestroni


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Descrizione

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Sarà che, come la polenta, la minestra era la base, forzata, dell'alimentazione dei nostri nonni, sarà che da bambini mangiare il minestrone è un dovere e mai un piacere, sarà che la verdura non è più nell'orto.

Certo è che minestre e minestroni sono piatti in via di estinzione.

Ma noi, che pensiamo che un minestrone con le tagliatelle fatte in casa in una serata d'inverno sia poesia, riteniamo che meglio di una pasta e fagioli con "el bró brusà" nulla ci sia.

EditoreEdizioni Del Baldo
Data pubblicazioneSettembre 2013
FormatoLibro - Pag 100 - 13,5x21 cm
Nuova RistampaAprile 2019
ISBN8867219944
EAN9788867219940
Lo trovi inLibri: #L'arte di cucinare
Alimenti e Bevande: #Ricette di zuppe
MCR-NR 138840

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